Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Рецепти за сач!

  • 119 259
  • 164
  •   1
Отговори
# 45
  • Мнения: 262
a ot kyde moga da si zakupq sa4 ? Molq pomognete

В Метро има по 6 лв , поставката е 14 , в момента е на промоция 12 лв мисля беше.

Аз имам сач , а тези дни ще си взема и поставка  Peace

# 46
Аз пък да ви кажа сача трябва да се опуши за да може да се кали един вид опушването става по следният начин: сача се загрява на 50 градуса за 10 минути, след което се намазва обилно с олио и се слага в силно загрята фурна докато почернее. след това изстива и се мие само с вода, без веро без телчица и без накисване във вода!!! загряват се на котлона като всеки път се намазват с краве масло още със слагането. Ае сега успех със сачовете Simple Smile

# 47
  • Мнения: 1 312
след това изстива и се мие само с вода, без веро без телчица и без накисване във вода!!!
само,че има сачове които не трябва да се мият на течаща вода ,а само да се почистват леко с кърпа
от горе.Поне този който си купих преди седмица от Троян е такъв,поне така ми обясниха в магазина.
Вече спретнах и първата вечеря на сач имам и снимки  Wink скоро ще ги кача

# 48
  • Мнения: 549
Добро утро.Да се запиша и аз в темата ,че съм им върл фен Joy

# 49
  • Мнения: 207
Може ли да си използва  сач за кътми или трябва да е по дълбок ?

# 50
  • Мнения: 1 312
Може ли да си използва  сач за кътми или трябва да е по дълбок ?
в началото на темата мисля,че пишеше,че става и за кътми,аз лично не съм пробвала още.

# 51
  • Мнения: 20
Това лято си купихме и ние. Страхотно става, правихме пилешко и свинско месо, на хапки, лук и унисос, и подправка пикантина. Ако намеря снимката ще ви я покажа, за жалост е от джиесем и не е с много хубаво качество.

# 52
  • Мнения: 427
Катми или биди на сач са традиция в моето семеиство още с първото пролетно слънце та чак до първи сняг се събираме по 30 души около огъня и сача.Тези които видях на снимките са добре за тази цел.Важно е да се нагрее добре приравнения сач(може и без стоика на две тухли или два камъка ако сте на излет)Маже се с мазнина и се обтрива и така до следващото ползване не се измива.Колкото повече се използва толкова повече се ,,разработва.Тестото се изсипва в намазнения(може със сланина топната в олио или тампон с олио)и разтила с лъжичка пече се докато се надигнат краичетата и се обръща с шпатулка но по дълга да не се изгори ръката.огъня е силен но умерен без големи пламъци.в последно време използвам джанта от камион и така огъня не се пръска.Тестото е от брашно яйца и вода и малко хл. сода от всичко слагаш колкото имаш може и без яица.Гъстотата е до гъста боза като иска продължително разбъркване с дървена лъжица и после трябва до печенето да олежи още 30мин. Разбърква се преди всяко сипване.

# 53
  • Мнения: 549
Някой правил ли е пилешки  дробчета по селски върху сача?Аз смятам тази вечер да приготвя.

# 54
  • Мнения: 207
Катми или биди на сач са традиция в моето семеиство още с първото пролетно слънце та чак до първи сняг се събираме по 30 души около огъня и сача.
  Може ли рецептата  за  биди ( не знам защо  , но винаги съм мислила че се казват пиди)  , баба ми ги правеше страхотни , но за съжаление не се научих.

# 55
  • Мнения: 427
Рецептата е брашно и вода и сол на вкус.До гъстота на гъста боза и е важно да има в брашното жилавост.Бърка се и остава да отпочине както съм описала по горе.Пекат се на огън.

# 56
  • Мнения: 549



 
--------------------------------------------------------------------------------

Цитат на: любЕТО в Неделя, 23 Август 2009, 21:04
Пиши за резултата.


Станаха супер.Но снимка неможах да направя,а вече свършиха.
Ето така ги направих:Дробчета по селски - върху сач
Овкусените  и леко омазнени пил. дробчета ги сложих в намазнен сач.Пеках до готовност  на дробчетата/като ги обръщах от двете им страни/.След което ги извадих.На тяхно място сложих овкусени и омазнени зеленчуци:лук-нарязани на филии;пипер и моркови-нарязани на жулиени; доматче нарязано на дребно.Всичко това го  пекох  до готовност на зеленчуците.При често разбъркване.
При сервиране сача се слага върху стойка.Посредата се нареждат зеленчуците а в краищата готовите дробчета.Хапва се още горещ/топъл/.
Като направя другият път ще  снимам.


писах,писах и накрая нищо/няма публикация/Ето ти копие от поста ми.
 

# 57
  • София
  • Мнения: 119
И аз имам сач, но не е лакиран и сега незнам как да го обработя за да го ползвам.
Моля ако някой знае да сподели  Praynig

# 58
  • Там някъде нейде !!!
  • Мнения: 1 135
Сача не трябва да е лакиран. Той е обикновен глинен сач. Просто като си го купиш, трябва да го сложиш във фурната силно омазнен, да се изпече и опуши и готово.

# 59
  • Мнения: 1 312
а eто и обещаните снимки от моя сач
 

 

Общи условия

Активация на акаунт