Публикувана: 30 дек. 2024, 21:40 ч.
Последно мнение: 20 фев. 2025, 12:56 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

26 261
765
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кога е най-подходящото време за поръсване на блатове с трохи от меденки?
Какво да правя, ако домашно приготвената майонеза се провали?
Има ли по-здравословни варианти на майонеза?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кога е най-подходящото време за поръсване на блатове с трохи от меденки?
  
  Трохите трябва да се добавят след като тортата е престояла в хладилника за 24 часа. Това позволява на блатовете да абсорбират крема и предотвратява образуването на вдлъбнатини, ако се поръсят веднага след сглобяването.
- Какво да правя, ако домашно приготвената майонеза се провали?
  
  Ако домашно приготвената майонеза не се получи, опитайте да разбиете нова смес в друг съд с едно яйце, малко сол и лимон. Постепенно добавете неуспешната смес, докато се сгъсти. Това понякога помага за коригиране на консистенцията.
- Има ли по-здравословни варианти на майонеза?
  
  Има различни алтернативи на по-здравословна майонеза, като например с аквафаба или млечна майонеза, приготвена с мляко и олио. Можете също така да експериментирате с рецепти, които включват натурални съставки като хумус или сосове на базата на тахан.
- Какви подправки мога да добавя към ориз с гъби и зеленчуци?
- Как мога да приготвя свински вратни пържоли във фурната без готови подправки?

# 120 8 ян. 2025, 16:26 ч.

Мнения: 25 070

Ако очакваш бъдещата му стопанка да ти звъни теб да пита кое как, по-добре така да направиш Grinning

При колежката беше донякъде за да реши дали иска да вземе и за себе си, но като опекла едно пиле в него и решила че не си го дава, а младежът реално не чакаше на нея да му купи, той печелеше доста добре.

# 121 8 ян. 2025, 16:30 ч.

Мнения: 8 667

zvanche, непременно пробвайте уреда вкъщи, преди да го дадете на дъщеря си. Прави се воден тест на мултикукъра преди първата употреба.
Аз имам Инстант пот дуо крисп от близо година и съм много доволна. Е, вярно че още не съм пробвала еър фраер функцията, но от готвенето под налягане съм възхитена. Става бързо, не се усеща миризма на готвено в кухнята, можеш да оставиш уреда да готви и да свършиш нещо друго.
Понеже разнасям моя уред и при майка ми на 160 км всеки месец да готвя и на нея, съм решила да си купя и втори, по-бюджетен. Та и това е опция за теб, ако не знаеш дали дъщеря ти или ти ще използвате много уреда.

# 122 8 ян. 2025, 18:00 ч.

Габрово / но е чистокръвна старозагорка/
Мнения: 5 695

Цитат на: zvаnchе в ср, 08 яну 2025, 11:52

Имам голяма драма, не мога да преценя, тъй като нямам никакъв опит: Живот и здраве дъщерята ще ходи да живее сама. Мисля да ѝ вземем от онези машини, които готвят сами, но не съм наясно дали трябва да е еърфрайър или мултикукър. Обича манджички. Искам, освен да може да си сготви нещо, да може и да пече. Кое от двете е по-подходящо?

zvаnchе, Аз също ти препоръчвам мултикукър щом е за гозбички. Докато внучката беше студентка му взех душичката от готвене и прибиране в кутии и буркани. Много полезен уред. Освен това, ако иска може на функция Cake или Bake / зависи от модела/ да си прави кекс или да си изпече баница. Също в него правя и крем карамел. Ако искаш пиши ми на лични и ще ти пратя рецепти за проба, ако решиш да се обзаведеш с мултикукър.
Имам и еър фраер, от който също съм много доволна.

# 123 8 ян. 2025, 20:18 ч.

Mediterraneo
Мнения: 43 251

Цитат на: brillante в ср, 08 яну 2025, 14:22

Предложих два уреда , защото мултикукърите със запичащ капак са си цифра.

Не са кой знае каква цифра. 150 евро е моят. Препоръчвам го с две ръце. Olla GM H Deluxe Fry.

Звънче, ЗА съм за комбиниран уред. Няма да съжалява детето. Моята има в квартирата, гаджето й си взе някаква супер- дупер Нинджа, готвят ежедневно, експериментират, пестят време определено с уреда. Ей сега за 8 минути си направих ризотото- 6 минути за ориза, добавих спанака и сметаната, докато е още горещо всичко, пармезан малко и забравих, че съм готвила.

# 124 9 ян. 2025, 17:00 ч.

София
Мнения: 3 398

Цитат на: Лита в ср, 08 яну 2025, 13:06

Моля препоръчайте ми смес сушени зеленчуци за супа (само зеленчуци и подправки, без глутамат). Преди купувах от Лидл, но вече са ги спрели.

Пикантина имат такива.Виждала съм ги в Кауфланд.Но домашните са по-ароматни,аз всяка година си правя,не е трудно.

# 125 9 ян. 2025, 19:28 ч.

Deutschland/HE
Мнения: 7 816

Аз добавям към супите ето това от ДМ

# 126 9 ян. 2025, 21:45 ч.

Благоевград
Мнения: 3 646

С пилешкото филе на тиган не можем да се разберем нещо. Все ми става сухо. Заради това да не е сурово, явно го пресготвям. В малко мазнина го слагам до златист загар, но вътре е сухо. Как да стане сочно запържено на обикновен тиган и на грил тиган?

# 127 9 ян. 2025, 21:49 ч.

Sofia
Мнения: 22 755

Цитат на: signora_tina в чт, 09 яну 2025, 21:45

Трябва да е сравнително меко като го притиснеш в тигана, ако го извадиш твърдо- сухо е.
Готви по 2-3 мин. на страна и на втората пробвай.

# 128 9 ян. 2025, 21:59 ч.

Русе
Мнения: 6 492

Скрит текст:

Цитат на: signora_tina в чт, 09 яну 2025, 21:45

# 129 10 ян. 2025, 04:48 ч.

Мнения: 5 212

Искам да направя телешко варено. Какво е най-удачно да взема от месарницата?

# 130 10 ян. 2025, 05:20 ч.

софия
Мнения: 31 663

Джолан (особуко) или ребра. Да не са обезкостени.

# 131 10 ян. 2025, 07:57 ч.

Мнения: 9 515

Последните два пъти го правя с телешки бузи - страхотно се получава.

# 132 10 ян. 2025, 07:58 ч.

софия
Мнения: 31 663

Бих опитала с телешки бузи. Къде има?

# 133 10 ян. 2025, 08:28 ч.

Мнения: 758

Телешко варено добре се получава с телешка опашка

# 134 10 ян. 2025, 08:33 ч.

Sofia
Мнения: 22 755

Цитат на: Lale_Lili в пт, 10 яну 2025, 04:48

Искам да направя телешко варено. Какво е най-удачно да взема от месарницата?

Джолсн - взиммам обезкостен и едно парче с кост. Ако слуайно няма джолан, врат съм ползвала.

Бузи и аз с удоволствие бих опитала, но пък и не бих обикаляла София, за да ги взема. Wink

Препоръчани теми

На море в Турция - тема 87

Борбата с рака на гърдата - духовно оцеляване, физическо преодоляване тема 90

Какво се случва ПРЕДИ менопаузата? Да споделим и да обсъдим. Тема №33

742
Женско здраве

Детската библиотека

Причина:

Причина: