https://inthebeniskitchen.com/2024/12/28/%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%B … 1mEZwB-sTJyHO5mVA
Направих соленки по тази рецепта, двойна доза..
Направих соленки по тази рецепта, двойна доза..
- Публикувана: 5 ноем. 2025, 17:49 ч.
- Последно мнение: 16 ян. 2026, 18:44 ч.
Коледа 2025
Аз вече съм писала - слепвам меденките с конфитюр/мармалад от сини сливи, така ги харесвам най-много. Правя и с млечно-орехов крем (като на Пейч), но с него ги слепвам, когато ги оформям на топчета при печене, не когато ги разточвам и изрязвам. Тази година обаче смятам да ползвам същия крем и за разточените, много е хубав. После топя половината меденка в шоколад. Тазгодишните още не съм довършила, но миналогодишните изглеждат така (разпознават се, големи са точно като за моята лакомия 
): 
): 
Празнична визия за сирена и дъската за сирена, ако решите да сервирате. Едната е със супер кратко оформяне-буквално в последния момент може да се направи, но стои ефектно на масата.
Пикантни сиренца хапки
Елхички от сушени плодове и орехи
И Плодови бонбони от дюли и ябълково-малинови.
Пикантни сиренца хапки
Елхички от сушени плодове и орехи
И Плодови бонбони от дюли и ябълково-малинови.
Кубратова, как бих процедирала със сладкото. Първо ще го пасирам, ще го мина през цедка, ако разрешава, бавно е, но става перфектно, след това ще го изсипя в касеролка и ще го втечня на слаб котлон. Зависи колко е сладкото, ще преценя и ще добавя около 30 - 40 мл вода с разтворено нишесте, около 2 ч . л . Разбърквам енергично и то ще се сгъсти толкова, колкото си искаш , сваляш го веднага щом ти хареса. Покриваш го плътно с фолио да не се образува капаче. Охлаждаш на стайна температура - ползваш .
ПАНФОРТЕ ОТ СИЕНА - PANFORTE DI SIENA
Мисля, че с това приключих за тази година. Ще дам на своите си приятелки по кутия сладки, колкото са хубави - толкова, претенции аз нямам и никога няма да имам, колкото мога - правя, как ги правя - колкото си мога и това е!
За Бъдни вечер съм тук, също и за Коледа , така че още малко готвене ще има, но по традиция за Нова година съм някъде, пътувам за Кипър, ей така, малко на разходка и на топло - 22 - 23 градуса!
На всички вас благодаря за компанията и хубави празници!
ПАНФОРТЕ ОТ СИЕНА - PANFORTE DI SIENA
Мисля, че с това приключих за тази година. Ще дам на своите си приятелки по кутия сладки, колкото са хубави - толкова, претенции аз нямам и никога няма да имам, колкото мога - правя, как ги правя - колкото си мога и това е!
За Бъдни вечер съм тук, също и за Коледа , така че още малко готвене ще има, но по традиция за Нова година съм някъде, пътувам за Кипър, ей така, малко на разходка и на топло - 22 - 23 градуса!
На всички вас благодаря за компанията и хубави празници!
Благодаря, Марчева! И теб светли и изпълнени с радост и топлина празници!
Получи се комбинацията между конфитюра и мармалада - конфитюра го варих няколко минути на бавен огън, пасирах го топъл и после го смесих направо с телената бъркалка с мармалада. Стана с перфектна консистенция за слепване на меденки - сега са слепени, топнати в шоколад и чакат охлаждане.
Пращах и ММ да рови пак в мазето (той му е господар, аз не влизам там) за конфитюр от друга партида - донесе ми, утре ще видя как е, че има още меденки за слепване, но окъснях, а довършвах и други бисквити.
И да се оплача - ако ме бяха попитали под клетва, щях да заявя, че тази година съм правила много конфитюр от малини - е, не било от малини, а малини и къпини, пък така ми се привиждаха едни линцери и ангелски очи с малинов конфитюр, ама няма...Чак като отида в селската къща, там имам запазен от миналата година (заклевам се! ) Не че ще е лошо и със смесения, но на, виждах малини...
Получи се комбинацията между конфитюра и мармалада - конфитюра го варих няколко минути на бавен огън, пасирах го топъл и после го смесих направо с телената бъркалка с мармалада. Стана с перфектна консистенция за слепване на меденки - сега са слепени, топнати в шоколад и чакат охлаждане.
Пращах и ММ да рови пак в мазето (той му е господар, аз не влизам там) за конфитюр от друга партида - донесе ми, утре ще видя как е, че има още меденки за слепване, но окъснях, а довършвах и други бисквити.
И да се оплача - ако ме бяха попитали под клетва, щях да заявя, че тази година съм правила много конфитюр от малини - е, не било от малини, а малини и къпини, пък така ми се привиждаха едни линцери и ангелски очи с малинов конфитюр, ама няма...Чак като отида в селската къща, там имам запазен от миналата година (заклевам се!
) Не че ще е лошо и със смесения, но на, виждах малини... 
Канелените гъбки са много на почит у нас. Лесни и сравнително бързи.
Миналата година бяхте споделяли рецепти за соленки! Бихте ли споделил че съм ги загубила .
Отгоре можеш да ги наръсиш с каквото искаш!
https://www.bg-mamma.com/?topic=1168752
Миналата година бяхте споделяли рецепти за соленки! Бихте ли споделил че съм ги загубила .
Отгоре можеш да ги наръсиш с каквото искаш!
https://www.bg-mamma.com/?topic=1168752
Рецепта със снимка на сладкиш "Линцер" и сладкиш със сладко от смокини ?
И сладки "септемврийки": https://www.mycookingcreations.com/2020/11/settembrini.html
Скрит текст:
Рецепта със снимка на сладкиш "Линцер" и сладкиш със сладко от смокини ?
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/08/blog-post.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/04/blog-post_2.html
До тук все пак успях да направя локумки и ванилови рогчета. Мисля да направя арменска гата в събота. Откакто ядох в Ереван мира не ми дава, но все не стигам до нея. Сега мисля да я направя. И още максимум 2 вида сладки и баклава. Това ще е за тази година. Преди Нова година ще имам повече време, евентуално мог още нещо да направя, но мисля, че няма да има нужда.
Еех, така хубаво си ядях сладкото от смокини направо от буркана (уж никой друг не яде в къщи), в каква беля ще ме вкарате сега да го деля с други с тези две рецепти горе...
На всичко отгоре имам замесено и маслено тесто, и бутер тесто 1 пакет, който чака реда си...дали да се направя засега, че не съм ги видяла?!
На всичко отгоре имам замесено и маслено тесто, и бутер тесто 1 пакет, който чака реда си...дали да се направя засега, че не съм ги видяла?!
Скрит текст:
До тук все пак успях да направя локумки и ванилови рогчета. Мисля да направя арменска гата в събота. Откакто ядох в Ереван мира не ми дава, но все не стигам до нея. Сега мисля да я направя. И още максимум 2 вида сладки и баклава. Това ще е за тази година. Преди Нова година ще имам повече време, евентуално мог още нещо да направя, но мисля, че няма да има нужда.
Отличен избор Джема за арменската гата. Това си е типична източна сладост.
И аз съм планирал нея и ливанската Маамул (Ma'amoul) за Новогодишните празници. Ако успея да се върна навреме в България, може и да ги направя. Дори за Маамул (Ma'amoul) съм си поръчал форми от Тему.
Скрит текст:
Еех, така хубаво си ядях сладкото от смокини направо от буркана (уж никой друг не яде в къщи), в каква беля ще ме вкарате сега да го деля с други с тези две рецепти горе...
На всичко отгоре имам замесено и маслено тесто, и бутер тесто 1 пакет, който чака реда си...дали да се направя засега, че не съм ги видяла?!
На всичко отгоре имам замесено и маслено тесто, и бутер тесто 1 пакет, който чака реда си...дали да се направя засега, че не съм ги видяла?!
Кубратова, тези две рецепти могат да се направят и със сладко от смокини.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_3950.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/09/blog-post_23.html
