Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 44

  • 57 795
  • 292
  •   1
Отговори
# 195 6 авг. 2008, 22:27 ч.
  • София
  • Мнения: 830
Цитат на: raya_usa в ср, 06 авг 2008, 22:12
Елспет разгледай този албум , това ли е тортата за която питаш(  3-тата подред) http://www.snimka.bg/album.php?album_id=229804 Ако е тя малко трудно да дойда на рапорт в близкото РПУ , но мога да ти кажа каква е тортата  Mr. Green
 Фалшиво Тирамису по рецептата дадена от Танита . А и е фалшиво поради липсата на маскарпоне също така  Laughing
Тенкю баба. Точно нея имах прдвид.  coolcool   mrstraetz  Открадвам я веднага, още повече Тирамису не съм правила до сега.

Трябва най-накрая да си купя фотоапарат, че творенията ми остават инкогнито за голямата публика (лигав, лигав)

# 196 6 авг. 2008, 23:11 ч.
  • Мнения: 15
Момичета благодаря за милите думи и пожеланията!
thedragonbg изрязвах краищата с това : 

Последна редакция: ср, 06 авг 2008, 23:18 от Dianthus

# 197 6 авг. 2008, 23:46 ч.
  • Мнения: 492
ВАНЧЕ благодаря ти за отговора  bouquet

# 198 6 авг. 2008, 23:52 ч.
  • Мнения: 1 173
Цитат на: Елспет в ср, 06 авг 2008, 22:27
Цитат на: raya_usa в ср, 06 авг 2008, 22:12
Елспет разгледай този албум , това ли е тортата за която питаш(  3-тата подред) http://www.snimka.bg/album.php?album_id=229804 Ако е тя малко трудно да дойда на рапорт в близкото РПУ , но мога да ти кажа каква е тортата  Mr. Green
 Фалшиво Тирамису по рецептата дадена от Танита . А и е фалшиво поради липсата на маскарпоне също така  Laughing
Тенкю баба. Точно нея имах прдвид.  coolcool   mrstraetz  Открадвам я веднага, още повече Тирамису не съм правила до сега.

Кради , кради ама вземи направи зайците по-хубави от моите ,че те на зайци не приличат даже  Joy
Ако ти трябва рецептата за това Тирамису пиши , иначе тука има доста добри рецепти за "истинско" Тирамису , момичетата ще ти дадат някоя.
 
Аз само набързо ще каже че чета всичко и на Ванчето материала за шоколада и за жели-бонбоните , и красивите торти на всички видях , ама от критика при тортите не мога да се запиша тук ( шегувам се , подготвям багажа за Флорида , дано не мине някой ураган  Mr. Green).
Поздравления за всички които сте майсторили. Аз спретнах едно Наполеонче с много крем на мъжо днес ,че все мрънка "от тези украси не ми правиш онази торта с многото крем  Mr. Green". Като се върна , ще спретна нещо по така  Wink

# 199 7 авг. 2008, 00:49 ч.
  • Мнения: 1 271
Ванче, много ценна роза си направила.Много готина, бе, моме!И цвета е бонбон.Нямам време за такива опити, обаче ти се възхищавам на постоянството.Много добре се е получило всичко.   bouquet

# 200 7 авг. 2008, 05:42 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 3 325
Цитат на: sillsav в ср, 06 авг 2008, 21:04
Момичета понеже и аз искам да правя правоъгълна торта, какви са стандартните размери на тортата за 25-30 парчета.

Виж на 1-ва страница- най-долу има примерни размери и брой парчета Wink

# 201 7 авг. 2008, 06:04 ч.
  • Vaudreuil Canada
  • Мнения: 2 610
По шоколадовия въпрос имам пак питания към Ванчето или който друг е ползвал. С какво се маже тортата под шоколадовия фондан - пак ли маслен крем или може и друг? С какво се залепват украсите върху шоколадовия фондан? Какво го разтопява и какво не? Маже ли се с нещо отгоре за да е лъскав?

# 202 7 авг. 2008, 08:33 ч.
  • Мнения: 1 491
Цитат на: shemet_neveroiaten в чт, 07 авг 2008, 06:04
По шоколадовия въпрос имам пак питания към Ванчето или който друг е ползвал. С какво се маже тортата под шоколадовия фондан - пак ли маслен крем или може и друг? С какво се залепват украсите върху шоколадовия фондан? Какво го разтопява и какво не? Маже ли се с нещо отгоре за да е лъскав?

Не съм Ванчето, но на последната торта, под шоколада, тортата е шпаклована с маслено кремче, а калиите също ги залепвах с маслен крем, защото много бързах. Ванчето е казвала, че лепи с парченце от шоколада. За разтопяването не мога да ти отговоря, но като го разточваш на олио, то си става достатъчно лъскаво, няма нужда от допълнително мацане (поне при мен беше така)  Mr. Green  Дано да ти бях полезна  Peace

# 203 7 авг. 2008, 08:47 ч.
  • Мнения: 384
Благодаря за отзивчивостта и вниманието, момичета! Лек ден!

# 204 7 авг. 2008, 08:55 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 3 325
Цитат на: shemet_neveroiaten в чт, 07 авг 2008, 06:04
По шоколадовия въпрос имам пак питания към Ванчето или който друг е ползвал. С какво се маже тортата под шоколадовия фондан - пак ли маслен крем или може и друг?
За последните 2 страници го има писано 2 пъти.

По въпроса за лъскавина, ванчето съвсем наскоро отговори. Виж и дсертацията на тема шоколад преди 5 страници

Последна редакция: чт, 07 авг 2008, 10:58 от _Пепи_

# 205 7 авг. 2008, 10:55 ч.
  • Мнения: 1 965
Успях да добавя още две точки в "дисертацията"
ПОДГОТОВКА НА ТОРТАТА и ДЕКОРИРАНЕ ВЪРХУ ШОКОЛАДОВО ТЕСТО.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=319166.msg8256545#msg8256545

# 206 7 авг. 2008, 11:09 ч.
  • Варна, морето и сините вълни!
  • Мнения: 2 618
Благодаря на всички за критиките, напътствията и помощта! Не съм се обидила на никого за мнението! Бяхте ми много полезни!  bouquet  bouquet
С идеите на Корнишонка спретнах една напълно нова Попайка Wink По мое нескромно мнение като за първо човече се получи доста добре. Вътре човечето е шоколадово, облечено е с бързо съхнеща моделираща маса. Рисувах директно върху нея със сладкарски бои. Ръцете и косата са от моделираща маса. Не можах да ги направя от шоколад!
Тортата е готова и си чака собственика. Сега ми хрумна идеята че бих могла още неща да направя по нея, но вече е късно. Аз съм на работа, и няма как да ги реализирам.
Та ето я тортата! И следващите няколко снимки!
Бих искала отново да бъдете конструктивно критични! Много ми е полезно да чуя критични мнения, за да мога да си отстраня грешките!  bouquet

Тортата – вътре са пандишпанови платки, крема е тирамису с крема сирене – доста добър вкус се получи. Последния етаж е замазан над крема с маслен крем. След това е шоколадов чаршаф.
И аз да кажа за шоколада. Работих със шоколадов кувертюр , закупен от борсата. Много по – лесно се получи тестото от това което меся с шоколад.
Почти веднага стана. Много е еластично и меко.Работи се лесно. По мое мнение шоколада е почти идеален за малки не много обемни фигърки и за чаршаф за торта. Ще се завлека пак до борсата да купя от техния бял шоколад. Да пробвам как се работи с него. Ще опитам и цветя от шоколад да направя. Снощи нямах сили повече за експерименти!

# 207 7 авг. 2008, 12:12 ч.
  • Мнения: 1 965
Mimito - Моля те, приложи някаква снимка на етикет или нещо подобно. Кажи и две думи за разфасовката, цената, фирмата производител. Ако си споменала вече някъде.... пропуснала съм и се извинявам.  Confused
 И аз съм се решила да пробвам с кувертюр, ама тоя в МЕТРО излиза доста златен и не ми се купува оттам. Обещали са ми да ми вземат от едно място, ама ще е в края на Септември чак, като се върне човека.

# 208 7 авг. 2008, 12:12 ч.
  • Мнения: 4 358
Мимито тортата ти е станала много хубава Peace - мадамката се е получила много добре.
Само нещо ще си позволя да кажа,макар че никога не съм правила фигурки и едва ли аз трябва да се изказвам.
И в предната картинка ми се стори - малко са и дължички ръчичките май newsm78 и като че ли от врата почват.
Дано не ми се обидиш че въобще се обаждам Sick
Лилка - тортите ти са много хубави.Недей да ги криеш повече Peace
Ванче - браво.Намерих си начин да правя цветенца бец да се притеснявам за Е-та. От бонбонки и шоколад - ей че вкусно Heart Eyes

# 209 7 авг. 2008, 12:39 ч.
  • Варна, морето и сините вълни!
  • Мнения: 2 618
Цитат на: van444eto в чт, 07 авг 2008, 12:12
Mimito - Моля те, приложи някаква снимка на етикет или нещо подобно. Кажи и две думи за разфасовката, цената, фирмата производител. Ако си споменала вече някъде.... пропуснала съм и се извинявам.  Confused
 И аз съм се решила да пробвам с кувертюр, ама тоя в МЕТРО излиза доста златен и не ми се купува оттам. Обещали са ми да ми вземат от едно място, ама ще е в края на Септември чак, като се върне човека.
Производите е Илчовски *94. Но не помня цената ,но май не беше много пари. Ще снимам довечера и ще покажа снимка  Peace
Говорих с борсата в малка разфасофак 1кг има само натурален деликатен кувертюр - този с който работих. Цена 3.70. Бял шоколадов кувертюр,карамел,кафяв,млечен има от по 5 кг цена 2.65 за кг. Ако като кажа цената те устройва мога да ти закупя и пратя  bouquet
Ако пък бял ти идва много мога да се включа към теб за проба  Peace

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата