Публикувана: 19 окт. 2023, 09:00 ч.
Последно мнение: 23 окт. 2024, 14:29 ч.

КОЛЕДА 2023/2024

121 786
1 254
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да заменя пресни яйца в рецепта?
Къде мога да намеря формички за елхички?
Как да направя домашен коняк?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да заменя пресни яйца в рецепта?
  
  За да замените пресни яйца в рецепта, можете да използвате разбити яйца, които се загряват с мляко и захар на слаб огън, докато се сгъстят. След като изстинат, добавете краве масло. Това е алтернативен метод за замяна на пресни яйца в рецепти.
- Къде мога да намеря формички за елхички?
  
  Можете да намерите формички за елхи в големи супермаркети като Jumbo, Lidl или онлайн магазини. Освен това можете да поръчате формички за елхи от онлайн платформи като AliExpress на по-достъпни цени.
- Как да направя домашен коняк?
  
  За да направите домашен коняк, можете да използвате рецепта, която включва водка, подправки като дъфин, бахар, черен пипер, кафява захар, ванилия, карамфилово дърво и други. Съставките се смесват и оставят да престоят в тензух за определен период от време, след което се прецеждат и се наливат в бутилки. Важно е да се отбележи, че това е ароматизирана водка с подправки, а не истински коняк, който се прави от грозде.
- Къде мога да намеря релефна подложка за бисквити?
- Кои са най-добрите места за закупуване на сушени плодове, ядки и семена?

# 1 215 5 септ. 2024, 08:09 ч.

Мнения: 5 467

Привет, аз също започнах с коледните подаръци и на материали за ръчноправените подаръци.

# 1 216 5 септ. 2024, 09:00 ч.

Мнения: 10 844

Споко може и да няма свършване. Докато има самолети и за юг Simple Smile

# 1 217 5 септ. 2024, 12:12 ч.

София
Мнения: 6 615

Минали години имаше тема за коледните подаръци, много полезна за идеи, дано се активира скоро пак. Че тази си е кулинарно насочена и сега не върви да ви питам какво вече сте приготвили. Иначе и аз обичам ранно планиране, че после ми се стъжва. А сега леко, леко, въпреки че съм на море и Колед ами е далечна като усещане в момента. Но от другата седмица се връщам и се насторйвам есенно - ябълки, канела, а това си носи и полъха на коледните празници.

# 1 218 5 септ. 2024, 12:54 ч.

Мнения: 12 761

Чайовете Lovare ще влязат в коледните ни подаръци тази година. Лятото опитах от всички и освен че са подходящи сезонно, то и с опаковката си са идеални за подарък.
Ще следвам за идеи ако някой пусне тема за подръци, че всяка година си е чудене.

# 1 219 11 септ. 2024, 21:04 ч.

In transit
Мнения: 14 206

Пускам рецептата за сладкото от круши с канела и коняк, за всички, които я поискаха. Много добре се получи, даже едно бурканче замина в палачинки. Blush

Пак ще правя. Grinning

Диорела, онзи ден правих мостарда от грозде. Мостарда е вид сладко, в което италианците слагат мъничко синапено семе и ядат със зрели сирена, печени меса и прочие. В пиемонтската мостарда не се слага синап, но не се слага и захар, сгъстява се гроздов сок, след което в него се добавят парченза круши, ябълки и смокини. Вари докато се досгъсти и стане с консистенция на сладко. Много вкусно се получи, имах малко грозде и пробвах, но си иска доста варене докато се сгъсти. Ако решиш да правиш, сложи поне 2-3 кг грозде, защото се изпарява наполовина, че и малко повече. От вечерта слагаш зърната грозде, желателно без семките, за по-нежен вкус в дълбока тенджера, намачкваш ги добре с ръка или нещо тежко и ги покриваш да престоят една нощ. На другия ден прецеждаш сока през марля или гевгир и го слагаш да се вари на бавен огън за няколко часа, докато се редуцира наполовина и започне да се сгъстява. Тогава слагаш плодовете на кубчета, разбъркваш и продължаваш да вариш докато стане гъсто сладко.

# 1 220 11 септ. 2024, 21:19 ч.

Мнения: 11 507

Ооох, Mikkey, чудесна рецепта. Но като си купя грозде, толкова бързо го излапвам, че не остава за другите. За съжаление нямам градинка в Сф и всичко купувам. Но ще поразмисля върху рецептата. Напомня ми за един "локум", който баба правеше с орехови ядки на конец, потапяни многократно в гъста шера.

# 1 221 12 септ. 2024, 09:04 ч.

София
Мнения: 639

Цитат на: Diorela в вт, 03 сеп 2024, 10:52

Благодаря, teddybearm!
До каква гъстота ги пече? Приблизително колко време? Слага ли киселина?
На снимката ми изглежда редичко.

Извинявам се, че едва сега отговарям, но бях в командировка и нямах никакво време, не бях чела нищо.
Та за прасковите без захар - пека на око, докато ми харесат на цвят. Прасковите ги разбърквах, сливите - не. Но прасковите бяха по-бързо от сливите. На умерена фурна - на 180 градуса без вентилатор при мен. Може би около 30 мин. Киселина не съм слагала. Само печен плод.

И аз вече се замислям за Коледа, но имам само идеи, не съм купувала нищо още.

# 1 222 12 септ. 2024, 16:23 ч.

Мнения: 3 451

Някой слагал ли е в тесто на линцерите на Наталина какао .Моя приятелка има повод и ме помоли да и направя, като половината иска да са с какао.Ще окаже ли влияние на тестото тъй като заради другата половина трябва да сложа цялото количество брашно.

# 1 223 12 септ. 2024, 16:55 ч.

Русе
Мнения: 6 153

Скрит текст:

Цитат на: mimi0585 в чт, 12 сеп 2024, 16:23

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/12/blog-post_8.html

# 1 224 12 септ. 2024, 20:14 ч.

In transit
Мнения: 14 206

Цитат на: mimi0585 в чт, 12 сеп 2024, 16:23

Задължително намаляваш количеството брашно с количеството какао, което ще добавиш. Т.е, ако сложиш 20-30г какао в тестото, махаш 20-30г брашно. Иначе ще се получи различна структура.

# 1 225 14 септ. 2024, 10:35 ч.

Мнения: 3 451

Благодаря.За съжаление този път няма да се похваля с резултата.Сладките щяха да са за загиналия пилот вчера. Cry

# 1 226 14 септ. 2024, 10:59 ч.

Мнения: 11 507

Мими, съболезнования. Много е тъжно, толкова нелепо загинаха.
Светъл път на душите им.

# 1 227 14 септ. 2024, 11:07 ч.

Мнения: 10 844

мими вземи готово тесто за линцери и ги изрежи с формите които имаш. Ако имате такова готово тесто в немските супермаркети. Продават го във фолио развива се на лист.