Публикувана: 14 авг. 2008, 08:26 ч.
Последно мнение: 13 апр. 2009, 22:21 ч.

Ларедутска машина за хляб !!!

31 238
314
1

1
...
12
13
14
...
21
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните характеристики на машината за хляб MTEC HVM1008?
Какви са инструкциите за безопасна употреба и съвети за машината за хляб MTec HVM1008?
Какви са програмите за печене на хляб, налични в машината MTEC HVM1008?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните характеристики на машината за хляб MTEC HVM1008?
  
  Машината за хляб MTEC HVM1008 е електрическа машина за хляб с 230V захранване и 530W мощност. Той разполага с контролен панел, отстраним съд за печене, капак, кука, мерителна лъжица, дозатор, бутон за избор на програма MENU и пусков бутон Включено/Изключено.
- Какви са инструкциите за безопасна употреба и съвети за машината за хляб MTec HVM1008?
  
  За да използвате уреда безопасно и ефективно, следвайте тези указания: 1. Включете уреда в заземен контакт. 2. Използвайте стабилна и суха работна повърхност. 3. Добавете съставките в правилния ред. 4. Поддържайте топлината след печене, като използвате функцията за поддържане на топлина или оставите хляба да изстине във фурната с изключен уред. 5. Справете се с проблеми като бухване или спадане на хляба, като коригирате температурата и времето за готвене според инструкциите на производителя. 6. Не отваряйте капака по време на печене, тъй като това може да доведе до неравномерно изпичане и спад в температурата във фурната. 7. Избягвайте покриването на уреда по време на работа, за да осигурите правилно вентилиране и да предотвратите прегряване. Не забравяйте винаги да следвате инструкциите на производителя за безопасна и ефективна употреба на вашия уред за хляб.
- Какви са програмите за печене на хляб, налични в машината MTEC HVM1008?
  
  Машината разполага с пет програми за печене на хляб: основна (3 часа), пълнозърнеста (над 3 часа), бърза (1 час и 40 минути), програма за месене на тесто и печене, както и програма само за печене (30 минути).
- Каква е препоръчителната процедура преди първата употреба на машината за хляб MTEC HVM1008?
- Каква е рецептата за хляб, която беше споделена в темата?

# 180 20 окт. 2008, 10:35 ч.

София
Мнения: 11 198

Ужас ! Пълен провал ! Тази рецепта явно трябва да се намали. До едно време всичко беше ОК, но като започна да се пече, започна да прелива, намазаха се чак реотаните, замириса на карамел. Ужас ! Embarassed

Това което остана в машината определено е вкусно, но ... има вид на буламач. Laughing

Помагайте да нагодим пропорциите.

# 181 21 окт. 2008, 11:31 ч.

Мнения: 3 640

жгмъц, ще я пробвам тази чудесия първо с 1/3 от продуктите. Ако стане малко, ще пробвам да увелича според това колко е заело от съдчето.

# 182 21 окт. 2008, 12:47 ч.

София
Мнения: 11 198

Цитат на: Sun в вт, 21 окт 2008, 11:31

Пробвай и докладвай Simple Smile

Твоите рецепти винаги са ОК !

# 183 21 окт. 2008, 21:50 ч.

Мнения: 3 640

Да докладвам за фъча. Направих го с 1/3 от посочените количества на продуктите, но стана фъченце. hahaha

Ето го:

http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=8456840
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=8456840
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=8456842

Но е мнооого вкусно фъченце, де. Страхотно! жгмъц, благодаря ти за рецептата! Hug

Утре ще го направя 1:1 с рецептата на жгмъц, само бакпулверът ще е на 1/2. И пак ще докладвам. Peace

# 184 21 окт. 2008, 22:30 ч.

София
Мнения: 11 198

Sun, радвам се че ти харесва, жалко че аз не успях да го направя. bouquet

Дали проблема е бил в бакпулвера ?

# 185 22 окт. 2008, 08:36 ч.

Мнения: 3 640

жгмъц, бакпулверът е набухвателят в рецептата и за да прелее при печенето, единствената причина може да е той, ако идва твърде много. Останалите съставки ми се струват ОК, мисля, че ще стане с продуктите, както са, но вместо 1 пакетче бакпулвер, да е 1/2 пакетче. yes

# 186 24 окт. 2008, 18:24 ч.

Мнения: 10

имам въпрос- съдът, в който се пече хляба с тефлоново покритие ли е???

# 187 25 окт. 2008, 11:28 ч.

Мнения: 3 640

lukara, да, включително и бъркалката.

# 188 25 окт. 2008, 12:48 ч.

Sofia
Мнения: 3 566

Цитат на: Sun в сб, 06 сеп 2008, 13:53

Козуначето е суперрр. Сега си хапвам 1/4 с кафенце, ммм. Разкош! Grinning

Само че следващия път ще сложа от всичко х 2, че сега от страх да не излезе от съда, съм си направила 1/2 козуначе. Joy

И плодовете ще ги сложа още по в края на процеса, защото всичките са паднали на дъното сега. Ето снимки:
http://media.snimka.bg/0584/007423529-big.jpg
http://media.snimka.bg/0584/007423530-big.jpg
http://media.snimka.bg/0584/007423528-big.jpg
http://media.snimka.bg/0584/007423531-big.jpg
Рецептата е от гърба на пакета готова козуначена брашнена смес на ТЕХРА (аз сложих от всичко по 1/2, но другият път ще спазя рецептата точно):

400 г козуначена готова брашнена смес
20 г мая (препоръчва се пресована мая)
40 г маргарин
130 мл вода
аромати (ванилия, лимон и др.)
сухи плодове или ядки

Налива се първо хладката вода. Добавя се брашнената смес, маята, маргарина, ароматите. Стартира се програмата (BASIQUE). Към края на месенето се добаят плодовете. 1 час след началото на програмата се поръсва с кристална захар.

След като изхвърлих 10 неуспешни козунака, изгоних машината на балкона да прашасва, но сега пак ми дойде музата и твърдо съм решила да направя козунак.
Sun, кажи ми ти рецептата направи ли я така както си е в оригинал, защото на мен 20гр мая ми се виждат множко и маргарина разтопен ли трябва да е и може ли да се замени с масло, също водата може ли и тя да се замени с прясно мляко или да не експериментирам.
Ще чакам да споделиш пропорциите за фъча и аз, че звучи доста добре.

# 189 25 окт. 2008, 13:19 ч.

Мнения: 3 640

Valeria, не съм правила козунака втори път. Фъчът е замислен за днес след, като ми се изпече селското хлебче. Grinning

Ще споделя какво се е получило. Peace

# 190 25 окт. 2008, 14:22 ч.

Sofia
Мнения: 3 566

А поне пакета с готовата смес имаш ли го, че моя се скъса и го хвърлих. Пише ли на рецептата колко гр/кг готов продукт става?
Твоята машина верно не спира Laughing

моето селско хлебче стана черно като типов хляб, това с готовата смес и никак не ми хареса.

# 191 25 окт. 2008, 14:55 ч.

Мнения: 3 640

В рецептата на пакета се упоменава само различно времетраене на подходящата програма - за робот с вместимост 500 г брапно и за робот с вместимост 600 г брашно. newsm78

# 192 25 окт. 2008, 15:17 ч.

Sofia
Мнения: 3 566

Нещо хем не ми се жулят пак реотани, хем ми се яде домашен козунак, но не ми се ще и пак да се точа 3 часа на миризмата и накрая да извадя някаква тиклява топка.
Всички рецепти за хляб до сега които съм видяла са с 10гр мая, тук на тази тези 20гр ме смущават само, освен да направя половината количество и аз за проба пък да видим.
Твоя вътре като "истински" козунак ли беше, че моите само на аромат го докарваха и не се изпичаха хубаво, последния го пекох даже във фурната, само тестото месих в машината и пак не се получи.

# 193 25 окт. 2008, 15:28 ч.

Мнения: 3 640

По-скоро стана като кекс, но беше хубав.

# 194 25 окт. 2008, 22:32 ч.

Мнения: 3 640

Фъчът стана много, много сполучлив. Ето снимки:

http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=8533348
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=8533349
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=8533346

А ето и рецептата (малко са променени, все пак, количествата):

Фъч

2 с.л. какао с връх
1 ч.ч захар
100 – 120 г масло
1 и 1/2 ч.ч. брашно
2 яйца
½ пакетче бакпулвер
½ ампула ванилова есенция
Програма: BASIQUE

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 66

За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 11-та тема

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Домашен ябълков оцет

Причина:

Причина: