Мрази авокадото, по-точно това, че участниците го използват непрекъснато и не винаги по вкусен и интересен начин. Манчев всъщност представи негов "прочит" със скариди и други неща, на ММ му хареса докато го гледаше, но аз надали ще му го правя по този начин, макар че звучеше не лошо /не обичам авокадо и излишен труд..../
- Публикувана: 21 дек. 2025, 01:21 ч.
- Последно мнение: 28 ян. 2026, 02:59 ч.
🍒 Черешката на тортата - нов сезон 🍒
А какъв беше лафа преди години с авокадото на Манчев, на всяка манджа ли го препоръчваше или не го искаше, че не помня? 
Кимиона е специфична подправка и наистина не се слага на всичко.
Толкова ли е ценен тоз тиквен медал ъъъ плакет, че такава голяма борба пада?!
А пък Манчо с какъв апломб съобщи как се готви качамак, направо паднах. Истинската мамалига се прави с вода и царевично брашно, нема масло, нема кашкавал. Баба ми редовно правеше мамалига и я бъркаше като Раду с точилката за да стане пухкава и да няма бучки. После слагаше или сиренце и запръжка от олио и червен пипер или я поливаше с петмез да стане като десерт.
А пък Манчо с какъв апломб съобщи как се готви качамак, направо паднах. Истинската мамалига се прави с вода и царевично брашно, нема масло, нема кашкавал. Баба ми редовно правеше мамалига и я бъркаше като Раду с точилката за да стане пухкава и да няма бучки. После слагаше или сиренце и запръжка от олио и червен пипер или я поливаше с петмез да стане като десерт.
Скрит текст:
Иначе аз сега правя мамалигата с царевичен грис, равни части прясно мляко и вода, слагам масълце и настърган кашкавал, но много преди Манчо да обяви на всеослушание великата рецепта. Наскоро чух, че някои хора я приготвят и със сметана. Като цяло с масълце си става вкусен качамака, спор няма.
Случай чичааааа ти Манчев и нема да сбърсаш. Ако требе нема туряш и царевично брашно, ами от киноа. 
Колко пък да е мазно бон филето?
Въпрос на вкус е дали само с олио или и малко масло.
И качамак лично аз съм яла или с масло и сирене, или с пържено месце /свинско/. И двата варианта ми харесват, но предпочитам първия и не мога да си го представя без масло.
Въпрос на вкус е дали само с олио или и малко масло.
Манчо готви още в стил Балкантурист, кой вече яде толкова тежка храна...на свинско масло не слагам, достатъчно мазно е...
И качамак лично аз съм яла или с масло и сирене, или с пържено месце /свинско/. И двата варианта ми харесват, но предпочитам първия и не мога да си го представя без масло.
Всъщност Манчев сподели разновидност при правенето на качамака без да е казал - това е оригиналът. Вкъщи готовият качамак се залива с разтопено масло с червен пипер, слага се сирене ш пръжки. Веднъж навън съм го яла и с кашкавал и беше много вкусно.
Всяка кухня си има своите особености. Той може да показва неща с много масло, което в някои къщи да се приема, в други да се замени с олио или изобщо да не се слага мазнина.
Всяка кухня си има своите особености. Той може да показва неща с много масло, което в някои къщи да се приема, в други да се замени с олио или изобщо да не се слага мазнина.
Колкото похвали за Раду (заслужени), толкова и критика за Манчев(абсолютно незаслужени).
Защо препоръчвал масло, ами защото е вкусно! Всеки смислен готвач би го препоръчал, или ако не ви го казва, е защото за него това е очевидно и рефлекс - като да сложиш сол.
И спокойно - няма да стане мазно, това да не е майонеза
В ресторантите това е основна причина ястията да са вкусни - слага се масло и то доста. Едни прости спагети като им шибнат 50г масло и стават "един път", а после хората се чудят вкъщи защо не са същите.
Това е предаване за готвене и посрещане на гости, а не да си броим калориите. За това и всякакви "диетични" гозби са за отбягване.
И последно - няма да ви стане нищо от маслото, почти всички французи ядат масло всеки ден в почти всичко, а имат много ниски нива на затлъстяване, холестерол и сърдечни проблеми спрямо много развити държави
Защо препоръчвал масло, ами защото е вкусно! Всеки смислен готвач би го препоръчал, или ако не ви го казва, е защото за него това е очевидно и рефлекс - като да сложиш сол.
И спокойно - няма да стане мазно, това да не е майонеза
В ресторантите това е основна причина ястията да са вкусни - слага се масло и то доста. Едни прости спагети като им шибнат 50г масло и стават "един път", а после хората се чудят вкъщи защо не са същите.
Това е предаване за готвене и посрещане на гости, а не да си броим калориите. За това и всякакви "диетични" гозби са за отбягване.
И последно - няма да ви стане нищо от маслото, почти всички французи ядат масло всеки ден в почти всичко, а имат много ниски нива на затлъстяване, холестерол и сърдечни проблеми спрямо много развити държави
Да, с масло е по вкусно... и на спагетите си слагам и аз. Но ястие със масло, свинско и сметана за мен е доста тежко и като вкус...не че броя калории! 
Не всеки обича толкова тежко мазни неща...
А, за качамака е ясно, то без масло няма как, ако е с пържено месце маслото може да се пропусне!
Не всеки обича толкова тежко мазни неща...А, за качамака е ясно, то без масло няма как, ако е с пържено месце маслото може да се пропусне!
Вече ще му викам Манчо Маслото. На всяка рецепта блъска много масло. И само това препоръчва.
Всяко ястие става по-вкусно с добавка на чисто масло.
