Рецепти от "Време за готвене"

Dona,благодаря за страхотните рецепти!

Dona, какво става със списанието? Излезе ли вече първия брой? Да не го пропусна 

Ако не ни мине котка път, на 23-ти ще излезе първият брой  Между другото, мислим в следващия брой да обявим конкурси за читателски рецепти - авторски, както и интерпретации на наши рецепти. Сетих се за твоята костенурка и другите неща - да вземем да ги включим, а? 

Момичета, първи брой на списанието вече е на пазара 
Обявяваме и конкурс за читателски рецепти - както авторски, така и импровизации по наши рецепти. Ако проявявате интерес, пишете ми ЛС - ще се радвам да се включите   

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=1115.0

Дона, тук дали се отваря?

Ето един от албумите
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=42045

Ето тази зелка, мисля че я имате във вашия карвинг

Ето една рецепта от списанието - унгарски десерт.

ШОМЛОЙ ГАЛУШКИ

Продукти:
3 блата за торта
праскови от компот
100 гр орехи

за крем ванилия:
750 мл прясна мляко
7 с. л. захар
3 ванилии
3 жълтъка
30-40 гр нишесте

за сиропа:
200 мл сок от компот праскови
сока на 1/2 лимон
1-2 капачки ром
50 гр стафиди
3 с. л. захар

сервирайте с:
топинг шоколад
топинг бял шоколад
топинг ягода
топка сладолед

украсете със
стрък мента

ПРИГОТВЯНЕ:
1. Изрежете блатовете за торта според големината на тавичката, която ще използвате.
Изцедете сока на 1/2 лимон в купичка. Прибавете 1-2 капачки ром и 50 гр стафиди и разбъркайте. Оставете стафидите да набъбнат.
2. В дълбок съд налейте 500 мл прясно мляко за крема и сложете на котлона да заври. Прибавете ванилията и 7 с. л. захар и разбъркайте.
В друг съд сипете 250 мл прясно мляко и 30-40 гр нишесте и разбийте с тел.
Отделете белтъците от жълтъците на 3 яйца. Когато млякото кипне, преместете съда от огъня. Бъркайте с тел и изсипвайте нишестето. Прибавете и жълтъците един по един, като продължавате да разбивате. Кремът почти веднага се сгъстява.
3. За сиропа сложете друг съд на котлона. Налейте сока от 1 компот от праскови (200 мл). Прибавете стафидите и сока от купичката, малко вода, 3 с. л. захар, разбъркайте и оставете да заври. Сиропът е готов, когато се сгъсти.
4. Подредете в тавичката двата блата. Поръсете ги с набъбналите вече стафиди и залейте със сиропа. Подредете прасковите и леко ги притиснете да се отворят. Третият блат нарежете първо на тесни ленти, а след това на тънки филийки. Поръсете пръчиците отгоре, без да ги подреждате. Залейте с крема и подравнете. Поръсете обилно със смлени орехи. След като се поохлади, преместете в хладилника.
5. Готовия десерт сервирайте с помощта на супена лъжица, като изрежете “листа”.  Украсете чинията и десерта с топинг шоколад, топинг бял шоколад, топинг ягода и стрък мента.

  В Пловдив обиколих почти навсякъде РЕПове,бензиностанции,чували за първи път.Само в столицата ли ще го има,или щото сме прованс?

В цялата страна е. Може би още не са го доставили от разпространителската фирма, знам ли 

Намерих списанието страхотно е.Купих агнешко и тези дни ще го направя по вашата рацепта в бирен сос.

И аз го видях. Не съм го купила все още, но смятам да го направя /ако не е изчерпано по РЕП-овете/ Много сладка корица са му направили... Сигурно и рецептите ще бъдат на ниво...

Благодаря ви 

Момичета, от понеделник, 11.06, предаването "Време за готвене" вече ще се излъчва по телевизия 7 дни - вечер от 19 ч., сутрин от 10 ч., а в събота и неделя - от 12 ч.

Дона, тази торта я направих по вашата рецепта   , много благодаря, тя беше подарък за погачата на едно бебенце - гостите останаха очаровани.
( разбира се с украсата не се справих така блестящо, но импровизирах )
http://www.bgphoto.net/photos/2503/o633171083560781250.JPG

Dona, а рецептите в списанието повтарят ли се с тези от книжката?

mama1+2, сега разглеждам албума ти .Страхотно се справяш!Обичам да се занимавам с украси на ястия.Бях пуснала такава тема-идеи за украса на ястия.ако имаш други материали ще се радвам да ги видя там.
А сега въпрос-от какво е направена чашата за кафе на стр.9 от албума