КОЛЕДА 2024/2025

  • 36 038
  • 467
  •   2
Отговори
  • Русе
  • Мнения: 5 575
Добре дошли в новата тема, мили дами и господа! Припомням само, че тук обсъждаме не само сладки и сладкиши за Коледа.  


Предишни теми:




ПОЛЕЗНИ ЛИНКОВЕ
Скрит текст:
Aлтернативни начини на оцветяване
Роял Айсинг - семинарна тема
Домашно приготвен царевичен сироп от jd
Домашно приготвен шоколад за моделиране от jd
Бадемов марципан (домашен) от Mishonche
Съвети на Наталина за правене и украсяване на коледните сладки
ТОРТЕНА БИБЛИОТЕКА - Рецепти за захарни теста, фондани и моделиращи маси с благодарност към Наталина
Обяснения на Petia_tag за приготвянето на щолен в машина за хляб
Видео-клипове за приготвяне на щолен от Джемма 1 и 2
Споделени от Арлина опити със замяна на бяло брашно в коледните сладки
Бурда - сканирани рецепти, от Джемма
Украса от медено тесто, от natalyna
Щолен-сладки, Елхичка от пуканки и други инетерсни рецепти от немско списание, от Umbra
Как да си направим айсинг, от Venetta
Как да украсим сладките, от Venetta
Как да декорираме сладки, от ilinayor
Как се снима храна, на английски
Клипче за коледни къщички, от labrex
Коледен венец от курабийки, от Umbra
Коледно влакче, от сисак
Магазин за опаковки
Меден коледен влак, от lu4a
Медени кошнички, от Зори
Медени къщички, от Labrex
Медени свещници, от Natalyna
Медена къщичка, от Venetta
Мъфини-снежковци и други интересни идеи, от radostina33
Най-добрите рецепти между небето и земята, сайт за приготвяне на коледни лакомства, от Venetta
Роял айсинг - как се прави - клипче на Tandoori
Снежен човек и рецепта, от сисак
Снежковци, от Ена
Снимане на храна - общи указания, осветление, от лулу!
Снимки на украсени коледни сладки
Снимки на украсени коледни сладки и къщички от чешки майсторки - Джули
Снимки на украсени коледни сладки и къщички от чешки майсторки 2
Темпериране на шоколад - клипче и инструкции
Украса на коледни меденки, от kali
Украса на къпкейкчета, от Gushanka
Украса на сладки без специални формички, от Джемма
Украса със сладки, от ilinayor
Фондан - бял, от petia_tag
Фунийки и накрайници за украсяване, от Natalyna
Шаблон на медена къщичка, от Зори
Идейки
Как да си направите сами смес от подправки за Коледна къщичка , по идея  на Venetta
Приготвяне на портокалови корички, по идея на Umbra
Портокалови и лимонови корички за сладкиши от Джемма
Роял айсинг без яйца, по идея на Tattit
Подправка за меденки,по идея на natalyna
Ядлива украса за елха и прозорци,по идея на Umbra

КНИГИ
http://www.ebook3000.com/The-Ultimate-Christmas-Recipe-Collection_11935.html -

Онлайн магазини за фондани, бои, резци и всякакви материали за сладкарството
Ксеркс, от desi_shisha
Аромасхаус потръсете в гугъл с името на фирмата - оттук линка е блокиран като рекламен спам
Кукибуки
Хитрини



Медени Коледни Къщички

* Линкове към шаблони
http://www.kingarthurflour.com/baking/documents/gingerbread.pdf
Медена Коледна къщичка -2 - на английски
Катедрала - на английски
Викторианска къща - на английскиl
Едностайна къща - на английски
Country Store - на английски
Тавански прозорец и комин - на английски
Къщичка с камина и комин
Двустайна викторианска къща -на английски + Описание
Елха
Замък -Част 1 Замък - Част 2 + Упътване - на английски
Замък 2
Коледна къщичка -видео рецепта -на български
Коледна къщичка-шаблони в реален размер
Коледна къщичка с пристройка-на немски+      план
Коледна къщичка от нуга халва, по идея на сисак
Идеи и помагала за правене на Коледни къщички, от Venetta и Още идеи за лесна медена къщичка с видео, от Venetta
Идеи за коледни медени къщички от Марта Стюарт и тук, и тук, от Narina
Жосан О. - Пряничный домик (Вкусные штучки) - 2016

* Техники и идеи        
Клипчета за украса на коледни сладки от Tatitt
http://pickyourownchristmastree.org/gingerbreadhouse.php
Къщичка за порцеланова чаша
Изграждане на Замък  Къщичка от вафли  
Коледна къщичка - видео 1, по идея на Venetta
Коледна къщичка - видео 2 , по идея на Venetta



Коледни салати
Салата Дядо Коледа и продължение, от сисак
Салата Коледен свещник и продължение
Панцанела (салата с риба тон), по идея на simplyaven
Салата с пиле, по идея на simplyaven
еврейска доматена салата, по идея на lulumba
Коледна боб салата, по идея на dekamer
Салата от брюкселско зеле и орехи, по идея на Краси...*
Салата от червен лук и портокали, по идея на Краси...*
Салата от печени лукчета, по идея на Svilenka
Зимна салата с цвекло от Звезден^прах



Коледни предястия
Свещи от крема сирене
Вкусна Коледна елха
Орехов пастет,   по идея на TheNMaster
Новогодишни снежни човечета, по идея на Джемма
Дядо Коледа, по идея на Джемма
Картофки с розмарин и шунка, по идея на simplyaven
Кюфтенца от извара и морков,по идея на simplyaven
Хумус с тква, по идея на Umbra
Грахови и лещени кюфтета, по идея на Umbra
Шоколадово пилешко предястие, по идея на lulumba
Шишчета от чери доматки и моцарела , по идея на Краси...*
Аспержи със сос Винегрет, по идея на Краси...*
Салса с манго и авокадо  , по идея на Краси...*
Кошнички с пастет от черен боб, по идея на Краси...*
Спаначено руло за елха,  по идея на NinoTino
Пингвини от маслини
Печен карфиол от Сиси



Коледни ястия
ПАТИЦА ПО ПЕКИНСКИ /PEKING DUCK/ с КИТАЙСКИ ПАЛАЧИНКИ от pepelia6kata
Печена Коледна гъска - видео, по идея на Venetta
ПЪДПЪДЪЦИ В ГНЕЗДО а ла Пепеляшка от pepelia6kata
Пълнен заек, дремещ в тиква от pepelia6kata
ПЪЛНЕНА ПУЙКА С КЕСТЕНИ от pepelia6kata
Пълнена пуйка със самички, по идея на dekamer
Пържоли в зелев лист, по идея на lulu7
Телешко рулоПревод, по идея на simplyaven
Маринована сьомга, по идея на Роца
Плънка за пуйка I от KARAMEL MY  
Плънка за пуйка II от KARAMEL MY  
Пълнена пуйка с чай Бронхопам
Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки



Соленки

Соленки на Мари_ета
Соленките на баба на Йоли
Соленки с крема сирене от Йоли
Картофени соленки от Йоли
Соленки с крема сирене от Джемма
Картофени пръчици с кашкавал от Сиси

Коледни сладки, сладкиши, кейкове,торти и десерти

# 1
  • Мнения: 2 860
Пейч супер за новата тема! Но..... моите тази година са решили да ми развалят коледното сладкоправене! Всички са на здравословни диети!!!! Angry Но поне се утешавам ,че колегите в офиса няма да откажат да ги нагостя пак с коледни сладкиши. Smiley Поне някой друг ще зарадвам Wink

# 2
  • Мнения: 7 433
Благодаря за темата.

Още ми е рано да мисля за Коледа и сладки. Преди това имам рожденици, именици и чак тогава ще решавам какво да правя. Едно е сигурно, няма да прекалявам и няма да събирам по кутии 123819476 вида сладки.
АКК и щолен не харесва никой в къщи така, че те отпаднаха преди много години.

# 3
  • Балчик
  • Мнения: 9 236
Di Soleil, зависи по коя рецепта сс правени и колко са печени. И те си имат тънкости.

П.П. Благодаря за новата тема.

Рано ми е за коледни планове, но тази година ще сме без АКК и щолен.

# 4
  • Euskal Herria
  • Мнения: 29 159
Джемма, аз правя по твоята рецепта, няма грешки досега.
У нас няма кой да яде сладките, няма и на кого да дам - ни на съседи, ни на колеги. Ама пък правя, защото ми харесва. Wink
Жалкото е, че накрая свършват в кофата за боклук.

# 5
  • Мнения: 1 374
Не ми е коледно . Няма и да правя сладкиши, защото никой не ги яде.

# 6
  • Мнения: 5 694
И аз тук, в най ароматната тема. В Лидъл има марципан, миналата Коледа капучиновите  звезди се получиха много добре и ще ги повторя. Още е топло, но след месец вече ще извадя папката с рецепти. Ако подочуете за масло на промоция, ще се радвам да споделите , миналата година точно тук се коментираше Монарх в Била и успях да се запася богато за Коледа.

# 7
  • пак на Рив Гош
  • Мнения: 3 220
Да се включа и аз, че последните няколко години пропусках темата.
Аз съм си набелязала 2-3 рецепти за пробване и ще ги започна още от ноември, че да имаме време да ги изядем до Коледа. Joy
Откакто съм изцяло хоум офис, даже не мога да разчитам на колегите да помагат с дегустациите.
Иначе за самата Коледа фамилията почти сигурно ще си поиска ежегодните ванилови кравайчета и може би едни джинджифилови бисквити. "Големи" сладкиши, тип щолен и АКК няма да правя, понеже ще трябва да си ги ям сама, а това няма да се отрази добре на силуета ми Joy.

# 8
  • Deutschland/HE
  • Мнения: 5 934
Аз днес заредих първите пет пакета ирландско масло, прибрах го във фризера. Рохличките и линцерите на Наталина, щолен курабиите на Мики, двойно шоколадовите на Танита са задължителните и ще видим какво ще добавя. Ще трябва поне тестата да направя в края на ноември, а ще пека декември.

# 9
  • In transit
  • Мнения: 12 866
Благодаря за новата тема!
Наоколо започнаха да украсяват за Коледа и настроението ми идва.
Сладки ще направя, още не съм решила точно какви, със сигурност ще има канелени бисквити, те са любими и задължителни. Ще пробвам ново бисквитено тесто с шамфъстък, че много го обичам. Ако се получат добре, ще ги споделя. Сигурно и някое панетоне. Децата хапват, да са живи и здрави.

# 10
  • София
  • Мнения: 6 447
Обичам тази тема, носи ми такова хубаво чувство.

Аз ще правя обичайните неща - рохли, меденки на Джули, капучинови звезди, локумките на Джемма, линцери.

Нищо, че послендите ги изядохме май към март, бях замразила заготовки и в един момент ги слепих да ги изядем, нищо им нямаше.

Трябва да заредя масло и марципан.
е ми се и нещо ново да пробвам, но не знам дали ще ми стигне времето. А за яденето - децата не отказват, мъжът ми се прави на здравословен сега, но не вярвам по Коледа да издържи на изкушението, колегите свикнаха да им подарям по една торбичка, децата носят з аколедните базари в училище, пращам на моите родители и на свекърите и те свършват бързо Simple Smile

# 11
  • под тепетата
  • Мнения: 10 217
Благодаря за темата , peysh!
Президент на промоция имаше скоро в Била - две за 11 лв. Трупам и аз във фризера. Приятели и близки си ги търсят коледните сладки, но и ние си похапваме доволно!

# 12
  • София /Абсурдистан
  • Мнения: 12 121
Благодаря за новата тема! Ще направя нещо малко, за по- големите сладкиши май няма да имам вдъхновение тази година.

# 13
  • София
  • Мнения: 11 922
Благодаря за новата тема!
Дали ще правя бисквитки...не е ясно , по-скоро няма да правя, омръзнаха ми. Правих всякакви, а стига толкова. Ще направя нещо, но ще нещо малко, или само моята си баклава и край.

# 14
  • Мнения: 2 763
Коледни мъфини ще правя, защото взех кутии към подаръците да подготвя, но не знам какви. Вероятно ще сложа тиква в тестото и... Не знам. Мразя канела и ми се повдига от миризмата, така че няма да е този "коледен" аромат.

Общи условия

Активация на акаунт