Тази вечер Ветрило от тиквичка с плънка домат и сирене на еърфраера, накрая запечено с настърган кашкавал. Разкошна лека вечеря!
- Публикувана: 27 юни 2025, 08:30 ч.
- Последно мнение: 26 авг. 2025, 20:17 ч.
Лятна вечеря за цялото семейство, готова за 15 минути?
За първи път в живота ми паниранa треска в еърфрайъра. 30 Сек паниране, 12 Мин във фрайъра. Със просеко, без гарнитура!
Вече имаме домашни краставици и домати, та всяка вечер има задължително салата. От съседи си взимаме домашно краве сирене - прясно. И като омеся и хляб - друго може и да не ядем 
Таратор също ако не всяка вечер, то през вечер правим.
Другото, което "присъства" почти всяка вечер на масата ни е скара - през лятото гледаме да е по-често пилешко месо, вместо свинско, макар че то е по-предпочитано от мъжката част.
Понеже и тиквичките са достъпни, често ги приготвям нарязани на кубчета във фрайъра - обърквам ги с малко мазнина и ги слагам за 15 минути. После добавям оцет, чесън и копър. Мъжът ми каза, че е чудесно мезе за ракия/узо
По същият начин правя и пресни картофки - отново за 15-20 минути във фрайъра и после с много чесън и копър.
Таратор също ако не всяка вечер, то през вечер правим.Другото, което "присъства" почти всяка вечер на масата ни е скара - през лятото гледаме да е по-често пилешко месо, вместо свинско, макар че то е по-предпочитано от мъжката част.
Понеже и тиквичките са достъпни, често ги приготвям нарязани на кубчета във фрайъра - обърквам ги с малко мазнина и ги слагам за 15 минути. После добавям оцет, чесън и копър. Мъжът ми каза, че е чудесно мезе за ракия/узо
По същият начин правя и пресни картофки - отново за 15-20 минути във фрайъра и после с много чесън и копър.
Това с тиквичките е интересно. Колко големи кубчета? Абе направо дай снимка
Вече имаме домашни краставици и домати, та всяка вечер има задължително салата. От съседи си взимаме домашно краве сирене - прясно. И като омеся и хляб - друго може и да не ядем Таратор също ако не всяка вечер, то през вечер правим.
Другото, което "присъства" почти всяка вечер на масата ни е скара - през лятото гледаме да е по-често пилешко месо, вместо свинско, макар че то е по-предпочитано от мъжката част.
Понеже и тиквичките са достъпни, често ги приготвям нарязани на кубчета във фрайъра - обърквам ги с малко мазнина и ги слагам за 15 минути. После добавям оцет, чесън и копър. Мъжът ми каза, че е чудесно мезе за ракия/узо
По същият начин правя и пресни картофки - отново за 15-20 минути във фрайъра и после с много чесън и копър.
Таратор също ако не всяка вечер, то през вечер правим.Другото, което "присъства" почти всяка вечер на масата ни е скара - през лятото гледаме да е по-често пилешко месо, вместо свинско, макар че то е по-предпочитано от мъжката част.
Понеже и тиквичките са достъпни, често ги приготвям нарязани на кубчета във фрайъра - обърквам ги с малко мазнина и ги слагам за 15 минути. После добавям оцет, чесън и копър. Мъжът ми каза, че е чудесно мезе за ракия/узо
По същият начин правя и пресни картофки - отново за 15-20 минути във фрайъра и после с много чесън и копър.
Благодаря! Ще очаквам.
Като за мусака 
Довечера, ако направя, ще снимам)
Довечера, ако направя, ще снимам
)Благодаря! Ще очаквам.
Като за мусака
Довечера, ако направя, ще снимам)
Довечера, ако направя, ще снимам
)
През лятото с малкият ми син ядем основно таратор,салати и сандвичи,също постни манджички(дребосъчето, което като 3-месечно се облизваше , докато ядехме месо,и му течаха лигите,се оказа по-голям любител на пресните плодове и зеленчуци,нещо което ме изненада приятно като знам баща му и батко му как се хранят, особено батко му никакви плодове и зеленчуци не яде сурови, евентуално нещо сготвено )...Ще пробвам рецептата с лаваша,но няма да слагам риба,а евентуално някаква шунка.
Сервирам и много използвам дървените плата и дъски. Също така използвам и каменните плочи за сервиране, особено през почивните дни когато правим барбекю.
И да, летните вечери са прекрасни - свежи зеленчуци и сирена, печена риба и месца. О...и патладжан, свежа салата домати, краставици и много печен патладжан.
И да, летните вечери са прекрасни - свежи зеленчуци и сирена, печена риба и месца. О...и патладжан, свежа салата домати, краставици и много печен патладжан.
Панирано филе от акула
Спагети Болонезе или Карбонара или с Песто.
Пилешки дробчета с лук и гъби
Яйца-на очи,омлет с гъби,със сирене...Пълнени-сварявам ги ,пасирам жълтъците с краве масло и ги пълня с шприц.
Панирани манатарки
Гъши гроб с манатарки
Червена леща-сварява се за 7 минути
Салата Цезар
Паниран кашкавал с гарнитура зелена салата,маслинки и краставица
Спагети Болонезе или Карбонара или с Песто.
Пилешки дробчета с лук и гъби
Яйца-на очи,омлет с гъби,със сирене...Пълнени-сварявам ги ,пасирам жълтъците с краве масло и ги пълня с шприц.
Панирани манатарки
Гъши гроб с манатарки
Червена леща-сварява се за 7 минути
Салата Цезар
Паниран кашкавал с гарнитура зелена салата,маслинки и краставица
Аз съм правила много успешни вечери с варени яйца, когато сме се прибирали от някъде и не сме имали кой знае какъв избор ... а на никой не му се е ходило на пазар. Та каквото се намира в хладилника или носим с нас на салата , плодовете за десерт. Всички яйца от хладилника в мултикукъра сварени , обелени и нарязани , сол, пипер ите , сирене и кашкавал нарязани, обикн. тъмен хлям или какъвто има.
Забелязала съм , че както ние не ядем редовно варени яйца,, като направя подобна вечеря всичко се омита. Обаче ако повторя без да е минало време - започвам да ги подмятам като след Великден .
Също се получават успешни сладки вечери , когато се случва спорадично са успешни, с например много вкусно миришещи гофрети или палачинки.
Забелязала съм , че както ние не ядем редовно варени яйца,, като направя подобна вечеря всичко се омита. Обаче ако повторя без да е минало време - започвам да ги подмятам като след Великден .
Също се получават успешни сладки вечери , когато се случва спорадично са успешни, с например много вкусно миришещи гофрети или палачинки.
Макар и по-рядко, готвя стандартно във фурната. Струва ми се, че сумирано - всекидневното приготвяне на вечеря - излиза повече труд от два пъти седмично готвене. Голям кеф ми е да знам, че имам вечеря.
Що се отнася до клишето "прекарване на време с близките", с единия съм от 32 години, с другия - от 16. Сигурно сме успели да бъдем заедно достатъчно време, а и както в повечето съвременни жилища - кухня и дневна са в едно помещение.
Що се отнася до клишето "прекарване на време с близките", с единия съм от 32 години, с другия - от 16. Сигурно сме успели да бъдем заедно достатъчно време
, а и както в повечето съвременни жилища - кухня и дневна са в едно помещение. 
