Тази вечер Ветрило от тиквичка с плънка домат и сирене на еърфраера, накрая запечено с настърган кашкавал. Разкошна лека вечеря!
- Публикувана: 27 юни 2025, 08:30 ч.
- Последно мнение: 7 юли 2025, 13:45 ч.
Лятна вечеря за цялото семейство, готова за 15 минути?
За първи път в живота ми паниранa треска в еърфрайъра. 30 Сек паниране, 12 Мин във фрайъра. Със просеко, без гарнитура!
Вече имаме домашни краставици и домати, та всяка вечер има задължително салата. От съседи си взимаме домашно краве сирене - прясно. И като омеся и хляб - друго може и да не ядем 
Таратор също ако не всяка вечер, то през вечер правим.
Другото, което "присъства" почти всяка вечер на масата ни е скара - през лятото гледаме да е по-често пилешко месо, вместо свинско, макар че то е по-предпочитано от мъжката част.
Понеже и тиквичките са достъпни, често ги приготвям нарязани на кубчета във фрайъра - обърквам ги с малко мазнина и ги слагам за 15 минути. После добавям оцет, чесън и копър. Мъжът ми каза, че е чудесно мезе за ракия/узо
По същият начин правя и пресни картофки - отново за 15-20 минути във фрайъра и после с много чесън и копър.
Таратор също ако не всяка вечер, то през вечер правим.Другото, което "присъства" почти всяка вечер на масата ни е скара - през лятото гледаме да е по-често пилешко месо, вместо свинско, макар че то е по-предпочитано от мъжката част.
Понеже и тиквичките са достъпни, често ги приготвям нарязани на кубчета във фрайъра - обърквам ги с малко мазнина и ги слагам за 15 минути. После добавям оцет, чесън и копър. Мъжът ми каза, че е чудесно мезе за ракия/узо
По същият начин правя и пресни картофки - отново за 15-20 минути във фрайъра и после с много чесън и копър.
Това с тиквичките е интересно. Колко големи кубчета? Абе направо дай снимка
Вече имаме домашни краставици и домати, та всяка вечер има задължително салата. От съседи си взимаме домашно краве сирене - прясно. И като омеся и хляб - друго може и да не ядем Таратор също ако не всяка вечер, то през вечер правим.
Другото, което "присъства" почти всяка вечер на масата ни е скара - през лятото гледаме да е по-често пилешко месо, вместо свинско, макар че то е по-предпочитано от мъжката част.
Понеже и тиквичките са достъпни, често ги приготвям нарязани на кубчета във фрайъра - обърквам ги с малко мазнина и ги слагам за 15 минути. После добавям оцет, чесън и копър. Мъжът ми каза, че е чудесно мезе за ракия/узо
По същият начин правя и пресни картофки - отново за 15-20 минути във фрайъра и после с много чесън и копър.
Таратор също ако не всяка вечер, то през вечер правим.Другото, което "присъства" почти всяка вечер на масата ни е скара - през лятото гледаме да е по-често пилешко месо, вместо свинско, макар че то е по-предпочитано от мъжката част.
Понеже и тиквичките са достъпни, често ги приготвям нарязани на кубчета във фрайъра - обърквам ги с малко мазнина и ги слагам за 15 минути. После добавям оцет, чесън и копър. Мъжът ми каза, че е чудесно мезе за ракия/узо
По същият начин правя и пресни картофки - отново за 15-20 минути във фрайъра и после с много чесън и копър.
Благодаря! Ще очаквам.
Като за мусака 
Довечера, ако направя, ще снимам)
Довечера, ако направя, ще снимам
)Благодаря! Ще очаквам.
Като за мусака
Довечера, ако направя, ще снимам)
Довечера, ако направя, ще снимам
)
През лятото с малкият ми син ядем основно таратор,салати и сандвичи,също постни манджички(дребосъчето, което като 3-месечно се облизваше , докато ядехме месо,и му течаха лигите,се оказа по-голям любител на пресните плодове и зеленчуци,нещо което ме изненада приятно като знам баща му и батко му как се хранят, особено батко му никакви плодове и зеленчуци не яде сурови, евентуално нещо сготвено )...Ще пробвам рецептата с лаваша,но няма да слагам риба,а евентуално някаква шунка.
Сервирам и много използвам дървените плата и дъски. Също така използвам и каменните плочи за сервиране, особено през почивните дни когато правим барбекю.
И да, летните вечери са прекрасни - свежи зеленчуци и сирена, печена риба и месца. О...и патладжан, свежа салата домати, краставици и много печен патладжан.
И да, летните вечери са прекрасни - свежи зеленчуци и сирена, печена риба и месца. О...и патладжан, свежа салата домати, краставици и много печен патладжан.
Панирано филе от акула
Спагети Болонезе или Карбонара или с Песто.
Пилешки дробчета с лук и гъби
Яйца-на очи,омлет с гъби,със сирене...Пълнени-сварявам ги ,пасирам жълтъците с краве масло и ги пълня с шприц.
Панирани манатарки
Гъши гроб с манатарки
Червена леща-сварява се за 7 минути
Салата Цезар
Паниран кашкавал с гарнитура зелена салата,маслинки и краставица
Спагети Болонезе или Карбонара или с Песто.
Пилешки дробчета с лук и гъби
Яйца-на очи,омлет с гъби,със сирене...Пълнени-сварявам ги ,пасирам жълтъците с краве масло и ги пълня с шприц.
Панирани манатарки
Гъши гроб с манатарки
Червена леща-сварява се за 7 минути
Салата Цезар
Паниран кашкавал с гарнитура зелена салата,маслинки и краставица