За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 27 651
  • 745
  •   1
Отговори
# 30 29 окт. 2021, 21:15 ч.
  • Мнения: 15 043
Благодаря ти, утре ще се прави. Flowers Hibiscus

# 31 29 окт. 2021, 21:20 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 542
Успех!

# 32 29 окт. 2021, 21:48 ч.
  • София
  • Мнения: 12 645
Цитат на: Dara888 в пт, 29 окт 2021, 20:53
Купих чаени бисквити и 1 кг. сладкарска извара от Лидъл. Искам да направя чийзкейк. Изпитана рецепта? Може и за нещо друго с изварата, че половината ще ми остане от нея.

Желиран сладкиш с праскови и извара

Пирог *Жираф*

# 33 29 окт. 2021, 22:17 ч.
  • Мнения: 15 043
Благодаря, Ваня! Хареса ми "жирафчето".

# 34 29 окт. 2021, 22:20 ч.
  • Мнения: 5 752
Аз суров чийзкейк не умея, само печен Blush
Ей това ми е изпитаната рецепта за обикновен чийзкейк, може да се направи с каквото и да е сладко или пък с никакво Simple Smile Пак не е с извара... но е чуден начин за някого да пробва ревен Simple Smile
Скрит текст:
http://blog.adventurepublications.net/2019/02/rhubarb-cheesecake/

# 35 29 окт. 2021, 22:38 ч.
  • София
  • Мнения: 12 645
Цитат на: Dara888 в пт, 29 окт 2021, 22:17
Благодаря, Ваня! Хареса ми "жирафчето".

Може да го направиш, предполагам, че няма да те затрудни. За мен е удоволствие да го приготвям - с минимални усилия ефектът е страхотен!

# 36 30 окт. 2021, 10:30 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 1 377
За първи път правя туршия .Рецептата е само с морска сол. Наредих буркана, залях, затиснах го, въпроса ми е трябва ли плътно да го затварям. Май някъде четох, че се оставя само похлупен.

# 37 30 окт. 2021, 11:43 ч.
  • Точно където трябва
  • Мнения: 4 896
Искам да направя пърленки. За първи път. Чета рецепти, но ме изненадва бакпулвера. Те нали не набухват? Някой може ли да даде изпитана рецепта. Ще ги правя с масло и шарена сол. И може ли тестото да се замеси в хлебопекарна?

# 38 30 окт. 2021, 12:12 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 542
Цитат на: elliee в сб, 30 окт 2021, 11:43
Искам да направя пърленки. За първи път. Чета рецепти, но ме изненадва бакпулвера. Те нали не набухват? Някой може ли да даде изпитана рецепта. Ще ги правя с масло и шарена сол. И може ли тестото да се замеси в хлебопекарна?
Разбира се, всяко тесто  може да се меси и от машина. Ако си месила друг път тесто... понеже нямам рецепта, просто забърквам тестото, не съм мерила...  Брашно (например пробвай с 200г), вода, сол - до нелепнещо тесто. Омесваш и оставяш добре покрито да почине 10-15мин. После на набрашнен плот разточваш до около 3мм (ако са по-тънки стават тортили Simple Smile ) дебелина с размера на съда, в който ще ги печеш - на сух съд.

Последна редакция: сб, 30 окт 2021, 12:18 от Morena

# 39 30 окт. 2021, 13:36 ч.
  • Мнения: 11 056
Някой знае ли някакъв YouTube канал, от който да се научиш на някакви основни техники за готвене? Нещо като готварски курс? Аз знам за Готвене за начинаещи, но търся и още някой, даже няма да е лошо да не е ориентиран към българската кухня, по-скоро към световната.

# 40 30 окт. 2021, 13:41 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 119
Скрит текст:
Цитат на: moonriver в сб, 30 окт 2021, 13:36
Някой знае ли някакъв YouTube канал, от който да се научиш на някакви основни техники за готвене? Нещо като готварски курс? Аз знам за Готвене за начинаещи, но търся и още някой, даже няма да е лошо да не е ориентиран към българската кухня, по-скоро към световната.

# 41 30 окт. 2021, 13:44 ч.
  • Мнения: 24 496
Цитат на: elliee в сб, 30 окт 2021, 11:43
Искам да направя пърленки. За първи път. Чета рецепти, но ме изненадва бакпулвера. Те нали не набухват? Някой може ли да даде изпитана рецепта. Ще ги правя с масло и шарена сол. И може ли тестото да се замеси в хлебопекарна?
Разбира се че става и в хлебопекарна, само имай предвид времето за месене щом е с бакпулвер а не с мая че не ти трябва продължително омесване да развиваш глутена много-много. Ако избереш рецепта със сода е същото.
Ако имаш само една програма за тесто, не я оставяй цялата, тя ще е дълга и за тесто с мая. Трябва ти месене колкото да се замеси на тесто, само няколко минутки. Ако има програма за омесване на паста, ползвай нея. Ако е само дългата, просто я спри като е омесено.

# 42 30 окт. 2021, 13:45 ч.
  • Шумен
  • Мнения: 5 276
Искам да направя крем супа от карфиол, до сега не съм приготвяла. Четох различни рецепти в нета. Според едни карфиола се вари, според други се пече преди пасиране. При кой метод става по-вкусна крем супа? Предварително благодаря Simple Smile

# 43 30 окт. 2021, 13:59 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 119
Скрит текст:
Цитат на: desitoo в сб, 30 окт 2021, 13:45
Искам да направя крем супа от карфиол, до сега не съм приготвяла. Четох различни рецепти в нета. Според едни карфиола се вари, според други се пече преди пасиране. При кой метод става по-вкусна крем супа? Предварително благодаря Simple Smile

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/11/blog-post_21.html

# 44 30 окт. 2021, 14:04 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 542
Цитат на: desitoo в сб, 30 окт 2021, 13:45
Искам да направя крем супа от карфиол, до сега не съм приготвяла. Четох различни рецепти в нета. Според едни карфиола се вари, според други се пече преди пасиране. При кой метод става по-вкусна крем супа? ...
По-концентриран е вкусът на печения карфиол, вареният поема вода.
Но като ще е супа плюсът на варенето пък е, че си имаш овкусен бульон.  
Ако обичате синьо сирене - отива му... иначе подравки ще трябва да ползваш, че вкусът на карфиола само е слаба работа.  Според нашето семейство запръжка от зеленчуци и подправки или само подправки при сервирането на крем супа просто променят нещата... Simple Smile

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата