Публикувана: 18 май 2007, 12:20 ч.
Последно мнение: 8 юни 2013, 13:41 ч.

Тибетска гъба

136 491
732
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е тибетската гъба и какви са нейните ползи?
Как се отглежда и ферментира тибетската гъба?
Какви са ползите от тибетската гъба според опита на хората, които я използват?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е тибетската гъба и какви са нейните ползи?
  
  Тибетската гъба, известна още като кефирна гъба, е ферментирала млечна култура, която съдържа полезни бактерии и дрожди. Често се използва за приготвяне на кефир. Някои хора съобщават за подобрено храносмилане и подсилена имунна система след консумация на кефир. Въпреки това няма научни доказателства в подкрепа на тези твърдения.
- Как се отглежда и ферментира тибетската гъба?
  
  Тибетската гъба се отглежда чрез накисване в прясно мляко и оставяне да почине за около 24 часа. След това се изплаква с хладка вода и отново се накисва в мляко. Процесът продължава, докато млякото се сгъсти и отгоре се образува бяло вещество, подобно на плесен. Гъбата може да бъде разделена на ръка или с пластмасова лъжица. Млякото може да бъде от хладилник, но никога горещо. Млякото се сменя и гъбата се изплаква само при смяна на млякото, но не е задължително. Тибетската гъба се отглежда в прясно мляко при стайна температура. Процесът на ферментация варира в зависимост от температурата, но обикновено отнема около 24 часа при стайна температура. След ферментацията кефирът придобива подобни характеристики на айрана и може да се консумира.
- Какви са ползите от тибетската гъба според опита на хората, които я използват?
  
  Хората, които използват тибетската гъба, съобщават за различни ползи като подобрено храносмилане, подсилена имунна система и намалени киселини. Важно е обаче да се отбележи, че тези твърдения не са научно доказани и може да варират в зависимост от индивидуалните реакции на хората.
- Какви са процесите на раздаване на тибетската гъба и какви са алтернативите, ако няма на кого да се раздаде?
- Какви са алтернативите на тибетската гъба, ако не може да се намери?

# 210 6 юли 2010, 09:34 ч.

Мнения: 215

Привет на всички Hug

Момичета има ли някоя сред вас на която тибетската гъба е помогнала в борбата с диабета. Аз имах завишени стойности на инсулин и КЗ. Пиех лекарства и от няколко месеца стойностите са ми в норма. Спрях лекарствата преди около месец, но още не съм си правила изследвания. Интересно ми е да разбера дали кефира е помогнал на някой в борбата с диабета. Praynig

# 211 8 юли 2010, 16:36 ч.

Мнения: 2 755

Цитат на: anastasia_vv в вт, 06 юли 2010, 09:34

Привет на всички Hug

Четох такива два постинга някъде, но нямам лични впечатления.
Търся бебе за София. Имайте ме предвид покрай (не)планираните бременности Crazy

# 212 9 юли 2010, 16:27 ч.

Мнения: 2 214

shedy август месец заминавам за Украина поръчала съм "Индийский морской рис"
Задължена съм ти за "Докито", така че ти си човека койт може да разчита на ориза. bouquet

Ето го
http://indianrice.ru/

Последна редакция: пт, 09 юли 2010, 16:32 от г-жа Стихийно бедствие

# 213 13 юли 2010, 09:30 ч.

Мнения: 6

Безкрайно благодарна съм! Laughing

Търся ги от години. Добре да си изкараш там!

# 214 14 юли 2010, 11:52 ч.

Мнения: 10

Здравейте

Майка ми има гъба за даване, но тя е в Кърджали. Ако някой от Кърджали или региона се интересува да ми пише на лични, за да му дам телефон за връзка. Лек и успешен ден.

# 215 23 юли 2010, 23:44 ч.

В страната на бурите
Мнения: 1 136

Запис

На мен ми подариха такава гъба преди няколко дни и засега се опитвам да свикна с вкуса на кефира. Четох в нета, че с нея можело да се прави и друга напитка - с вода, мед и лимон - но преди това трябвало внимателно гъбата да се измие от млякото. Някой пробвал ли е?

# 216 23 юли 2010, 23:54 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Wonder woman в пт, 23 юли 2010, 23:44

Запис

Четох в нета, че с нея можело да се прави и друга напитка - с вода, мед и лимон - но преди това трябвало внимателно гъбата да се измие от млякото. Някой пробвал ли е?

Мисля, че чаената е друга гъба Kombucha, също казват доста полезна.

# 217 25 юли 2010, 08:47 ч.

Мнения: 2 214

Цитат на: Wonder woman в пт, 23 юли 2010, 23:44

Запис

От кифирената гъба става само кефир, чай става с камбучата или с индийски ориз.

# 218 25 юли 2010, 09:13 ч.

В страната на бурите
Мнения: 1 136

Сега като си зачетох по внимателно - имало воден кефир - kefir d'acqua - дали това е същото като камбучата?

# 219 28 юли 2010, 01:58 ч.

Мнения: 1 249

Цитат на: г-жа Стихийно бедствие в пт, 09 юли 2010, 16:27

Ето го
http://indianrice.ru/

Госпожа Бедствие,

Мерси много за всичката информация, която споделяш.
Имам въпрос: За колко часа ти става кефирът извън хладилника (първата фаза), че като е хладно навън при мен става за повече от 30 часа. Нормално ли е това ?

# 220 28 юли 2010, 12:21 ч.

Мнения: 6

Ако нямате нищо против, да споделя, при мен кефирът става на стайна температура за около 24 часа, без да се разслоява и отделя суроватка. На дъното на буркана се образуват малки мехурчета, това е знак, че кефира е готов. При разклащане кефира не се отлепя от стените на буркана и седи като кисел. За да го прецедя го разбърквам с дървена лъжичка.

# 221 29 юли 2010, 00:45 ч.

Мнения: 1 249

Цитат на: shedy в ср, 28 юли 2010, 12:21

Мерси много, как мога да имам против Peace

.

Май съм била като циганина, който искал Laughing

да подкваси морето - купеното мляко било чиста водица, а аз се чудя къде е приоблемът със закваската.
Заквасих два литра, а от третия беше останало малко и добре, че го опитах - "гола вода".
Бракувах двата литра - отиват за палачинки и пр., а утре купувам друга марка мляко.

# 222 29 юли 2010, 10:22 ч.

Мнения: 6

След доста проби-грешки моята гъба ( казва се Тиби) си избра мляко My day и прави отличен кефир, но аз практикувам, какато вече съм писала, малко гъба за 200 мл. мляко и кефира от нея ползвам за закваска за около литър мляко. Слагам цедката на тумбеста кана прецеждам кефира и доливам с прясна мляко. Това го правя вечер, след работа. Покривам с кухненска кърпа и стягам с ластиче - на сутринта млякото е подквасено и много вкусно и хоп в хладилника , да види хубаво ли е на студено. Може да опитате. Да ви е сладко кефирчето.