Публикувана: 27 фев. 2025, 22:44 ч.
Последно мнение: 14 юни 2025, 21:37 ч.

Вреда от еър фрайър

3 384
52
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са възможните причини за дискомфорт при използване на еърфраер?
Как се сравняват керамичните покрития с тефлоновите?
Какви са опасенията относно безопасността на тефлона в еърфраерите?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са възможните причини за дискомфорт при използване на еърфраер?
  
  Потенциалните причини за дискомфорт при използване на еърфраер могат да включват повредено покритие, водещо до отделяне на вредни химикали, по-ниска консумация на мазнини в сравнение с традиционното пържене, което може да причини разстройство, и психосоматични симптоми, свързани със страх или безпокойство относно новата техника.
- Как се сравняват керамичните покрития с тефлоновите?
  
  Керамичните покрития и тефлоновите имат своите предимства и недостатъци. Докато тефлонът може да се повреди при високи температури и да отделя токсини, керамичните покрития също могат да бъдат проблематични, особено ако не са с добро качество. Някои потребители смятат, че керамичните покрития могат да бъдат дори по-вредни от тефлоновите, въпреки че не всички специалисти са съгласни с това. Важно е да се избере качествена техника с надеждни покрития, за да се сведе до минимум рискът от здравословни проблеми.
- Какви са опасенията относно безопасността на тефлона в еърфраерите?
  
  Повечето потребители смятат, че тефлонът е безопасен, когато покритието е непокътнато. Въпреки това, при високи температури или физическо увреждане, тефлонът може да освободи вредни вещества. Някои хора са имали проблеми с различни марки еърфраерни уреди и се притесняват за безопасността на използването на тефлонови покрития. Следователно е важно потребителите да инспектират състоянието на покритието на своите уреди и да проучат безопасността на използваните материали.
- Какви са предимствата на еърфраерите пред традиционните методи за приготвяне на храна?
- Какви са потребителските преживявания с различни марки еърфраер?

# 30 4 март 2025, 12:32 ч.

Мнения: 123

Ако в процеса на готвене се отделят токсични химични вещества, вредата ще е по-голяма от ползата.

# 31 4 март 2025, 14:32 ч.

София
Мнения: 531

Цитат на: Harmony12 в вт, 04 мар 2025, 12:32

Ако в процеса на готвене се отделят токсични химични вещества, вредата ще е по-голяма от ползата.

Аз не се притеснявам от евентуални токсини. Това не е алуминиевата тенджера на баба ми в която има и малко настъргано. Да не говоря, че ми е готвено и в онези стари тенджери по чието дъно имаше и ръжда. Все говореха, че трябва да се калайдисат и така си оставаха. Напълно подкрепям, обаче да не ползвате уреди, които ви притесняват. Имам фраери два, единият е 6 литра, евтин за разнасяне, а другия е на инстант пот. Има разлика в вкуса на храната, също и в бързината на приготвяне.😀

Последна редакция: вт, 04 мар 2025, 14:38 от Flordeluna

# 32 4 март 2025, 22:34 ч.

Paris, France
Мнения: 17 074

Мазнината не е вредна според количеството, а според качеството и загряването на висока температура не я прави по-добра.

Ако съм дала минимум 38 лева за филе от сьомга, предпочитам да изям колкото е възможно повече от мазнината и, в която има много омега 3. Същото със скумрия и други мазни риби.

# 33 4 март 2025, 23:20 ч.

Мнения: 20 073

Като потопиш продукт в сгорещена мазнина е малко спорно коя мазнина консумираш - дали на продукта или на добавената мазнина. Да не говорим, че в зависимост от продукта може да се увеличи калорийната стойност на храната над 50%, a мазнините да са с най-високо съдържание след термичната обработка. Ако говорим наистина за пържене (deep-fry), а не за запечатване на тиган. Аз не съм фен на високомазнинното хранене и избягвам да храня така себе си и децата ми.

Иначе точно сьомгата почти не пуска мазнина в еърфрайера. Понеже правих тази вечер, ето това е остатъкът (правих две парчета общо ~ 250гр., предварително омазнени със зехтин). Когато я правя запечатана на тиган, пуска повече мазнина. Това на снимката е по-скоро зехтинът, защото не мирише на риба.

Скрит текст:

Запечатана на тиган, сьомгата ми е по-вкусна между другото, но и на еърфрайер никак не е лоша. Предимство ми е, че я пускам на 7 минути и не ѝ бая на тигана, а правя салата междувременно. Скумрия не съм правила на фрайер. Ама веднъж като правих на оребрен тиган, дойде съседката отгоре, да се оплаче, че нейният абсорбатор е започнал да връща миризма на риба. Joy

# 34 5 март 2025, 07:45 ч.

София
Мнения: 17 784

Сьомга правя, завита в хартия за печене с парченца домат и малко гхи. Пека на вентилатор във фурната. И мазнината си запазва, и за 10 Мин е готова.
Пържене в олио не съм правила от тийн годините.

# 35 5 март 2025, 08:48 ч.

Мнения: 20 073

Мойта фурна за 10 минути само ще загрява до 180 гр.

# 36 5 март 2025, 11:18 ч.

Мнения: 123

Дами, използвам темата да попитам някоя от вас има ли актуални впечатления от конвекторна фурна/тенджера и по-практично ли е в сравнение с еър фрайер. При конвекторната тенджера изглежда, че няма как да има източник на вредни вещества. Преди години майка ми и баща ми много ползваха една от алпака, гледам че съвременните са основно стъклени. Беше много практична, събираше повече от еър фрайер - можеше да се сложи цяла тавичка вътре или да се ползва скаричката. Аз еър фрайер нямам и ми е трудно да сравня, но сякаш бих предпочела конвекторната фурна.

Последна редакция: ср, 05 мар 2025, 11:28 от Harmony12

# 37 5 март 2025, 11:21 ч.

Мнения: 11 719

Цитат на: Елислава в пт, 28 фев 2025, 08:41

Моят също е Филипс.На промоция ми излезе около 100 лв.Никой не се е оплаквал след консумиране на приготвена в него храна(но го ползвам много рядко,максимум 4-5 пъти в годината).Предпочитам си Фърста и туй то (уред за готвене под налягане)...

Може ли да споделиш модела и дали дъното на кошничката е с релеф като ветрило? Препоръчаха ми да си взема точно този вариант, който бил най-евтиният на Филипс, но не мога да се ориентирам.

# 38 5 март 2025, 18:01 ч.

Paris, France
Мнения: 17 074

Цитат на: Harmony12 в ср, 05 мар 2025, 11:18

Конвекторната фурна е фурна с вентилатор. Храната се обдухва с горещ въздух. В този смисъл air fryer е конвекторна фурна. Настолните стъклени фурни са обикновено халогенни, но вече има и такива, които са с метален нагряващ елемент като air fryer. Всеки тип уред си има предимства и недостатъци. Това алуминиевото на родителите ви мисля, че е електрическа тенджера с горен реотан. Викат им чешки фурни, защото първата е на фирмата Remoska. В тях няма вентилатор. Много са икономични и затова ги купуват хора, живеещи в каравани, неразполагащи с голямо количество ток и хора, които често пътуват, тъй като са изключително леки и леснопреносими и ги има във варианти 2л.

https://www.remoska.eu/en/remoska-prima

Фурната с конвенция, която е малка и се слага на плота си има долен, горен реотан и вентилатор. Някои модели имат и шиш за грил. Тя замества на 100% голямата фурна, защото има температурен контрол и възможност да работи на само долен, само горен реотан, комбинация от двата, със или без вентилатор. Загрява бавно. Много по-бавно от air fryer.

Разликата между air fryer и халогенна фурна е, че халогенните лампи имат по-къс живот, но греят по-интензивно и вдигат по-висока температура с по-малък разход на ток. Не готвят добре в дълбочина. За кора на сандвич халогенът е по-добър, но за печене на месо не. Халогенни лампи слагат и в някои миктовълнови. Има и а комбинация от двата вида. Халогенните фурни се чистят много по-лесно от air fryer.

Като студентка имах комбинирана микровълнова с долен, горен грил и вентилатор. От 100 до 250°С вдигаше, 34л. Всичко правех в нея и не ми липсваше изобщо фурна, но си беше голяма 34л и си харчеше ток почти колкото 42л фурна, като газовата голяма фурна излизаше много по-евтино, защото газта беше 2 или 3 пъти по-евтина.

# 39 6 март 2025, 15:07 ч.

Мнения: 123

Мерси за разясненията. Тя беше относително съвременен вариант, една от първите находки от Лидл, когато го отвориха преди 15-тина години. Даже още си работи, но е прибрана някъде. И мисля, че беше алпака, а не алуминий. Та в контекста на темата, струва ми се безопасен вариант по отношение на вредни вещества.

# 40 6 март 2025, 23:49 ч.

Мнения: 28

Днес попаднах на следното инфо: Косори имат нов продукт и за него пише следното: "Интериорът от неръждаема стомана не отделя вредни вещества по време на готвене".
Писах им в месинджър дали това означава,че интериор от тефлон отделя вредни вещества и те ми казаха цитирам:"Можем да гарантираме само за нашите уреди,че тефлонът не отделя вредни в-ва.
Та аз за себе си отговорих.Май по-добре да бях вложила повече пари за Косори или Инснант,а не за измислени марки,но кой да знае..

# 41 7 март 2025, 01:00 ч.

Мнения: 123

Честно да си призная за първи път я чувам тази марка, но проявих интерес. Може ли да кажете точно кой е уреда с интериор от неръждаема стомана? Отворих сайта, но не намерих това описание.

# 42 8 март 2025, 05:07 ч.

Мнения: 28

Цитат на: Harmony12 в пт, 07 мар 2025, 01:00

# 43 18 май 2025, 13:56 ч.

Мнения: 16

Може би гаденето, което усещате, изобщо не е свързано с уреда, в който готвите храната. Пробвайте да ядете нещо, приготвено с друг уред или храна от ресторант и вижте дали ще има разлика.

Има нещо, което много хора не знаят – мазнината, която се отделя от храната по време на готвене във фрайер, се натрупва по нагревателния елемент (реотана). Дори когато готвите нещо без мазнина, тези натрупвания могат да се загряват и да се изпаряват, придавайки на храната специфичен вкус или миризма на стара мазнина.

Да, възможно е да се отделят и вещества от тефлоновото покритие, но те по-скоро не предизвикват гадене. Проблемът с тях е, че тялото не може да ги разгради – те се натрупват в кръвта с времето и могат да доведат до здравословни проблеми, но това се случва при дълготрайно излагане и високи нива.

Ако имате съмнения, потърсете информация за тези вещества в интернет и се консултирайте с лекар. Винаги е добре да се провери източникът на подобен дискомфорт.

# 44 29 май 2025, 14:24 ч.

Мнения: 615

А защо въобще трябва да се пържи каквото и да било?!
Ии.. Лично аз изхвърлих всички тефлонови уреди, само без стъклените им капаци

Препоръчани теми

Битата родилка в Майчин дом София

Какво повече НЯМА да купя - 28

109
На пазар

Какво ще купя отново - 11

97
На пазар

Парамедик 4та степен или лекарски асистент

Причина:

Причина: