Публикувана: 13 апр. 2008, 02:29 ч.
Последно мнение: 26 юни 2008, 21:22 ч.

Козуначна тема 2008- II част

74 823
750
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните съставки за приготвяне на козунак?
Как да определим дали маята е активирана в прясното мляко?
Какви са основните стъпки за приготвяне на хляб в машина за хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните съставки за приготвяне на козунак?
  
  Основните съставки за приготвяне на козунак включват прясно мляко, яйца, захар, олио или масло, брашно, мая (или бакпулвер), ванилия и стафиди или ядки. Тестото може да бъде подсладено с мед или захар и плънката може да включва шоколад, захар, ядки и стафиди.
- Как да определим дали маята е активирана в прясното мляко?
  
  За да определите дали маята е активирана в прясното мляко, можете да изчакате около 20-25 минути след добавянето й. Ако маята не шупне, можете да продължите с процеса на месене. Важно е да следвате указанията за активиране на дрожди, които са еднакви за всички тестени изделия.
- Какви са основните стъпки за приготвяне на хляб в машина за хляб?
  
  За да направите хляб в машина за хляб, първо добавете съставките според рецептата. След това изберете програма за месене и втасване. Ако е необходимо, следвайте инструкциите за добавяне на плънка. Накрая изберете програмата за печене. Уверете се, че следвате указанията на вашата машина за хляб и рецептата, за да постигнете желания резултат.
- Какви са причините за неуспех при приготвянето на козунак?
- Какви са основните съвети за приготвяне на успешен козункак?

# 90 16 апр. 2008, 00:17 ч.

Мнения: 1 440

Забравих да се похваля, че днес си купих 3 пакетчета кулинарен маргарин Калиакра + подарък провоъгълна форма за кекс Joy

която ще използвам за козунаци съвсем скоро.

# 91 16 апр. 2008, 05:53 ч.

София
Мнения: 1 374

Някъде четох,че белтъците правели конците,а на друго място,че те тежат и затова се слагат само жълтъци. Да му се не види май ще пробвам със 8 жълтъка и две яйца на 1 кг брашно...пък да видим .Или май са много. Как да изчисля и аз не знам....Но, за Цветница ще пробвам,нал съм цвете ,да цъфна с един козунак. #Crazy

# 92 16 апр. 2008, 09:38 ч.

Мнения: 406

Цитат на: мм в ср, 16 апр 2008, 05:53

8 яйца няма ли да са много Thinking

ако пробваш да споделиш после Peace

Аз го правих моя козунак с 4 , но домашни и стана върха Heart Eyes

и беше много жълт Whistling

,а този който правих с купешки бял,бял Sick

# 93 16 апр. 2008, 10:15 ч.

ВАРНА морето сините вълни
Мнения: 449

# 94 16 апр. 2008, 10:23 ч.

ВАРНА морето сините вълни
Мнения: 449

mersi labrex

# 95 16 апр. 2008, 10:27 ч.

ВАРНА морето сините вълни
Мнения: 449

# 96 16 апр. 2008, 11:03 ч.

Мнения: 1 440

мм, мисля, че няма нужда от 8 яйца...пробвай например 1/2 доза от козунака на Джемма (мисля беше с 6 яйца цялата). Половин доза на мен ми излезе един доста голям козунак и гарантирам, че по нея стават конци. Давам линк към един мой коментар по рецептата..така както аз лично го направих...дано да ти е от полза Peace

тук

# 97 16 апр. 2008, 13:35 ч.

Мнения: 23

Здравейте момичета! Искам да ви поздравя за страхотните козунаци който сте направили искрено ви се възхищавам браво bouquet

Покрай вас и аз се амбицирах и реших да запретна ръкави направих козуначено тесто по рецептата на Тандори/Скарлет О Хара излязоха ми 2 тави кифлички и един козунак който в престараването си препекох, но стана супер сладък и на конци много благодаря за рецептата bouquet

и само да кажа че идеята за ел.възглавничка е много добра използвах нея при втасването.Желая приятен и успешен ден на всички Hug

# 98 16 апр. 2008, 15:05 ч.

ВАРНА морето сините вълни
Мнения: 449

момичета имам един въпрос тъй като си падаме по по- сладичкото може ли освен указаната доза захар да прибавя и подсладител- това ще се отрази ли на втасването иначе съм много доволна от резултатите които съм ви и показала по горе а и още нещо в кой точно момент се слагат стафидите
Grinning

# 99 16 апр. 2008, 15:14 ч.

да има едно лесно - на мотора
Мнения: 2 434

Невероятни козунаци
bouquet

Миналата година направих само 1 , който се изяде за секунди , дано имам време тази година за повече Rolling Eyes

# 100 16 апр. 2008, 15:27 ч.

Варна
Мнения: 2 576

Здравейте!
Страхотна тема! bouquet

Тази година и аз мисля да пробвам да направя първите си козунаци. Разгледах доста рецепти и начините за приготвяне. Дано успея. Доста труд ми се вижда месенето, но ще се пробвам определено Peace