- Публикувана: 17 фев. 2025, 23:11 ч.
- Последно мнение: 18 март 2025, 17:04 ч.
Hell’s Kitchen България_сезон 7 | тема втора
Първо. Решихме да не си причиняваме епизоди/участието на Петя Ку (да не повтарям сричката). Харесваме Хелса, гледаме отдавна, ясно ни е (и със съзнанието кой го прави), че е сеир с кулинарна щипка. И трябва да си гледаме като такъв - за да има поне удоволствие някакво и веселба. Тюрлю гювеч от Един за друг, Биг/Вип Брадър (еле и с участието на "златния" отбор) и още по нещо от тук от там. Харесваме Ангелов и ни е яд - макар и по сценарий - когато се изхвърля храна.
За поливането/изсипването на тигани и касероли върху пишман-готвачите сме повече ОК. Ония там, като са отишли, трябва да знаят какво ги чака - особено, ако у дома (преди участието) са "готвили" само препечени филии в тостер.
За сега Лидия не я харесваме. Също: придворният ром на кралицата (разгеле, хвана обратния самолет), Петя и Надя (нагласени ни идват); а Патрицио също е някакъв вид мижитурка (като знаем с кого е под ръчичка - няма как да е Айнщайн или шефа на журито на Мишлените).
За поливането/изсипването на тигани и касероли върху пишман-готвачите сме повече ОК. Ония там, като са отишли, трябва да знаят какво ги чака - особено, ако у дома (преди участието) са "готвили" само препечени филии в тостер.
За сега Лидия не я харесваме. Също: придворният ром на кралицата (разгеле, хвана обратния самолет), Петя и Надя (нагласени ни идват); а Патрицио също е някакъв вид мижитурка (като знаем с кого е под ръчичка - няма как да е Айнщайн или шефа на журито на Мишлените).
Нямате си на представа, какво е да си главен готвач на нашето море и менюто да ти е дебело като Рибния буквар, а гостите са туристи и се издава всичко заедно, без значение дали са 2 или 20.
Та, донякъде разбирам на Едуард самочувствието. Предаването е малка част от това, което в действителност е в БГ кухните.
Не напразно повечето колеги са на няколко питиета и т.н. Психически се издържа трудно.
Та, донякъде разбирам на Едуард самочувствието. Предаването е малка част от това, което в действителност е в БГ кухните.
Не напразно повечето колеги са на няколко питиета и т.н. Психически се издържа трудно.
Самата Вие казвате, че всичко се издавало заедно, това е изключително непрофесионално и много ниско ниво на обслужване.
Това момче,което избраха от 4 отбор ,което работи за шеф Манчев ли е?
Момчето, което влезе, е Кристофър. Ето визитката му.
Нека всеки си има гледната точка, явно не сте запознати, че ако в менюто има пици, китайско, бг кухня и т.н., шефа събира цялата поръчка. Кое е непрофесионално? Туристите ядат всички заедно - едновременно стартери, едновременно основни и т.н. Ненапразно има заведения за бг-та. Там даваш каквото е готово и толкоз.
Далеч съм от мисълта да защитавам който и да било от Хелкитчън. Ясно ми е, че е шоу с малко готвене. Но искам някой с истински познания, какво е в ресторант с Мишлен, да дойде да разкаже. До тук вече 7 сезона, доста от ресторанти Мишлен преминаха като комети през екрана.
Далеч съм от мисълта да защитавам който и да било от Хелкитчън. Ясно ми е, че е шоу с малко готвене. Но искам някой с истински познания, какво е в ресторант с Мишлен, да дойде да разкаже. До тук вече 7 сезона, доста от ресторанти Мишлен преминаха като комети през екрана.
С премрежени поглед и уста.. 
Нека всеки си има гледната точка, явно не сте запознати, че ако в менюто има пици, китайско, бг кухня и т.н., шефа събира цялата поръчка. Кое е непрофесионално? Туристите ядат всички заедно - едновременно стартери, едновременно основни и т.н. Ненапразно има заведения за бг-та. Там даваш каквото е готово и толкоз.
Далеч съм от мисълта да защитавам който и да било от Хелкитчън. Ясно ми е, че е шоу с малко готвене. Но искам някой с истински познания, какво е в ресторант с Мишлен, да дойде да разкаже. До тук вече 7 сезона, доста от ресторанти Мишлен преминаха като комети през екрана.
Далеч съм от мисълта да защитавам който и да било от Хелкитчън. Ясно ми е, че е шоу с малко готвене. Но искам някой с истински познания, какво е в ресторант с Мишлен, да дойде да разкаже. До тук вече 7 сезона, доста от ресторанти Мишлен преминаха като комети през екрана.
Много правилно. Преди време работих в един от най- добрите френски ресторанти, като естествено беше предназначен за туристи, при обслужването на туристите винаги се сервира 1,2,3,4 и т.н с изчакване и последователност(хората са ценители и определено знаят какво искат, държат и на обслужването на ниво). Естествено посрещахме и българи, на които първия им въпрос беше: овчарска или шопска салата имате ли?......... Второто нещо, което казваха: ние ще си разделим една салата, направо донесете всичко заедно...
Клиентите в България не са ценители и това е истината (или поне масовката), все пак Ганьо все си прави сметката и потрива пръсчета.