Лятна вечеря за цялото семейство, готова за 15 минути?

  • 2 718
  • 25
  •   1
Отговори
27 юни 2025, 08:30 ч.
  • Мнения: 305
Лятното време ни е най-ценно! Със сигурност всички търсим идеи как да прекарваме по-малко от него в кухнята - и вместо това да го споделим приятно с близките си.

С това предложение ще подготвите хапване за цялото семейство за около 15 минути.

Съвършено просто е - заменете готвеното и салатата с богато и оригнално плато!

Става дума за онзи тип плата, които обикновено приготвяме за гости. Но изобщо не е необходимо да чакаме събиране с приятели, за да подредим върху голяма дъска или чиния за сервиране любими снакове, зеленчуци, плодове, ядки, сирене и меса. Веднъж-два пъти седмично спокойно можете да си позволите да поднесете плато за вечеря.

Лято под открито небе: Да спрем времето!



Става бързо: Само трябва да измиете плодове и зеленчуци, да нарежете сирена и/ или месо и да аранжирате всичко.

Разнообразно и питателно е: Погрижете се в платото ви да има няколко зеленчука и/ или сезонни плодове. Освен бързо и вкусно, ще хапнете и здравословно.

Няма как децата да не го харесат: Имате пълната свобода да наредите на дъската колкото може повече от любимите им снакове, ядки, зеленчуци и плодове.

Идеи за това какво да има във вашето лятно плато:

Fork And Knife Различни видове сирена, каквито близките ви харесват: Бри, чедър, синьо сирене, козе сирене, топчета моцарела или обикновено краве сирене, нарязано на кубчета;
Fork And Knife Нарязано на ивички предварително изпечено месо или мини пилешки шишчета;
Fork And Knife Различни видове сурови ядки;
Fork And Knife Зеленчукови пръчици - от целина, морков, чушки или краставици;
Fork And Knife Маслини;
Fork And Knife Чери доматчета (може и на клонка);
Fork And Knife Различни видове крекери + купичка хумус като дип;
Fork And Knife Мариновани краставички, лукчета, артишок.
Fork And Knife Франзела, нарязана на филийки.



Няколко по-различни и много вкусни комбинации за плато с ядки, плодове и сирена!

Dango Сирене бри + ягоди + шам фъстък
Dango Чедър + резени ябълка + сурови орехови ядки
Dango Гауда + кайсии + бадеми
Dango Синьо сирене + пресни смокини + кашу
Dango Козе сирене + бяло грозде + орехи

Допада ли ви такъв тип сервиране и какви любими храни бихте комбинирали във вашето плато вкъщи?

Нека да допълним темата с вкусни сезонни идеи!

Последвайте ни за още:
BG-Mamma във Фейсбук
BG-Mamma в Instagram

Последна редакция: вт, 01 юли 2025, 12:53 от Пeтя

# 1 27 юни 2025, 12:33 ч.
  • Мнения: 392
Обичаме лятото с всички сезонни плодове и зеленчуци.
Често вечер на трапезата ни има гриловани тиквички, патладжан, моркови, чушки, гриловано сирене в лозов лист. Плодовете са постоянно с нас, както и плодови лимонади и пресни сокове.

# 2 27 юни 2025, 15:00 ч.
  • Мнения: 151
Тази вечер съм планирала вечеря навън. Имаме ограден вътрешен двор около 40 кв.м. с тента и люлка. Мисля да запалим огън за романтика. Част от менюто  палачинки с крема сирене и пушена сьомга, палачинки с маскарпоне и сладко от череши и разбира се други неща, финала ще е торта с изписаните години, които навършвам. Само аз и мъжа ми. Утре през деня пак там, но с повече хора.


# 3 27 юни 2025, 23:02 ч.
  • Варна
  • Мнения: 1 111
Страхотно, не знаех Simple Smile Благодаря!

# 4 28 юни 2025, 22:23 ч.
  • Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
  • Мнения: 41 374
Класиката в летните салати - домати, печена чушка, лук на лунички, сирене, маслини.
Напоследък добавям патладжан, печен обелен и нарязан на кубчета.
Маслинено олио и сол, би могло да се добави магданоз но аз не го харесвам и пропускам.
Вкусно и здравословно.
Наздраве.

# 5 28 юни 2025, 23:11 ч.
  • Мнения: 22 768
Не ми допадат дървените плата за сервиране. Не са удобни за миене, не знам как стои въпросът с бактериите, но и по заведения избягвам такива. Заемат повече място от чиния, неудобно е повече от двама души да ядат от едно плато и няма възможност за овкусяване на храната със сос, олио, лук, зелени подправки и пр. Реално удобните за ядене неща от дървен поднос са плодове, неовкусени зеленчуци или калорични храни.

# 6 29 юни 2025, 15:28 ч.
  • Някъде по Дунава
  • Мнения: 5 265
За мен любима и бърза лятна вечеря са яйца, сготвени по всякакъв начин. В допълнение розов домат, сирене и зехтин, ммм...... вкусотии.

# 7 30 юни 2025, 10:13 ч.
  • Мнения: 14 816
Използвам дървени дъски за сервиране. Пести съдове за миене и е удобно. За сервиране дъските са или фабрично обработени с масло или могат и у дома да се обработват, дезинфекцията е лесна - от време на време се натъркват с лимон. На дъските за сервиране не режа риба и сурови меса, така че това елиминира донякъде въпроса с бактериите. За миене - при намокряне цепнатините на дървото се отварят и е по-трудно да се задържат бактерии.
Дъските за сервиране използвам само за това, не режа сурови меса на тях. Та за колбаси, сирена, плодове са си супер, нарязваш, подреждаш и готово.

# 8 1 юли 2025, 13:50 ч.
  • Мнения: 279
Моят мъж обича да си хапва манджичка , да има мръвчици , общо взето салатите само за ракийката ни устройват , мислех че ще има предложения с интересни  рецепти за основни храни в тази тема- изключвам тези които всички ги знаем миш маш , скара и т.н.  , които стават набързо , че в тази жега е тегаво готвенето . 

# 9 1 юли 2025, 17:07 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 479
Лятно време най-бързо, лесно и вкусно ни е китайско и от региона.   За 10мин. накисвам нудлите и през това време нарязвам 2-3 зеленчука, чуквам  яйца и забърквам бързо сос, следва 5мин. бързо и яростно готвене събирайки всичко в тигана и готово. Месото съм подготвила предварително и мариновала.
Кърито отнема малко повече - 20-25 мин.
Или ядем различни салати или паста с нещо.
Както и банички с разни плънки и салата.
Сервирам и на дъска също.
Препоръчвам  книгата с 15мин. меню на любимеца ми Джейми Оливър. Simple Smile

# 10 1 юли 2025, 19:06 ч.
  • Мнения: 15 520
Таратор и нещо от скарата (гриловани зеленчуци § мръвки). Диня.

# 11 1 юли 2025, 22:20 ч.
  • Мнения: 36
Любимите семейни летни вечери! Би било прекрасно да бъдат споделени със снимки! Прекрасна лятна вечер ви желая!😊🥰🥂

# 12 2 юли 2025, 06:40 ч.
  • Мнения: 85
Любимата ми лятна вечеря - пържени картофки със сирене и шопска салата

# 13 2 юли 2025, 07:55 ч.
  • Мнения: 193
Таратор, шакшука, лучен гратен, и разбира се огромни салати с розови домати и маслини;
Въпреки, че в къщи  всички са месоядни, през лятото скарата се пуска не-повече от 2 пъти в седмицата и аз си пробутвам там патладжаните, тиквичките, лука)))))

# 14 2 юли 2025, 22:37 ч.
  • Мнения: 42
Лятна вечеря за горещо време, в което не ви се готви на печка:

Лист лаваш (арменски плосък хляб) върху който се разстила равномерно:
Крема сирене с вкус по желание, пушена сьомга нарязана на малки парченца или риба тон от консерва и нарязани всякакви зеленийки- копър, зелен лук, маруля.

Листа се навива на руло като палачинка и се реже на парчета като суши.

Пробвала съм и друга вариация с хумус, домати на дребно, зехтин и кисели краставички.

Може да се импровизира и нагажда според наличието в хладилника.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата