Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 93

В еърфраера наистина стават добре зеленчуците, чак и пограма не им трябва, то не е сложно нещо. Всякакви стават - и зелеви (карфиол, броколи, брюкселско зеле, алабаш), и моркови, лук, разни репи, глава целина, жълта ряпа, цвекло, зелен боб от тънкия, сигурно и аспержи ще станат, тиквички, патладжани, чушки... Абе има какво. Дали на тиган задушени там малко, дали в еърфраер или фурна. На мен рядко ми се занимава точно гарнитура да я готвя, но аз си обичам салати и си ги и меля без проблеми та минавам мързеливо.
Ако си спомняте Шарпи по едно време като си показваше чиниите тук, точно в еърфраера мяташе и тя зеленчуците.

И още нещо още по-лесно.
Супички. С какви ли не зеленчуци можеш.
Правиш една тенджера и имаш вместо салата за няколко хранения.

Гущер любима зимна салата ми е зелен боб сварен с марината от зехтин и малко горчица, прясна мента (джоджен) и кедрови ядки.
Също овкусен  карфиол  с пушен пипер и риган и зехтин, запечен на фурна. Върху хартия за печене. Земна ябълка и глава целина става страхотна, запечена по същия начин. По-вкусни са ми от картофи, особено с настъргано сирене отгоре.

Като каза пипер, червения пипер май не беше много за язви.
И черния. Или поне да се намали.

След първия час, а след това и след втория.
В примера, който дадох не помня след колко време се боцнах. Но след колкото и да е е безумно високо и показателно как действа захарта в кафето ми.

То е и относително за времето, защото зависи и какво още е прието заедно с тая захар или каквото е. Ако е само кафето с мед или там захар, ще се усвои много бързо, след час даже може да е поотминал най-големият пик на КЗ... А ако има и храна, това се забавя, но пък повишаването може да е разнесено през по-дълго време с по-малък пик. Не е случайно че тестът в лаборатория е винаги само с чиста глюкоза, с всичко друго стават много неизвестните.
И да не забравяме че няма как да измерим вкъщи инсулина, отделен в отговор на тая захар. А в тази тема предимно с него имаме проблем, с КЗ не всички, тя може и нормална да си е.

Зеленчуците на скара също са много вкусни - лук, моркови, тиквички, патладжан, домати. С малко зехтин, чесън и подправки и стават гарнитура за всичко.

Давам отчет какво ще хапвам днес, ако нещо не е наред да ме поправите.
Започнах да намалявам меда в кафето и скоро ще го спра:
Закуска - кафе с мляко и половин лъжица мед, пилешка пържолка от снощи с краставица и няколко маслини.
Обядвах Миш маш - лук, домашен печен пипер и домати от буркан, зехтин, яйца и сирене.
В хладилника имам крем от извара, кисело мляко, чия, боровинки и банан, но не знам дали ще го изям, доста хапнах от миш-маша.
Ще вечерям зелена салата със пушена сьомга, авокадо, краставица, 2-3 л. Топено сирене,зехтин и лимон.

Не звучи лошо, щом казваш че медът също ще махнеш. Нали знаеш че след него и млякото го чака същата съдба? 😆 Не те знам колко мляко слагаш, де.
Това с банана не го разбрах последно с обяда ли е или не? По принцип най-добре да се наяждаш на основните хранения и да нямаш междинки, дори и да не беше точно това.

Кафето ако не можеш да го пиеш чисто, опитай с животинска сметана поне 30%.
Банан не може, за киселото мляко не съм сигурна.
Съветвам те да избягваш пушените сирена, пълни са с какво ли не.

Аз нещо забуксувах с предизвикателството след първата успешна седмица. Тази рукола направо ми разказа играта.

Ох аз много обичам рукола,  мога да я ям само ей така като коза 😂
natka десерта си го направих, но се наядох доста с манджата и не го изядох, ще видя след салатата дали ще ми се яде, ако не ще остане за друг ден, не е задължително да го изям.
И за млякото знам, ще пробвам да си купя от сметаната на Lidl. Опитах с бадемово и кокосово мляко ама много воднисто ми става.
Балкай Бартокомляс - какво име 😁
Пушени не ям в цялост, ако и кремата там влиза не знаех.
Банан, защо да не може по малко с протеин? По тази логика и моркови, лук и т.н. Това ми е малко Узунов и ми се вижда прекалено.

Гущерон, надявам се бързо да се оправиш. Не знам каква е тази язва, но дано занапред нямаш проблем.
Зеленцуците, които аз често правя са - карфиол, броколи, алабаш, тиквички, 2 вида миксове на Лидл, които много харесвам. Всички видове готвя във фраера с по лъжица масло и подправки и това е. То и да искам, с натовареното ми ежедневие, нямам време за повече. Евентуално уикендите като съм по-свободна, връткам зеленчукова мусака с тиквички и алабаш, или с карфиол. Снимките съм качвала преди, слагам ги да погледнеш зарзавата.

Бананът е с 23 грама въглехидрати на 100 грама, а лукът и морковът заедно са с по-малко.

Здравейте! Ето ме тук с ИР, открита след подробни изследвания, породени от проблеми с кисти в яйчниците и кг, натрупани в последната година без драстична разлика в храненето или начина на живот... Накратко за общото ми състояние: на 36г съм, 2 раждания, никога не съм се ограничавала в храненето, не съм спортувала активно и винаги съм била слаба, не стегната разбира се, но не съм имала проблеми с кг. След ражданията, с кърмене по над 1г и никакви ограничения, свалих натрупаните кг съвсем естествено. В последната година качих кг в бедрата, таза, ханша най-вече, подгръдната обиколка... След диагнозата, се храня без бързи въглехидрати, никакви пакетирани храни, бяло брашно и тн, започнах народни танци 2х седмично (всъщност се върнах след 6-годишна пауза), през идната седмица ще отида на среща с личен треньор, защото искам да включа силови тренировки и да ми изготви хранителен режим. В идеалния случай искам да сваля максимум 10кг (да кажем 8-9, за да се върна в "идеалната ми форма" преди забременяванията). Изписаха ми Берберин 2х400 мг. и тук идва въпросът ми. Докато с физическата активност и храненето съм готова да се боря и нямам въпроси, искам да попитам за Берберина. Ендокринологът ми изписа дозата от по-горе с единственото изискване да е от аптека. Купих си на Витаголд (нямаше друг 400мг). Но после четох за фитозомната форма и дихидроберберина, че се усвоявали по-добре. Пия моят Витаголд Берберин вече почти месец, като честно казано, не виждам промяна (не съм се мерила, искаше ми да се изпия цялата опаковка и тогава) - съдя по дрехите си. Може ли да препоръчате такъв, който наистина би довел до видим ефект, по-специално фитозомен такъв и в близка с предписаната ми доза, например, не намирам фитозомен 400мг, ако взема 500мг, по 1 или 2 следва да пия? С лекарката имаме уговорка за виждане след 6м, за повторни пълни изследвания, затова не ми се иска да я търся с подобен въпрос... Отново подчертавам, че не разчитам само на Берберин, но търся съвет с кой да го заменя, тъй като до седмица ще съм изпила този на Витаголд.

Берберин за отслабване не съм ползвала, нито пък нещо друго за отслабване.
Говоря за добавка.
Храна ползвам. Другото е за липсите.

Тук си личи и от заглавието на темата на какво наблягаме. Съветите които би получила тук ще са предимно в тази насока.
Много обща информация даваш, а пък това изрично уточняване че са махнати бързите въглехидрати и бялото брашно поне на мен не ми допада как звучи. Поне аз го чета като спокойно ядене на бавни въглехидрати и на пълнозърнесто брашно, а от това никой с ИР не се е оправил.
Има страшно много информация в първата публикация на темата, не е лошо да се информираш за състоянието си за да можеш сама да си преценяваш.
Към режим на хранене от треньор съм скептична за някой като нас, повечето не се съобразяват с ИР а изготвят като на всеки който е тръгнал на фитнес и иска да отслабва... дано да имаш повече късмет на кого ще попаднеш.