Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 21 628
  • 733
  •   1
Отговори
# 15
  • Бургас
  • Мнения: 755
Е, значи ще имам едно постно ястие утре 😄
Благодаря! 🤗❤️

# 16
  • онче бонче бонбонче
  • Мнения: 8 543
 за Коледа съм купила патица по желание на мм.
Просто я подсуши добре с кухненска хартия, посоли, наръси в кухината малко мащерка за аромат, боцни кожата с нож на няколко места по цялата патица, ще изтече доста мазнина при печенето. Пече се над час, до час и половина, според теглото, на 180С. И после гарнирай с картофки на фурна, но заради многото мазнина която изтича от патицата не е рационално да се пекат заедно. Най-добре е да направиш гарнитурата в отделна тава, може дори предварително и само да претоплиш най-накрая:  обикновени картофки на фурна овкусени със сол и мащерка.

# 17
  • Мнения: 1 250
Здравейте, може ли сполучлива рецепта за коледни меденки И содена питка!?

# 18
  • София
  • Мнения: 5 349
Меденки правих за пръв път наскоро. Според мен тази рецепта е добра за старт - лесна е. Станаха доста сладки, но препдолагам, че зависи от това какъв ти е медът. На нас не ни попречи да ги изядем скоростно и сега трябва да правя пак.
За питката съм набелязала друга рецепта, но засега сполучлива е била само по тази.
Топли празници желая!

# 19
  • Пловдив
  • Мнения: 4 785
Мога ли да замразя одрински кори за баница? Оказах се с три пакета и се чудя как да ги съхраня..

# 20
  • Габрово / но е чистокръвна старозагорка/
  • Мнения: 3 524
Взех, че купих сушени червени чушки, сладки. Едрички са. Щото трябваха за сурвачка, ама артисаха. Та имам 6 - 7 такива чушки. В какво мога да ги шибна? Боб не ми се готви. 🙂
Ябълкова , виж тук копирах ти как една дама от фейса  е постъпила с останали сухи чушки:
"Едно предложение от мен за трапезата на Бъдни вечер,лесно и бързо,пържена лютика със сухи чушки. Тъй,като отварям поне два пакета чушки, за ориз и боб и винаги в пакет има по няколко чушки,(поне 5,6) които не стават за пълнене ,по дребни или накъсани. За да, ги употребя,тези чушки ги слагам и ги сварявам.В тиган загрявам олио и задушавам една глава лук и една праз.Когото са готови чушките ги скълцвам на ситно(може и по ситно нарязани) и ги прибавям при лука. Който обича, може и люто да добави. Сипвам малко водичка,овкусих със сол,малко червен пипер и оставям на бавен котлон, да си врът, докато останат на мазнина. Отдръпвам от котлона, слагам повечко чесън, чубрица и много пресен магданоз.Нямат много вид ,но пък е много вкусно, особено с топлата содена питка!"


*Бенджи*
 Мога ли да замразя одрински кори за баница? Оказах се с три пакета и се чудя как да ги съхраня..

Можеш, да. Аз завивам всеки листпоотделно в хартия за печене или друга амбалажна хартия и после в свежо фолио и тогава прибирам във фризера. После си вземам толкова листа, колкото ми трябват, а и не се слепват.

Последна редакция: сб, 24 дек 2022, 13:50 от tutulina

# 21
  • Мнения: 2 579
Правя пататник и се притеснявам за обръщането. Дали може да не го обръщам? По скоро се притеснявам да не залепне.

# 22
  • Русе
  • Мнения: 4 608
Скрит текст:
Правя пататник и се притеснявам за обръщането. Дали може да не го обръщам? По скоро се притеснявам да не залепне.

Тук всичко е обяснено.

# 23
  • Мнения: 1 250
Меденки правих за пръв път наскоро. Според мен тази рецепта е добра за старт - лесна е. Станаха доста сладки, но препдолагам, че зависи от това какъв ти е медът. На нас не ни попречи да ги изядем скоростно и сега трябва да правя пак.
За питката съм набелязала друга рецепта, но засега сполучлива е била само по тази.
Топли празници желая!
Благодаря . И двете неща направих по тези рецепти добре се получиха

# 24
  • София
  • Мнения: 5 349
Радвам се, и аз бях в чуденка сред морето от рецепти и затова споделих, пък ако решите - да пробвате Simple Smile
Вече изпробвано - ето тази питка при мен е най-сполучлива, ще сменям старата с нея.

# 25
  • София
  • Мнения: 4 362
ЧЕСТИТА КОЛЕДА НА ВСИЧКИ!
БЪДЕТЕ ЖИВИ И ЗДРАВИ И МНОГО ЩАСТЛИВИ
Днес ще правя печене пуйка намазана със смес от масло, магданоз, мащерка, сол, червен пипер та въпроса ми е :Колко време да се пече и на колко градуса?
Благодаря предварително!
ВЕСЕЛИ ПРАЗНИЦИ!!!

# 26
  • Бургас
  • Мнения: 755
Имам два въпроса 😊
1. Направих разкошно ароматно масло. Разтопих го и добавих ситно нарязани пресен лук и чесън, и сол. Може ли да стои, затворено в пластмасова кутийка в хладилника примерно седмица? Или има опасност така да граняса или да не е хубво след седмица?
2. Наскоро писахме тук за ньоки. Вчера пак направих, но бая тесто излезе и прибрах част от него в торбичка в хладилника. Днеска го пипам - ми то омекнало бая, като втасало малко. Не ми се ще да добавям още брашно, защото ще намалее картофеният вкус. Ама какво да го правя, да го хвърля ли? И да направя ново за днешните ньоки?

# 27
  • Мнения: 5 583
Станислава5642, зависи колко голяма е пуйката и дали е с плънка или без, но ориентировъчно е около 40-45 мин. на килограм месо, на 180 С като в първата половина на печене е покрита с хартия и алуминиево фолио.

Ябълкова, нищо няма да му стане на маслото за седмица в хладилник, но ако се притесняваш го увий на руло в стреч фолио и го дръж в камерата на хладилника или във фризера.

За ньоките не мога да дам съвет. Не съм правила.

# 28
  • Бургас
  • Мнения: 755
Благодаря много! 🤗
Ньоките ги препоръчвам! Много вкусни и много бързо се правят.
В чиния слагаш около 800гр. цели картофи, НЕбелени, надупчени на 4-5 места с дървен шиш или нож. Слагаш ги на 15 мин. в микровълновата и ги изваждаш сварени. Обелваш, пасираш хубаво, добавяш сол, 1 яйце и 150 - 180гр. брашно. Месиш, но не много дълго, за да не се активирал пектина (каквото и да значи това). И после правиш ньоки като по картинките/видеата в интернет. Аз за по-лесно правя топчета с големина като за супа топчета. Пускаш ги във вряла, подсолена вода и щом изплуват на повърхността са готови. Вървят с всякакви "макаронени" сосове и поръски. И саааа невероятно вкусни! 😋

# 29
  • Мнения: 8 101
Имам два въпроса 😊
1. Направих разкошно ароматно масло. Разтопих го и добавих ситно нарязани пресен лук и чесън, и сол. Може ли да стои, затворено в пластмасова кутийка в хладилника примерно седмица? Или има опасност така да граняса или да не е хубво след седмица?
Маслото няма да граняса за седмица със сигурност, пресните лук и чесън може да се изменят малко за това време като са вече нарязани, но щом са смесени с маслото би трябвало то да ги запази за няколко дни. Дори и да не са съвсем като първия ден, още няколко би трябвало да са добре и те. Може да пуснат малко вода обаче, ще си го разбъркаш пак като го ползваш, извади си някакво количество да омекне, ако няма да го използваш наведнъж всичкото а другото да си стои в хладилника.

Общи условия

Активация на акаунт