Публикувана: 2 авг. 2008, 15:50 ч.
Последно мнение: 15 апр. 2009, 19:17 ч.

Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 44

57 819
292
1

Отговори

1
...
14
15
16
...
20
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са мненията за тортите?
Как реагират участниците на фигурите и декорациите на тортите?
Как участниците реагират на предложените рецепти и техники за изработка на торти?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са мненията за тортите?
  
  Форумът е пълен с положителни отзиви за тортите, като се изтъкват техните красиви дизайн, оригиналност и вкусове. Участниците се възхищават на изработка на торти, споделят впечатления и изразяват желание да ги опитат.
- Как реагират участниците на фигурите и декорациите на тортите?
  
  Участниците изразяват възхищение от фигурите и декорациите на тортите, описвайки ги като страхотни, професионални и изпипани. Има интерес да научите повече за техниките и материалите, използвани при създаването им.
- Как участниците реагират на предложените рецепти и техники за изработка на торти?
  
  Участниците изразяват своята благодарност и интерес към споделените рецепти и техники за изработка на торти. Има желание да научите повече за различни видове кремове, моделираща паста, шоколадово тесто и други методи, представени във форума.
- Как се използва марципан за декориране на торти?
- Как се съхраняват блатове за торта преди сглобяването им?

# 210 7 авг. 2008, 12:42 ч.

Варна, морето и сините вълни!
Мнения: 2 618

Цитат на: Бъни в чт, 07 авг 2008, 12:12

Мимито тортата ти е станала много хубава Peace

- мадамката се е получила много добре.
Само нещо ще си позволя да кажа,макар че никога не съм правила фигурки и едва ли аз трябва да се изказвам.
И в предната картинка ми се стори - малко са и дължички ръчичките май newsm78

и като че ли от врата почват.
Дано не ми се обидиш че въобще се обаждам Sick

Не ти се обиждам ама никак даже! За ръцете - сложих и врат ама стана малък,някак се сплеска от главата. А ръцете са дълги колкото ръцете на барбито на щерката от което гледах за модел. Може би изглеждат дълги заради това че не мога да оформя добре мускулчетата и лакътя Confused

Аз и затова ги попрекрих с косата Mr. Green

# 211 7 авг. 2008, 13:07 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

Цитат на: _Пепи_ в чт, 07 авг 2008, 08:55

Цитат на: shemet_neveroiaten в чт, 07 авг 2008, 06:04

По шоколадовия въпрос имам пак питания към Ванчето или който друг е ползвал. С какво се маже тортата под шоколадовия фондан - пак ли маслен крем или може и друг?

За последните 2 страници го има писано 2 пъти.

По въпроса за лъскавина, ванчето съвсем наскоро отговори. Виж и дсертацията на тема шоколад преди 5 страници

Дисертацията много внимателно я прочетох - ама явно въпроса ми куца - много ми се спеше като го писах.
По-скоро трябваше да звучи само с маслен крем или може и друг? Защото за фондана е маслен крем, ганаш или някакво сладко каквото констатирах че нямам и не се затормозих да запомня - има го на първа страница.

За слепването масления крем не се ли откроява ако не е оцветен?

# 212 7 авг. 2008, 13:13 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Цитат на: shemet_neveroiaten в чт, 07 авг 2008, 13:07

Според мен под всяко покритие е добре да е или маслен крем или ганаш. За да не се рискува от разтичане и за по-добро слепване.
За фигурките пробвай с много гъста каша от пудра захар и вода (може да си я оцветиш) И другто, което са писали е с малко разтопен фондан, а може и разтопен шоколад (естествено не горещи)

# 213 7 авг. 2008, 13:25 ч.

Бургас
Мнения: 1 919

Шемет, единствената торта, която правих с покритие беше намазана със сладко от кайсии под шоколадово тесто. За трите дни през които стоя докато се изяде тестото не се размекна и не се разтече

# 214 7 авг. 2008, 14:43 ч.

Карнобат
Мнения: 177

Влизам на бързичко да ви покажа тортичката си http://www.foto.bg/uploads//5047/IMGA0513.JPG.
Ей ама неуморни сте ,един ден да прескоча и сте преполовили темата. То торти ли красиви не видях, то идеи ли и експерименти bouquet

Отивам ,че имам гости. lalalala

# 215 7 авг. 2008, 14:49 ч.

UK
Мнения: 1 351

Браво момичета Hug

Много са ви хубави тортичките bouquet

Аз имам молба Praynig

Дайте ми идея за торта с къщичка. От тези детските, за РД на малкия. Вече поръчахме една но искам и аз да му спретна, че сутринта ще празнуваме с дечицата а вечерта с възрастните Simple Smile

# 216 7 авг. 2008, 15:54 ч.

у дома
Мнения: 1 581

Цитат на: Мегита в чт, 07 авг 2008, 14:49

Аз имам молба Praynig

Дайте ми идея за торта с къщичка. От тези детските, за РД на малкия.

не съм сигурна какво точно имаш предвид newsm78

но виж тази и следващите снимки, може да ти помогнат Peace

# 217 7 авг. 2008, 16:16 ч.

София
Мнения: 2 130

Ванче, по повод на кувертюра, който е ползвала Мимито - последвах нейната информация - заповядай - http://ilchovski94.com - имат онлайн магазин, остава да се провери и дали доставят този продукт до София. Благодаря ти за "десертацията" на тема шоколадово покритие - отивам да си я копирам, но е добре да блесне на първа страница, все пак, както и в библиотеката:)))

Аз нямах нет 2 дена и днес станах разногледа, докато изчета темата. Не се наемам да коментирам 5-6 страници, но поздравявам всички с повод, както и създателите на торти, междувременно:)))

Мимито, не ми се отваря твоя сайт със снимки и това си е.

shemet_neveroiaten, аз мажа под катова покритие с ганаш. Слепвам с разтопен шоколад - заковат се слепените неща:)))

# 218 7 авг. 2008, 16:23 ч.

Варна, морето и сините вълни!
Мнения: 2 618

Цитат на: dimitrina73 в чт, 07 авг 2008, 16:16

Ванче, по повод на кувертюра, който е ползвала Мимито - последвах нейната информация - заповядай - http://ilchovski94.com - имат онлайн магазин, остава да се провери и дали доставят този продукт до София. Благодаря ти за "десертацията" на тема шоколадово покритие - отивам да си я копирам, но е добре да блесне на първа страница, все пак, както и в библиотеката:)))

Мимито, не ми се отваря твоя сайт със снимки и това си е.

shemet_neveroiaten, аз мажа под катова покритие с ганаш. Слепвам с разтопен шоколад - заковат се слепените неща:)))

Като знам как работят Илчовси, аз лично не бих рискувала с интернет магазина им Peace

Сега ще постна снимката тук дано я видиш.

По принсип има още снимки но ще задръстя форума bouquet

# 219 7 авг. 2008, 16:25 ч.

Мнения: 1 965

Димитрина - Голямо мерси. Сега ще разуча нещата.
Мимито, и на теб едно голямо мерси. Благодаря и за предложението за помощ. Сигурна съм, че и тук ще се намери начин да купя, без да те тормозя.
Мегита - Ето ти малко къщички, ще се наложи да филтрираш леко.
http://images.google.bg/images?q=%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0% … p;sa=N&tab=wi
http://images.google.bg/images?hl=bg&client=firefox-a&rl … p;sa=N&tab=wi

# 220 7 авг. 2008, 16:27 ч.

София
Мнения: 2 130

Mimito, благодаря и за мнението и за снимката - идеята е много добра, момичета също, мернах перипетиите ти назад в страниците, това е втория опит, нали - само нослето е малко като на клоун, но тя цялата е закачлива и не претендира за реалоподобност, а по-скоро като анимационен образ, така че не е толкова натрапчиво
А този, белият кувертюр, май няма много общо с шоколада...Няма какаово масло.

Ванче, нещо ми се дърпа този сайт за кувертюра, но май имат и магазинно представителство в София, само дето не ми се отваря линкът...

# 221 7 авг. 2008, 16:45 ч.

Мнения: 1 965

Незнам, дали имат проблеми с доставките и клиентите, както каза Мимито, но тук видях нещо интересно.
Мимито, ти си от Варна и си пазарувала оттам. Дали е възможно да провериш тази опция. И да поразпиташ за какво става въпрос. И къде в страната имат представителство. Ще ти бъда благодарна, наистина. БОИЧКИ
Странно - пише: Оцветител - 100 гр., а като увеличиш снимката, на нея пише 300 гр. Впечатли ме и друго:1мл ОЦВЕТЯВА ОТ 1 ДО 5КГ ПРОДУКТ, а на шишенцето пише 1 грам на 1 кг. готов продукт. Би, ли проверила моля те, какво точно оцветява тази боя и дали става по нашата част. Да не се окаже оцветител за сокове. Което мисля че няма да е проблем.
ТОВА пък е техен фондан..... Някой може ли да каже нещо по въпроса.
А, на всеки кувертюр има много добро описание и като съдържание и като начин на работа с него. За тесто не пише де, но ще се пробва естествено..... Хората са направили много подробен и хубав сайт. Направо ме засърбяха ръцете с тия техни подробни обяснения.
Димитрина, видях картата, но не се отваря нито една от показаните точки.

# 222 7 авг. 2008, 16:52 ч.

Мнения: 11 743

Аз може ли да попитам къде по-точно е ул. Български орел 8? И какво е работното време? Знам, че е обяснявано, ама сега не знам къде да търся... А там няма златна и сребърна боя, нали?