Домашни сладкиши - от старите тефтери до нови вдъхновения, ежедневна тема за сладки раздумки

  • 4 459
  • 92
  •   5
Отговори
# 60 13 ян. 2026, 22:49 ч.
  • Мнения: 8 203
Ох, това "Консумира се на следващия ден" понякога е голямо изпитание Simple Smile, нищо, че наближавам 60-те, не се научих да ги чакам и това е...
За какаовия залят сладкиш - в тефтера на мама свекърва беше записан като "Жадната калугерка", но си е същият, както са дали и по-горе рецептите. И на мен ми беше любим. Когато го правих за пръв път, се чудех какво ще се получи с това рядко нещо, обаче се оказа върховно като резултат - маслото после леко стяга и се получава една нежна кремообразна текстура. Веднъж като го  установих, от следващия път започнах да правя все повече дупки на блата Simple Smile

# 61 13 ян. 2026, 22:53 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 25 750
MayGodBless, признавам си, че за пръв път срещам тази пита!
Изглежда много апетитна!
Интересна рецепта!
Не съм я засичала до сега, с удоволствие бих я опитала.
Записвам си рецептата !

# 62 13 ян. 2026, 22:59 ч.
  • Мнения: 1 727
Да, благодаря. Прилича точно на този сладкиш. И аз сега в нета го намерих под двете имена - жадна монахиня/калугерка.
Кубратова, така сладко го описваш, че.....тези дни ще го направя, отиде ми диетата пак.
MayGodBless и аз очаквам едно прохождащо скоро Hug. Запазвам рецептата за този хубав повод.

# 63 13 ян. 2026, 23:10 ч.
  • Мнения: 8 203
Мики, пропуснах да пиша, че в моя ябълков сладкиш с чаените бисквити на дъното на тавата няма бакпулвер, но понеже на няколко места в нета срещнах рецепти с бакпулвер, реших, че аз нещо съм пропуснала при записването навремето и понякога съм слагала 1/2 ч.л., но сякаш наистина рецептата си е била точно записана, а и повече ми харесва без бакпувер - все едно ядеш леко хрупкава прясна бишкота. 
Какво стана то?! След празниците трябва да си вземем отпуск да правим сладкиши Simple Smile

# 64 13 ян. 2026, 23:20 ч.
  • Мнения: 143
Момичета, аз няма да мога да блесна с кулинарни умения по темата, но искам да ви кажа, че направените от вас изделия нахраниха погледа ми.

Последна редакция: вт, 13 яну 2026, 23:46 от S^nny

# 65 13 ян. 2026, 23:51 ч.
  • Мнения: 2 433
При мен януари е най-наситения от лични празници месец. Буквално всяка седмица имам повод да се вихря в кухнята. Simple Smile
Кажете откъде да си купя черно какао и коктейлни череши?

# 66 14 ян. 2026, 00:11 ч.
  • Euskal Herria
  • Мнения: 29 556
Благодаря за рецептата, vox! Коктейлни череши съм виждала в Кауфланд.
За белия шоколад - капризен е за работа, повече, отколкото черен и млечен. Снощи се наложи да преправям и масления крем, и ганаша. Добавях какаово масло към белия шоколад, за да се разтопи и да стане кремообразен. Успях да спася и крема, и ганаша и да довърша тортата. По-късно ще пусна снимки.
Тук продават торта с ябълки, канела и дулсе де лече. Издирвах рецептата, но безуспешно. Но мисля, че горе-долу съм налучкала, сега само трябва да я направя.
Ако някой знае за тази торта, моля за съвети и рецепта.

П. П. Изтрит ми е първия пост в темата, явно са го счели за спам. Simple Smile

# 67 14 ян. 2026, 00:20 ч.
  • Мнения: 8 203
Аз черно какао си купувах последния път от Змееборец, но не беше много скоро, надявам се, че имат наличност все пак.
Мики преди е споменавала за добри коктейлни череши, надявам се да се включи и сега, че не помня откъде бяха. Аз си ползвам домашните и след една неуспешна покупка на череши, които изхвърлих, вече не съм вземала готови. 

# 68 14 ян. 2026, 02:31 ч.
  • Мнения: 881
Vox, за хубаво черно какао и коктейлни череши, че се озорих докато намеря, нямаше никъде по веригите, в краен случай пиши в гугъл "Сладкия магазин". Излизат координати на фирма за търговия със сладкарски продукти в Хасково, аз от тях си взимам, изпращат и по куриер. Жалко, че нямат сайт. 🤗 Но коктейлните им череши са ни любими, на места съм попадала на едни гадни със синтетичен вкус. Какаото им също е доста хубаво.

# 69 14 ян. 2026, 08:08 ч.
  • Мнения: 1 505
Vox, от Лидъл съм купувала хубаво какао в картонена кутия.
Ако имате турски магазин също там има.

# 70 14 ян. 2026, 08:49 ч.
  • В градината...
  • Мнения: 16 104
Вчера попаднах на този чудно сладка тема, еха!
Много интересна е рецептата за питата със сусам, нещо различно.
А хубаво како аз купува от Лидъл. Е, не е черно, но придава много добър шоколадов вкус.

# 71 14 ян. 2026, 09:09 ч.
  • Мнения: 2 433
Благодаря на всички Hug
Писах на Сладкия магазин в Хасково.
Миналата година по Коледа в Лидл имаха коктейлни череши, но тази година не заредиха. В Метро има, но много голяма разфасовка. Проверих и в турския и италианския магазин до нас, но нямат. Черно какао пък съвсем Simple Smile

# 72 14 ян. 2026, 09:15 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 616
Vox, какаото в Лидл е много хубаво, вече са писали за него, подкрепям. За череши, търси "амарени". Пускат в Лидл покрай италианските седмици, в едни тумбести буркани. Има и на една италианска фирма Fabbri. Пуснах сега търсене, гледам, че се предлага. Вчера я метнах и в един от италианските магазини, от които пазарувам...ама кой беше, че няколко отварях. Blush
Така изглеждат: https://nokovandson.com/konsumativi/amarenafabbri/amarena-fabri-600gr-cheresha

Кубратова, точно на прясно изпечени бишкоти има вкус коричката. А каква е ролята на бакпулвера на дъното при бисквитите?

Яна, ще погледна за тази торта, имам една испанка, която следя, има уникални торти.

# 73 14 ян. 2026, 09:27 ч.
  • Мнения: 881
Какаото в лидъл не е лошо, но спрямо това в сладкия магазин, лидълското е доста по светло. Като правя шоколад с първото става направо черен, с второто средно кафяв. Даа миналата зима имаше черешки в лидъл бяха в опаковки като портокаловите им корички, но тази нямаше.

# 74 14 ян. 2026, 09:53 ч.
  • Мнения: 8 203
Цитат
Кубратова, точно на прясно изпечени бишкоти има вкус коричката. А каква е ролята на бакпулвера на дъното при бисквитите?
А, Мики, не на дъното, в тестената смес е, но това моето е опит да опиша сладкиша, че си няма име - да подсетя за кой говоря, че има и други ябълкови с чаени бисквити Simple Smile
Всъщност, това ме доведе до екзистенциалния въпрос защо някои сладкиши си нямат име...

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата