Публикувана: 12 ноем. 2008, 23:36 ч.
Последно мнение: 9 ян. 2009, 23:27 ч.

Коледа и Нова година - сладки изкушения !

320 045
2 129
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кога трябва да започна поливането на моя коледен кекс?
Колко дълго издържат коледните къщички?
Как да съхранявате бисквитките до Коледа?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кога трябва да започна поливането на моя коледен кекс?
  
  Поливането на вашия коледен кекс може да започне няколко седмици преди Коледа, за да има време да абсорбира аромата и влагата от алкохолните напитки, използвани за поливане.
- Колко дълго издържат коледните къщички?
  
  Коледните къщички могат да издържат до няколко месеца, особено ако са декоративни. При правилно съхранение в метални кутии, те могат да запазят своята форма и вкус за продължителен период.
- Как да съхранявате бисквитките до Коледа?
  
  Бисквитките могат да се съхраняват в херметически затворени метални кутии до Коледа. За да запазят свежестта си, можете да добавите парче ябълка в кутията.
- Върху какво обикновено се поставят коледните къщички?
- Къде мога да купя сушени плодове и портокалови корички във Варна?

# 375 19 ноем. 2008, 14:30 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Цитат на: Gast в ср, 19 ное 2008, 14:18

Пепи - благодаря за линковете за схеми за новогодишни къщички...но може ли да преведеш поне една от рецептите за тестото и как се прави, как се оформя....и т.п. - предполагам не съм единственната незнаеща английски!

По принцип неколкократно сме обсъждали, че се взима която и да е рецепта за меденки ( става и с меденките на Джули от 1-ва страница). Точи се върху хартия за печене и се изрязва по шаблона. А после изпечените частите се слепват с роял айсинг(Глазура от белтък, пудра захар и няколко капки лимон) Има рецепта в тортената библиотека.

# 376 19 ноем. 2008, 14:44 ч.

София
Мнения: 3 271

Замесих тесто за бисквитките на Танита, да видим от тях какво ще сътворя Wink

# 377 19 ноем. 2008, 14:47 ч.

Мнения: 58

Не мога да повярвам,че толкова яко се зарибих по тази Коледа!Всеки ден ви чета и попивам всичко.Резултата-Планирани около 8-9 вида сладки и медена къщичка!За АКК нещо нямам нерви да го обгрижвам толкова време и ще го пропусна.
irkata1984 и тези сладки са ми в списъка за Коледа.Ето как ги правя аз:
МАСЛЕНИ КОЛЕДНИ СЛАДКИ

Продукти:125гр.масло,75гр.пудра захар,1ванилия,1жълтък,250гр.брашно,2ч.л.какао,щипка сол.Маслото с пудрата захар се разбиват с миксер на пяна,прибавя се жълтъка и ванилията и бъркането продължава до получаването на гладка смес.Прибавя се брашното и се омесва тесто,което се разделя на две части.Към едната се прибавя какаото и се замесва отново.Може да сложиш още какао докато ти хареса цвета.Бялата и кафявата топчица се слагат в хладилник,за да се стегнат.След това върху набрашнен плот се разточват два еднакви правоъгълника.Белия правоъгълник се поставя върху кафевия,навиват се внимателно на руло и отново в хладилника за 1 час.Охладеното двуцветно руло се нарязва на кръгчета с дебелина 1см .Сладките се пекат до съвсем бледо розово.

# 378 19 ноем. 2008, 15:21 ч.

Мнения: X

Относно кое как се прави, поглеждайте първа страница и ако и там не виждате отговора, тогава вече питайте майсторките тук (без да визирам себе си Mr. Green

)

Диди толкова се постара да направи всичко лесно за намиране, нека уважим труда й Party

Невероятни сладки сте напарвили-джинджифилови, кравайчетата, а гости приемате ли, че само преглъщам пред компютъра Laughing

Браво!!!

# 379 19 ноем. 2008, 15:44 ч.

Благодаря Пепи - но от много опити, аз не бих взела коя да е рецепта за меденки, защото с тези които пробвах през годините всички изразяни предварително шаблони се надуват при печене и представи си как се залепват различни по големина стени,..../и рецептата на Джема също съм пробвала/ ...искаше ми се нещо оригинално, директно от сайта, ...но като не разбирам английски,

Надявам се да се яви някоя мама с желание да преведе примерно тази рецепта - http://dinnercoop.cs.cmu.edu/dinnercoop/Recipes/karen/GingerbreadHouse.html - поне продуктите за тестото и това с което се сглобява къщичката.
Благодаря ви

# 380 19 ноем. 2008, 16:16 ч.

София
Мнения: 3 271

Ето и Лимоновите сладки на Танита:

Малко ми се позачервиха по краищата, но имам време до Коледа да тренирам

# 381 19 ноем. 2008, 16:16 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Цитат на: Gast в ср, 19 ное 2008, 15:44

1 чаена чаша масло при стайна температура
1 3 / 4 чаши кафява захар
1 1 / 4 чаши бяла захар
2 с.л. меласа
6 яйца
6 чаши в брашно
2 лъжички хлебна сода
1 с.л. джинжифил
1 супена лъжица канела на прах
1 с.л. бахар (това бих го пропуснала)

В голяма купа разбийте маслото и захарта, добавете меласата и яйцата.
В друга купа смесете сухите съставки.
Смесете съставките от двете купи, направете от тестото топка, завийте го с фолио и го оставете минимум за 30 мин. в хладилник.

За глазурата ти писах одеве, но ето ти превод и на тази

3 белтъка
1 1 / 2 лъжички крем tartar
3 - 3 1 / 2 чаши пудра захар

# 382 19 ноем. 2008, 16:46 ч.

Мнения: 2 708

Е браво бе Жука, милост нямаш ти.
Шегувам се, и тези са ти невероятно хубави и ако знаеш как ти завиждам, че сигурно цялата ти къщи и ти включително ухаете на ванилия и сладости Heart Eyes

# 383 19 ноем. 2008, 16:55 ч.

Разград
Мнения: 3 114

Ето и снимки на щолените,които направих снощи:
Тук са прясно изпечени
http://media.snimka.bg/1359/008973543.jpg
напудрени
http://media.snimka.bg/1359/008973550.jpg
опаковани за съхранение
http://media.snimka.bg/1359/008973558.jpg

# 384 19 ноем. 2008, 17:24 ч.

Мнения: 3 770

Момичета , от два дена рядко влизам и утре ще ви чета подробно , но някой има ли проблем с линковете от първа страница ? В смисъл да го насочват на други страници , а не където са публикувани рецептите ! Моля ви да пробвате и ако има нещо нередно да ми кажете !

Последна редакция: ср, 19 ное 2008, 19:04 от * *•● Диди ●•* *

# 385 19 ноем. 2008, 18:40 ч.

Мнения: 364

Цитат на: catty m в ср, 19 ное 2008, 12:10

2в1, благодаря за рецептата на масленото тесто - после се пакт, нали? Знам,ч е е тъп въпрос, ама да съм сигурна. И аз храесах тези сладки на Танита, страхотно изглеждат.

Цитат на: мистерия в ср, 19 ное 2008, 12:05

За днес бях планувала да направя джинджифиловите сладки,но съм болна и ще оставя за през укенда #Cussing out

До Коледа ще издържат ли? И аз много се чудя кога да почна сладките, ама май ще е след 1 декември, въпреки,ч е този уикенд ще съм свободна. Не ми се рискува май да ги държа 4-5 седмици.

В рецептата ето това пише: Могат да се консумират веднага, а така също и колкото повече престояват, толкова по-изразен става вкусът на подправките. Затова става идеални за украса на Коледната елха Sad

аз исках да ги направя за проба) bouquet

# 386 19 ноем. 2008, 18:42 ч.

Мнения: 364

Цитат на: * *•● Диди ●•* * в … 9 ное 2008, 17:24

Момичета , от два дена рядко влизам и утре ще ви чета подробно , но някой има ли проблем с линковете от първа страница ? В смисъл да го насочват на други страници , а не където са публикувани рецептите ! Моля , ви да пробвате и ако има нещо нередно да ми кажете !

Диди аз нямам никакъв проблем bouquet

# 387 19 ноем. 2008, 19:12 ч.

Мнения: 3 770

gretacvetina , много добър първи опит на кравайчетата !

Jujka , джинджифиловите ти сладки са направо красиви ! За лимоновите имаш време да тренираш , аз пък се надявам , да не ги объркам , че нямам втори шанс.Сигурно са вкусни !

max-mama , щолените ти са като купешки направо - перфектни ! Peace

# 388 19 ноем. 2008, 19:55 ч.

Мнения: 136

samotnika ,благодаря и за твоя отговор.Всички сте много милички! bouquet

Ще видим накрая какви ще ги сътворя,като немога да ям поне мога да се постарая на другите да им е вкусно hahaha

# 389 19 ноем. 2008, 20:43 ч.

Мнения: 111

* *•● Диди ●•* *, като натисна на линка на първа страница за къщичките и вместо към рецептата ме препраща към последна страница на тази тема.
Gast, тестото, което правя аз за къщичките почти не се надува. Стените стават напълно еднакви Peace

Момичета, аз мисля да правя АКК следващата седмица, понеже сега сме в ремонт. Мислите ли, че е проблем? Нали се прави 6 седмици преди Коледа... а вече трета година му се каня на този кейк и все нещо се случва и не успявам да го направя.

Препоръчани теми

ИЗМЕННИК НА РОДИНАТА /Vatan Haini/ - нов сериал с Халит Ергенч и Бергюзар Корел

Тема Незабравима ( Unutulmaz ) 150

Нивиана за вътрешния дизайн/5/

760
Нашият дом

🐑Фермата сезон 6 Тема 11 /15.11-22.11/

Причина:

Причина: