Киселото мляко с козунак, с дроб сарма, сиренце с пресен лук, мммм.
- Публикувана: 7 апр. 2025, 10:30 ч.
- Последно мнение: 17 апр. 2025, 14:04 ч.
Млечни продукти "Алфатар" – Традиция и качество за вашата великденска трапеза
У дома всички млечни продукти са на почит. За празника традицията ни е да се събираме цялото семейство на празнична трапеза. Кашкавал и сирене са задължително мезе. От кисело мляко приготвям домашна салата снежанка, ползвам го за заливка на задължителната за празника дроб сарма. Козунакът също се хапва с кисело млекце.
Традицията повелява да посрещнем Великден с благодатния огън, горещ шоколад с пр. Мляко и козунак. На сутринта се продължава с яйца, козунак и кисело мляко. Последното намира място и на вечеря, поднесено на дроб сармата. На трапезата има и традиционна за нашето постещо семейство питка със сирене и кашкавал, както и яйчена салата с извара и заквасена сметана. Светли празници!
Великденската трапеза е винаги изпълнена с уют и аромат на детството.
Любимите ми ястия с млечни продукти определено включват:
• Запеканка с картофи, яйца и сирене – от онези пухкави, златисти и леко хрупкави по краищата.
• Традиционна баница с кисело мляко и сирене – често се поднася за закуска в неделята, докато си разменяме шарени яйца.
• Козунак с крем от сметана и ванилия – малко по-нестандартно, но вкъщи обожаваме да добавим млечен крем между пластовете.
• Яйца с млечно-майонезен сос – студено предястие, което винаги изчезва първо от масата.
А като традиции – при нас е важно всички да си разменим яйца с пожелания, а най-важното ястие винаги се приготвя от най-възрастната жена в семейството.
Любимите ми ястия с млечни продукти определено включват:
• Запеканка с картофи, яйца и сирене – от онези пухкави, златисти и леко хрупкави по краищата.
• Традиционна баница с кисело мляко и сирене – често се поднася за закуска в неделята, докато си разменяме шарени яйца.
• Козунак с крем от сметана и ванилия – малко по-нестандартно, но вкъщи обожаваме да добавим млечен крем между пластовете.
• Яйца с млечно-майонезен сос – студено предястие, което винаги изчезва първо от масата.
А като традиции – при нас е важно всички да си разменим яйца с пожелания, а най-важното ястие винаги се приготвя от най-възрастната жена в семейството.
