За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 293
  • 736
  •   1
Отговори
# 645 8 апр. 2022, 18:56 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 545
Равни части брашно и захар... + яйца е Пандишпан, така че може.
Като цяло рецептата не ми  изглежда много по-различна от обичайната за гофрети.

# 646 8 апр. 2022, 20:05 ч.
  • Мнения: 17 116
Цитат на: Ябълкова в пт, 08 апр 2022, 18:33
едно време точно по тази рецепта са правели гофрети и били невероятно вкусни! Някой, ако е пробвал или има желание да опита, нека сподели, моля! 😊
Преди 2 мин ги пробвах като видях твоя пост Hug Класически гофретки, хрупкави отвън, леко сладки, имат вкус на кекс. Аз по принцип ги правя други, без захар и всъщност палачинки, но то си е въпрос на вкус Smiley

# 647 8 апр. 2022, 20:14 ч.
  • Мнения: 9 446
Цитат на: Morena в пт, 08 апр 2022, 18:56
Равни части брашно и захар... + яйца е Пандишпан, така че може.
Като цяло рецептата не ми  изглежда много по-различна от обичайната за гофрети.
не са равни части, брашното е 2 чаши, захар 1.
Цитат на: skk007 в пт, 08 апр 2022, 15:56
Благодаря!
Ще пробвам тогава някое от предложенията с биричка и масълце Simple Smile))
с бира и масло е най-вкусно Simple Smile  Подправките са на вкус, трябва да откриеш "своите" Но ако подправките кимион и кориандър са  в поста-питане за бутчета, остави само едната, защото двете са много силни. И не са най-подходящи за пиле. По-добре ползвай средиземноморски - аз също имам смес от риган, розмарин, мащерка, босилек, салвия, но дори само една от тях да ползваш е ок

# 648 8 апр. 2022, 20:21 ч.
  • Велико Търново
  • Мнения: 8 232
В утрешния списък за пазар автоматично прибавих "пил. Бутчетата"... Така се изкуших като четох предложенията, а и се га пеп40 като добави "розмарин" някак си ми се прикован погледа съвсем Simple Smile
Утре ще има баджаци за вечеря Simple Smile

# 649 8 апр. 2022, 21:22 ч.
  • Мнения: 3 857
Тази рецепта за гофретите сигурно е специално за такъв гофретник. Това желязо, ако се сложи на печка с дърва или директен огън, може би се загрява много силно и гофретите стават по-хрупкави, отколкото на съвременните електрически гофретници.

# 650 8 апр. 2022, 21:27 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 1 720
Вярнооо, 2 чаши е брашното, редактирах се. Извинявам се, ако подведох някого!
Ефибуш, щом са ти харесали и аз ще направя тея дни! 😊
Ами да питам нещо сега.
Сложих пилешки бутчета в марината от рецепта на Звездев. Казва, че е много хубава и наистина предния път като мариновах така бутчетата и после ги опекох с картофи, станаха раз-кош-ни! Маринатата е: малко захар, малко сол, малко дафинов лист и черен пипер на зърна - всичко разбъркано в студена вода и пилешкото престоява една нощ в маринатата.
Въпросът ми е: Мога ли да ги оставя на терасата (остъклена) или ще се развалят до утре? Прозорецът е все отворен, хладничко е, ама не е хладилник.

# 651 8 апр. 2022, 21:36 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 545
Цитат на: пеп-4o в пт, 08 апр 2022, 20:14
Цитат на: Morena в пт, 08 апр 2022, 18:56
Равни части брашно и захар... + яйца е Пандишпан, така че може.
Като цяло рецептата не ми  изглежда много по-различна от обичайната за гофрети.
не са равни части, брашното е 2 чаши, захар 1.
Не знам за кое говориш, Пеп, аз - за Пандишпана.

# 652 8 апр. 2022, 21:38 ч.
  • Мнения: 3 857
Ябълкова, намери им място в хладилника, за да ти е мирна главата. Освен ако не живееш в някоя планина, средната нощна температура в момента е доста по-висока от тази на хладилника. Особено ако са купени охладени, а не прясно замразени, и не се знае колко са престояли по складове и магазини, докато ги купиш.

Морена, Пепчото имаше предвид рецептата на желязото.

# 653 8 апр. 2022, 21:40 ч.
  • Мнения: 7 967
Цитат на: Eфибуш в пт, 08 апр 2022, 20:05

Ако са по тази "руската" рецепта, би ли споделила-300 грама масло ли сложи или друго количество/друга мазнина?

# 654 8 апр. 2022, 21:45 ч.
  • Мнения: 11 079
Никога не съм правила гофрети аз и не знам рецепти, но 300 гр. масло ми се струва брутално много Frowning

# 655 8 апр. 2022, 21:50 ч.
  • Мнения: 10 639
Цитат на: moonriver в пт, 08 апр 2022, 21:45
Никога не съм правила гофрети аз и не знам рецепти, но 300 гр. масло ми се струва брутално много Frowning

Не знам конкретната рецепта, но гофретите се правят с много масло. Не са за тази криза сега.

# 656 8 апр. 2022, 21:57 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 545
Аха в книжката на гофретника ми все са с много масло рецептите.
Аз правя с 80г.

# 657 8 апр. 2022, 22:01 ч.
  • Мнения: 11 079
Мале, мале и с тая 1 чаша захар... Ако пък  ги и намажеш с Нутела... Не знам де, може пък да излизат голямо количество Simple Smile

# 658 8 апр. 2022, 22:14 ч.
  • Мнения: 4 289
Щом имат кексове текстура ще ги пробвам в по-малко количество. Уникално вкусни гофрети ядем в Испания и ги оприличавам точно на кексови. Все ме е срам да питам за рецепта, пък и предполагам, че използват готови смески.

# 659 8 апр. 2022, 22:21 ч.
  • Мнения: 24 527
Такива са си баш гофретите, а не както някои правят нещо по-близко до палачинкова смес и да го наливат в гофретника. С много масло, без прясно мляко че от него стават меки, захарта даже в някои рецепти се добавя към края, за да не се разтворят кристалчетата а да добавят и те хрупкавост при изпичането. Дори и да не е чак толкова, обикновено има по малко в рецептата. Има и рецепти с мая, повечето белгийски май са такива.
Много зависи кой къде и как се е "запознал" с гофретите, съответно какво очаква.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата