Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 26

  • 37 563
  • 292
  •   1
Отговори
# 45 20 март 2008, 08:11 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 3 325
Gushanka, страхотна торта. Браво. А малкия сладур да расте здрав и послушен  Hug
fior, слагаш за малко марципана в микровълновата (3-4 сек) и трябва да омекне. Иначе тортичката като изключим, че е много ниска е добре.
kony, браво на вас. Като погледнах следващата снимка и се зачудих коя е вашата, коя от нета. Много успешно копиране на идеята  Simple Smile

# 46 20 март 2008, 08:55 ч.
На "американското тесто" ли казвате "Готова моделираща маса"?Аз си мислех,че говорите за фондана-а той е много сладък-направо не се яде.

# 47 20 март 2008, 08:59 ч.
  • Мнения: 7 106
gushanka, браво! Направо хлъцнах от кеф, като ти видях тотичката. Страхотни цветове и майсторско изпълнение   bouquet!
Да ти е жив и здрав племенника  Hug!

fior , какво не и харесваш на барбито? Що пък всички трябва да бъдат еднакви - дългокраки и високи. Просто си направила нещо по-различно, също толкова красиво  thumbsup!

kony, поздравления за кумата ти. Гроздето е като истинско  Simple Smile!

# 48 20 март 2008, 09:05 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 3 325
mamaSvetlana, не, казваме си на моделираща маса, която си купуваме. Ето състава преписан от кофичката: Захар, глюкоза, нишесте, Е413, оцветители (куп Е-та), консервант и аромат

# 49 20 март 2008, 09:07 ч.
Захарен сироп-този,с който сиропирам тортата  е захар+вода.Вари се до сгъстяване/правя го на око,затова не мога да кажа точен грамаж,но ще потърся от тетрадките ми ,когато учих в ТОХ-а и ще го запиша)Та този същия сироп използвам и за масления крем-разбивам с миксер маслото и постепенно прибавям сиропа-това е.Дано да ви помогне!

# 50 20 март 2008, 09:14 ч.
Благодаря Пепи-аз съм от Бургас-тук сме много изостанали-знам само един сладкарски склад в целия град!Дано там да намеря моделираща маса,че поводи за торти има много!

# 51 20 март 2008, 09:28 ч.
  • Мнения: 498
Запис. Кони, кошницата е невероятна!

# 52 20 март 2008, 09:34 ч.
Намерих:Захарен сироп-1кг.захар,0,800 мл.вода.Захарта и водата се варят 5мин. на силен огън,като се отстранява пяната,охлажда се,ароматизира се/по желание с ванилия/Не се допуска разреждане с вода,тъй като изделията ферментират бързо.

# 53 20 март 2008, 09:53 ч.
  • Мнения: 1 069
mamaSvetlana   Hug Hug Hug Мерси

# 54 20 март 2008, 10:34 ч.
  • Мнения: 1 485
Момичета,благодаря за комплиментите!  bouquet
Но проблема ми беше в млечния марципан,дори и да го слагах в МВ,така и не се отпусна достатъчно,за да мога да го разточа хубаво.
И стана доста "дебела" роклята.
Ако искате вярвайте,обаче от толкова точене ме болят ръцете SadНаистина не мога да си обясня какво стана.
А що се отнася до това,че е ниска-бях предвидила да бъде по висока,но точно заради чаршафа не сложих другата част.
Но пък дъщеря ми е супер доволна,дори и в такъв вариант.Е,надявам се следващата да бъде по-добра! Wink
Дано Наталина се включи и ако има обяснение да ми разясни. Peace
Кони,невероятно изпълнение!Браво!Какво е покритието?И изобщо -дай малко повече инфо!
mamaSvetlana  ,кажи кой е склада и има ли готова моделираща маса?

Последна редакция: чт, 20 мар 2008, 10:42 от fior

# 55 20 март 2008, 10:48 ч.
  • София
  • Мнения: 2 658
fior , да не би на теб пък да е станал много сух? Спомням си, че веднъж Наталина беше казала в такъв случай да се сложи малко вода, но тя ще ти каже най-точно. Иначе тортичката изглежда много добре. То е ясно, че тепърва ще се учим и ще има да гоним майсторките Wink
Кони, страшна кошница за пикник сте спретнали.
Gushanka, да ти е жив и здрав племенника и много да ви радва, а тортата ти е неотразима както винаги.

# 56 20 март 2008, 10:57 ч.
  • На небето
  • Мнения: 5 530
Gushanka честит ти племенник, много хубава торта прецизно изработена. Супер е!
kony страхотна тортичка, спретнали сте си пикник както гледам.
fior, не знам какво си недоволна от тортата. Барбито изглежда много добре!
Браво момичета страхотни торти сте спретнали!  Peace

# 57 20 март 2008, 11:06 ч.
  • Мнения: 1 485
Цитат на: petia_tag в чт, 20 мар 2008, 10:48
fior , да не би на теб пък да е станал много сух? Спомням си, че веднъж Наталина беше казала в такъв случай да се сложи малко вода, но тя ще ти каже най-точно. Иначе тортичката изглежда много добре. То е ясно, че тепърва ще се учим и ще има да гоним майсторките Wink
И вода слагах и пак твърдо! #Cussing out
А то е повече от ясно,че доста ще има да се учим,за да стигнем майсторките,но пък и без провали не става,нали?! Peace

# 58 20 март 2008, 11:13 ч.
  • Мнения: 4 358
Gushanka - честит племенник от мен  ylinfant - да е живо и здраво малкото момченце, голям юнак да стане и много да ви радва newsm51
А тортата ти - нямам думи, просто прекрасна, възхищам ти се на умението, честно smile3501. Сигурно много си зарадвала семейството на сестра ти.
Fior - мила не така с толкова самокритика. Тук всички момичета, се жалват от тортите си а като отворя снимките такива красоти се показват newsm10. Щом  и аз си показвам тортите Joyспоко. То е ясно че има да учим още.
Kony-  smile3501 като ти видях тортичката и ми стана едно пролетно, да метна едно одеяло и айде на пикник newsm44

# 59 20 март 2008, 11:18 ч.
  • Мнения: 326
тортата е двойна доза Трюел, а покритието е марципан Варна . В предната тема момичетата ми обясниха как да го направя с какао  bouquet. Гроздето и листата е боядисан с боички марципан, а капаците на тортата са орехови блатове. Кафявата кошница е плетена върху дълго прозрачно фолио и после с фолиото е пренесено върху тотата.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата