Машина за хляб - 12 част

  • 53 511
  • 814
  •   1
Отговори
# 690 12 дек. 2008, 15:40 ч.
  • Мнения: 9 776
sveti-beti, не смятам, че си се изхвърлила, защото тестото за кифличките е съвсем елементарно. Другаде ти е проблема и момичетата са ти казали - стой край машината, за да я наблюдаваш, когато работи и да може да добавиш продукта /течен или сух/, който е нужен Peace.

И сега да ви се оплача и да изкажа възмущението си от #2gunfireЕлектроснабдяване. За n-ти път вече ми се случва да съм пуснала машината да прави хляб, и да ми спрат тока /плащам си сметките редовно Mr. Green/. Няма да ви описвам чувствата, които ме заливат в такива моменти. И смятах мисията за загубена. Обаче както си стояхме и си гукахме с бебчо, ми просветна, че може би не е късно да направя нещо и да спася тестото. Като спря тока аз изобщо не отидох да погледна докъде е стигнал процеса, защото бях убедена, че вече е започнало печенето. И все пак след половин час и повече даже, все пак реших да отида и да отворя машината и да видя какво става и О-ЧУДО - тестото почти беше до ръба на контейнера, а като отворих - спихна. Побутнах лекичко - лепне. И запретнах ръкави Laughing, изкарах го от машината и го прибрах в хладилника да спре процеса на втасването. Сега вече имам ток ОчеВадНо и като заспи бебока ще ходя да майсторя нещо и ще го пека /нещото, не бебето Mr. Green/ във фурната. Ами това е. Ако тестото случайно не е превтасало, се надявам да се получи нещо прилично след малко и може да ви го покажа даже Mr. Green.

# 691 12 дек. 2008, 18:55 ч.
  • Мнения: 9 776
Ето ме пак. Да ви покажа това, което успях да направя от злополучното ми тесто за хляб днес Wink. Само да кажа, че като го сложих в хладилника и сега като отидох да го дообработвам, беше напълнило Shocked купата, в която го бях сложила. Както и да е. Събрах го на хубава топка, разточих, сложих сиренце, завих на руло, сложих го в намазана форма за торта, отгоре жълтък и сусам и го опекох каго питка. Пък стана ли вкусна, мммм....Е, сега нямам хляб, ама нищо, утре ще правя пак Peace. Само искам да кажа, че тази рецепта е с босилек и царевично брашно.

# 692 12 дек. 2008, 19:39 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 110
polin_a ,и аз имам такова премеждие,но при мен тестото беше превтасало.Замесих го отново,оформих и метнах във фурната.Получи се страхотна питка.

# 693 12 дек. 2008, 20:07 ч.
  • Мнения: 762
Още едно потвърждение че хубавите репти се раждат при екстремни ситуации и необичайни условия.
Браво polin_a  изглежда много вкусно и аз ще направя такава питка без енергото да ми се меси Joy

# 694 12 дек. 2008, 22:57 ч.
  • София
  • Мнения: 17 597
Дай по- подробно рецептата с босилека и царевичното брашно, моля?

# 695 12 дек. 2008, 23:45 ч.
  • Мнения: 9 776
Хляб с царевично брашно и босилек

250 мл вода
50 мл олио
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
500 г брашно /бяло:царевично - 70%:30%/
1 ч.л. босилек
10 г жива мая

Тази рецепта най-вероятно съм я взела тук от форума, но още в началото на моето хлебоправене и нямам спомени на кого е. Знам, че я правих веднъж тогава и мисля, че стана , но исках да я пробвам пак за по-сигурно /засега ще остане на хвърчащите листа Naughty/.

Та значи. Маята я размих с малко вода и захарта. Другите продукти ги сложих както си знаем всички. Вместо 1 ч.л. босилек сложих 1 с.л. Бяло брашно сложих 400 г, а царевично - 100 /. Пекох на основната програма /към 2часа и 50 минути/, за 750 г хляб, средно препечена коричка. Вместо босилек, може да се сложи всякаква суха подправка, каквато предпочитате Peace.
И само още нещо да допълня. Според моята книжка царевичен хляб се прави на бърза програма, но аз реших да не рискувам Naughty.

# 696 13 дек. 2008, 12:03 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 110
Днес направих Хлебчета с кашкавал и чесън по рецепта на Джемма
втасали и намазани с разбито яйце
http://storage3.album.bg/a08/img_0082_1c14b_9537800.jpg

изпечени
http://storage3.album.bg/e15/img_0085_a7b9c_9537801.jpg


От както съм намерила рецептата съм ги правила най-малко 10 пъти,стават много мекички,вкуснички,страхотни хлебчета.
И още една снимка,на един непослушник,който публикува гневни мнения
http://storage3.album.bg/892/img_0084_bee59_9537802.jpg

Последна редакция: сб, 13 дек 2008, 12:09 от max-mama

# 697 13 дек. 2008, 12:13 ч.
  • София
  • Мнения: 17 597
Цитат на: max-mama в сб, 13 дек 2008, 12:03
И още една снимка,на един непослушник,който публикува гневни мнения
http://storage3.album.bg/892/img_0084_bee59_9537802.jpg

 smile3532  Heart Eyes  Hug  Joy

# 698 13 дек. 2008, 13:08 ч.
  • Мнения: X
max-mama , чудесен ти е специалистът по публикации във форуми! Дай, моля те рецептата на тези хлебчет, че не ми се рови, а изглеждат просто зашеметяващо  Laughing

# 699 13 дек. 2008, 14:04 ч.
  • Мнения: 9 776
max-mama, дай линк към рецептата, че е по-лесно Joy.
Малкия тогава много добре се беше справил Peace.

# 700 13 дек. 2008, 15:19 ч.
  • Мнения: 4 358
Цитат на: katiABV в сб, 13 дек 2008, 12:13
Цитат на: max-mama в сб, 13 дек 2008, 12:03
И още една снимка,на един непослушник,който публикува гневни мнения
http://storage3.album.bg/892/img_0084_bee59_9537802.jpg

 smile3532  Heart Eyes  Hug  Joy
Ох милото дете хакерче hahaha.
И аз на опашка за рецепта.И в другата тема ти се моля Praynig.То и там опашка има за тези хлебчета ooooh!
Полина браво на тебе Peace - чудна ти е питката   bouquet

# 701 13 дек. 2008, 16:14 ч.
  • Мнения: 1 428
И аз съм кандидат за рецептата за тез чудни хлебчета! Wink
И да помоля за рецепти с типово брашно-сдобих се с 12 килограма Rolling Eyes и се чудя какво да ги правя. Това типово брашно било с грис, по-добър вариант от другото типово, което се смесва с трици. Така ми обясниха. Вчера прабвах с бяло-50/50 ама нещо не се получи много добре. Thinking

# 702 13 дек. 2008, 16:22 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 110
Заповядайте,момичета
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176696.60.new#new

От тестото излизат 12 хлебчета,на който му е по-голяма машинката може да увеличи дозата с още половин.

Ама наистина не мога да се вредя от децата да седна пред компютъра.

# 703 13 дек. 2008, 18:13 ч.
  • Мнения: 9 776
silva, не че не ти се е получил хляба. Просто с типово брашно става малко по-сбит и не е така бухнал, по-тъмен е. Даже да сложиш по-вече бяло и по-малко типово, пак така ще стане. А иначе във всички рецепти бялото брашно го заменяш с типово и готово. Аз обикновено смесвам двата вида или пък добавям и царевично ей така, за разнообразие. Не очаквай да се получи нещо кой знае какво. Просто хляб.

Бъни, Hug!

max-mama, благодарности и на теб за рецептата!

# 704 13 дек. 2008, 19:51 ч.
  • Мнения: 762
Здравейте ! Да се похваля днес направих форумските раирани кифлички с кашкавал станаха супер!
Спазих точно пропорциите и месих само в машината за хляб ( Мулинекс 5000) след което разделих както е описано на 16 топки и станаха супер кифлички. Едните бяха с пълнеж от сирене, другите с кайсиев мармалад и малка част с шоколад. Според моето семейство всички били много вкусни. Аз нали съм още на диета не съм ги опитвала не ме питайте как издържам при тия изкушения,

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата