Публикувана: 11 апр. 2022, 23:49 ч.
Последно мнение: 31 май 2022, 10:48 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

29 999
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя кекс с шоколадови капчици, така че да не паднат на дъното?
Как да направя гъстото тесто за руски гофрети по-гладко?
Как да направите каймак от домашно мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя кекс с шоколадови капчици, така че да не паднат на дъното?
  
  За да предотвратите падането на шоколадовите капчици на дъното на кекса, поставете ги най-отгоре върху тестото и използвайте по-малък размер капчици. Това ще помогне да се задържат в горната част на кекса по време на печене.
- Как да направя гъстото тесто за руски гофрети по-гладко?
  
  За да направите гъстото тесто за руски гофрети по-гладко, можете да добавите яйце и малко мляко. Пропорциите на съставките са важни, като след добавянето на яйце и мляко, тестото трябва да бъде разбито до гладка консистенция.
- Как да направите каймак от домашно мляко?
  
  За да направите каймак от домашно мляко, сварете млякото и го оставете да се охлади. След това оберете каймака и го изплакнете с вода, след което го пресовайте в блокче и го съхранявайте. Така получавате чисто краве масло.
- Какво е съотношението на бял шоколад към сметана за ганаш, използван като подложка за торта под фондан?
- Каква е рецептата за ризото със сметана и пармезан?

# 390 14 май 2022, 21:39 ч.

Мнения: 6 200

Яла съм домашен сос от нар върху пуешко. Великолепно! Купих си, нищо общо. Дадохме го на свеки, тя си го хареса и наскоро даже й взехме нов Simple Smile

# 391 14 май 2022, 21:43 ч.

Sofia
Мнения: 30 555

В турските магазини може и да има по-качествен,но сигурно пак е със захар или друг подсладител.

# 392 14 май 2022, 21:56 ч.

here and now
Мнения: 6 146

Хубавото и вкусното са доста субективни усещания.
Аз не обичам сирене и "най-хубавото" за мен не е хубаво.
Соса от нар използвам за мариноване на пилешки пържоли/филета и рядко в зелена салата.

# 393 14 май 2022, 22:16 ч.

Бургас
Мнения: 1 777

Някой ден, ако отида на пазар в Турция ще взема. Там направо на улицата го правели и продавали. Поне да знам, че съм опитала истинския Simple Smile

# 394 14 май 2022, 22:30 ч.

Sofia
Мнения: 23 205

Цитат на: *Алис* в сб, 14 май 2022, 21:56

Хубавото и вкусното са доста субективни усещания.
Аз не обичам сирене и "най-хубавото" за мен не е хубаво. ...

+1 А, баш! И аз все това повтарям. Всичко е въпрос на вкус.
Имам сос от нар, турски е и е с Глюкоза. Ползвам за салати най-вече.

# 395 14 май 2022, 22:34 ч.

Мнения: 9 572

Сок от нар продават на улиците/пазара прясно изстискан, но сокът се прави като се редуцира и му се прибави меласа/глюкоза. Харесвам го, купувам си от там и ползвам за мариноване на месо и салати.

# 396 14 май 2022, 23:30 ч.

София
Мнения: 12 356

Сос от нар много ползвам и харесвам, и в салати и мога нещо да мариновам, разбира се, че е въпрос на вкус. Купувам го от турските магазини.

# 397 14 май 2022, 23:48 ч.

Мнения: 13 224

Аз бях купила от едно магазинче с предимно турски и арабски стоки. Опитах да мариновам месо, но много ми загаряше. Накрая го изпих като сироп, разреден с вода. Май повече не съм купувала.

# 398 15 май 2022, 12:36 ч.

София
Мнения: 13 517

Скоро не съм ходила, че съм в София, но в Бургас в центъра има турска пекарна. Там продават различни турски хранителни стоки, включително и сос от нар.

# 399 15 май 2022, 14:38 ч.

Мнения: 2 816

Подмятам един грейпфрут вече над месец, нищо му няма, но определено няма да се изяде, та се чудя ако го смеля и направя на кекс как ли ще е? Дали ще нагарча, как мислите? С портокал става вкусно, знам, но с грейпфрут 🤔

# 400 15 май 2022, 15:26 ч.

In transit
Мнения: 15 395

Цитат на: polly в нд, 15 май 2022, 14:38

На кекс незнам, но ако го изцедиш на сок с малко водка и лед става чуден коктейл. Много си пасват. Grinning

# 401 15 май 2022, 15:48 ч.

Мнения: 8 233

Правих "лимонов кекс" по Mikkey със сока от 1 малък червен грейпфрут, 1 портокал и 1/2 лимон-доста свежо се получи, не нагарчаше.

# 402 15 май 2022, 16:00 ч.

Sofia
Мнения: 23 205

Пък и вече не са толкова горчиви грейпфрутите. Simple Smile

И у нас има такива, неглижирани грейпфрути, ама мисля да ги изсуша и после в шоколад, с разни добавки/поръски...

# 403 15 май 2022, 16:17 ч.

Мнения: 2 816

Мики, сега ѝ водка не ми се купува 🤣. Инак звучи добре 👌.
Аз имах предвид да го смеля целия, затова се чудя дали ще нагарча, инак само сока и кората, ако сложа ще ок според мен.. .ще го мисля