Публикувана: 1 май 2022, 22:35 ч.
Последно мнение: 3 март 2023, 16:00 ч.

За любителите на салати - тема 4

76 319
738
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Къде мога да намеря сирене на фитили?
Каква е традицията на кулинарната изложба на бабите от селото?
Каква е втората съставка в пържения лук от Lidl?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Къде мога да намеря сирене на фитили?
  
  Сиренето на фитили може да бъде намерено в магазините Lidl. Потребителите във форума препоръчват пържения лук от Lidl като подходящ за много салати.
- Каква е традицията на кулинарната изложба на бабите от селото?
  
  Участниците споделят, че всяка година след Великден бабите от селото участват в кулинарна изложба, споделяйки различни ястия. Една участничка разказва, че бабите са се справили страхотно и са спечелили голямата награда на кмета, която включва кошница с лакомства, подаръци и парична награда.
- Каква е втората съставка в пържения лук от Lidl?
  
  Участникът разкрива, че втората съставка в пържения лук от Lidl е палмовото масло. Въпреки че някои участници намират това за уникално, други изразяват разочарование от тази информация.
- Можете ли да предложите някои интересни идеи за салати?
- Каква е рецептата за салата с ягоди?

# 180 22 юли 2022, 09:59 ч.

Мнения: 7 940

А дзадзикито с настъргана прясна краставица ли се прави или с нарязана на ситно?

# 181 22 юли 2022, 10:36 ч.

Русе
Мнения: 6 527

Скрит текст:

Цитат на: monii в пт, 22 юли 2022, 09:59

А дзадзикито с настъргана прясна краставица ли се прави или с нарязана на ситно?

Нарязана на ситно. Гърците обичат да им "хрупа". Освен оцета, добави и лимонов сок на салатата.

# 182 22 юли 2022, 11:37 ч.

Мнения: 9 041

Цитат на: Джаста Праста в пт, 22 юли 2022, 08:31

Разликата с нашата класическа "Снежанка" е, че Снежанката се прави с кисели краставички, а дзадзикито с прясна краставица. Другата "Снежанка" или по точно казано тази с цедено к. мляко и прясна краставица е всъщност млечна салата или т. нар. сух таратор. Разликата между нея и дзадзикито е, че последното се овкусява с прясна мента и зехтин. Grinning

И се усеща разликата във вкуса. Поне аз усещам разлика. Приличат си, да, но различните подправки дават различен вкус.

При дзадзикито,прясната краставица се почиства от семки и се рендосва ,отцежда се и тогава се добавя към цеденото мляко с подправките

# 183 22 юли 2022, 11:44 ч.

Мнения: 1 949

Дааа,в ресторанта в който работихме на младини със съпруга ми,на остров Кипър, много се държеше краставицата в дзадзикито да е настъргана. Задължително с кората,необелена,посолена и добре изстискана от сока.
За оцет и дума не можеше да става

# 184 22 юли 2022, 12:31 ч.

Русе
Мнения: 6 527

Скрит текст:

Цитат на: Krotinia в пт, 22 юли 2022, 11:44

Настъргването е въпрос на вкус. Тук гърците не са я настъргали.

https://www.gastronomos.gr/syntagh/tzatziki/51578/
2 чаши цедено кисело мляко
2-3 скилидки чесън
1 голяма краставица
50 мл зехтин
30 - 50 мл бял или червен винен оцет, в зависимост от това колко ни е кисело киселото мляко (първоначално слагаме 30 мл, овкусяваме дзадзикито и ако е необходимо добавяме оцет)
3 ч.ч. супена лъжица нарязани листа от мента или копър
сол, прясно смлян черен пипер

https://www.argiro.gr/recipe/tzatziki/
2 чаши цедено кисело мляко (400 гр.)
2-4 бр. пасиран чесън
2 с.л оцет
6 с.л зехтин
1 голяма краставица (твърда без семки - настъргана с кората)
1 с.л накълцан копър и малко прясна мента (може и двете)
малко сол

Последна редакция: пт, 22 юли 2022, 12:36 от peych

# 185 22 юли 2022, 19:07 ч.

Мнения: 11 694

Класическа шопска

Бейби спанак, бейби марули, кашкавал, зелени маслини, слънчогледови семки, сушени домати и чери домати.

Класическа капрезе

# 186 24 юли 2022, 19:45 ч.

Мнения: 2 031

Тази с настърганото яйце не е ли овчарска? Аз много обичам такава и я ползвам като основно ястие през лятото.

# 187 25 юли 2022, 23:22 ч.

Мнения: 17 001

Табуле с киноа:

140гр. сварена киноа(имах консерва и я използвах, но прясно сварена ще е по свежа и хубава), два средно големи домата нарязани на кубчета, връзка магданоз нарязана на ситно, две скилидки чесън пак на ситно, малко маслини за разкош, зехтин, сол и капки лимон. Обърквате всичко и табулето е готово. Много приятна свежа салата и изключително засищаща.

# 188 26 юли 2022, 00:03 ч.

Мнения: 11 694

Мама Еми, не слагам колбас, нито гъби и за това я определям като шопска. Само краставици, домати, лук и печени чушки. Наскоро си купих от Лидъл пържен лук, вкусът е впечатляващ. Благодаря ви, че споделихте,та и аз да го пробвам.

# 189 26 юли 2022, 08:13 ч.

Мнения: 1 165

Аз също обичам много лук,яйца не ям към салати,имам алергия към тях,правя си мои варианти,любимата ми е домати с чушки и сирене като тази тук.Гръцката и шопската са класика,умирам за хубави краставици,тук в Англия са ужасни,горчиви и воднисти.