Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Коя е по-лесната и по-бърза рецепта за торта - медена или крем а ля крема?
Какви са някои полезни съвети и трикове за приготвяне на глазури за торти?
Как се правят марципани и млечен марципан?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Коя е по-лесната и по-бърза рецепта за торта - медена или крем а ля крема?
-
Какви са някои полезни съвети и трикове за приготвяне на глазури за торти?
Когато правите глазури за торти, важно е да пресеете пудрата захар, за да избегнете бучки. Освен това трябва да имате предвид консистенцията на глазурата; тя не трябва да е твърде гъста, тъй като може да образува дебел слой или твърде рядка, което води до разтичане. Можете също така да адаптирате различни вариации на глазури чрез добавяне на аромати като ром, ананасова, кайсиева, пуншова или ванилова есенция, както и плодови сиропи или карамел. Когато покривате торта с глазура, работете бързо, за да предотвратите изсъхване или разтичане.
-
Как се правят марципани и млечен марципан?
Марципанът може да се приготви чрез смесване на пудра захар, фино смлени бадеми и белтък. Освен това може да се използва сварен марципан, който е направен от смес от пудра захар, вода и ситно смлени бадеми. Фалшивият марципан може да бъде създаден чрез комбиниране на пудра захар, сухо мляко, белтък и есенция с аромат на бадем. За да направите млечен марципан, разтопете маргарин във вода и след това добавете брашно, като бъркате непрекъснато, докато започне да се отделя от стените. След това го поставете в хладилник върху найлон за около 30 минути. След като изстине, прехвърлете го в купа с пресята пудра захар и го разбийте, докато поеме цялата захар. Накрая оставете отново да се охлади за около 30 минути преди употреба.
-
Как се прави фондан за торти?
-
Как се прави шоколадов фондан за покриване на торти и създаване на рози?
, с марципан Варна, блатовете слепих с крем "Ванилия". Разточих марципана върху оризова хартия, защото беше много много мек колкото и захар да сложих(около 1кг пудра захар)но марципана си остана много мек и го метнах върху тортата, която намазах с крем "Ванилия"(който беше изстинал). За украса сложих една розичка в средата, а долу по крайщата розови и кафеви топченца, но марципана започна да се разтапя и отдолу се вижда вече белия крем, а розовия почти не е останал, същата работа става и с розичката и топчетата. Незнам къде ми е грешката и защо се получи така тортата, много се ядосвам 
. Бихте ли ми казали какво е общото между фондана и марципан Варна 
, защото мисля че с фондана нямаше да се получи така, или се бъркам 
? Ще се радвам 
да ми посочите грешката за да мога следващият път да не я правя. 
сипвай захар- не жали матриалуууу 
,въпреки че тортата се получи на външен вид,аз хич не я харесвам...Поне на вкус е много хубава