Публикувана: 23 окт. 2007, 10:49 ч.
Последно мнение: 11 ноем. 2007, 22:52 ч.

Царска туршия за всяка лакомия

20 696
40
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните съставки за приготвяне на царска туршия?
Как се приготвя царска туршия?
Може ли царската туршия да се прави в пластмасов съд?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните съставки за приготвяне на царска туршия?
  
  Основните съставки за царска туршия са: 3 кг камби, 2 кг карфиол, 1 кг моркови, 1 глава целина, 1 глава чесън, 2 чаени чаши захар, 1 чаена чаша сол и оцет за марината. Освен това се нуждаете от аспирин за консервиране.
- Как се приготвя царска туршия?
  
  Процесът включва измиване и нарязване на зеленчуците, поръсването им със захар и сол, след което престояват цяла нощ. На следващия ден се добавя целината и чесънът. След като пуснат сок, той се прецежда, добавя се равен обем оцет, след което сместа се кипва. Горещата марината се изсипва върху зеленчуците в буркани, като към всеки буркан се добавя аспирин. След една седмица туршията е готова за консумация.
- Може ли царската туршия да се прави в пластмасов съд?
  
  Да, царската туршия може да се приготвя в пластмасов съд, като например бидон. Важно е при заливането с горещата марината да се претака в продължение на 3-4 дни, след което се добавя натриев бензоат за консервиране.
- Кой вид оцет е най-подходящ за приготвяне на туршия?
- Каква е важността на добавянето на натриев бензоат към туршията?

# 30 29 окт. 2007, 12:01 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: labrex в нд, 28 окт 2007, 16:28

Цитат на: t_ilieva в нд, 28 окт 2007, 13:10

labrex, мислиш ли, че е честно да сложиш тези невероятни снимки?!?! Sad

Момичета, какъв аспирин ползвате? Аптекарката ми каза да не си правя експеримент с по 1 хапче, а да слагам по три. И аз наблъсках по 3 бройки на компотен буркан. Ами, най-много, като ме заболи глава да отварям по един буркан туршия! Grinning

значи си решила проблема с главоболието:)))Аз купувам най-обикновен Ацетизал

# 31 5 ноем. 2007, 12:08 ч.

Мнения: 2 829

искам да питам--туршийката ми е на 90% готова,но мъжа ми иска да е малко по киселичка,мога ли да добавя оцет newsm78

аз я сложих в бидон ,не в буркани,според мен е вече късно за добавяне на оцет newsm78

# 32 5 ноем. 2007, 13:37 ч.

Мнения: 2 210

запис

# 33 5 ноем. 2007, 15:32 ч.

Мнения: 1 400

Цитат на: strange в пн, 05 ное 2007, 12:08

искам да питам--туршийката ми е на 90% готова,но мъжа ми иска да е малко по киселичка,мога ли да добавя оцет newsm78

аз я сложих в бидон ,не в буркани,според мен е вече късно за добавяне на оцет newsm78

Струва ми се , че не пречи и сега да добавиш още, но май е по-добре да изчакаш да видиш колко точно ще е киселка като стане на 100 процента готова Peace