Публикувана: 22 дек. 2008, 09:37 ч.
Последно мнение: 27 ян. 2009, 18:27 ч.

Машина за хляб - 13 част

89 461
997
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Защо хлябът ми не се изпича отгоре, въпреки че е бухнал достатъчно?
Как да направя царевичен хляб с помощта на машина за хляб?
Какво означава графът „допълнително време“ в таблицата на машината за хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Защо хлябът ми не се изпича отгоре, въпреки че е бухнал достатъчно?
  
  Проблемът може да е свързан с модела на машината. Някои собственици на Mulinex съобщават за подобен проблем. Високите хлябове могат да не се изпекат равномерно отгоре. Някои предпочитат по-светла коричка, но ако желаете по-препечена, можете да опитате да зададете опцията за по-изпечена коричка и да видите резултата. Важно е да се отбележи, че реотаните са само отдолу, което обяснява по-светлата коричка отгоре.
- Как да направя царевичен хляб с помощта на машина за хляб?
  
  Може да се направи царевичен хляб, като се използва смес от 30% царевично брашно и 70% друго брашно. Това означава, че трябва да смесите равни части царевично брашно и друг вид брашно, за да получите желания резултат.
- Какво означава графът „допълнително време“ в таблицата на машината за хляб?
  
  Графът "допълнително време" в таблицата на машината за хляб показва времето, което остава след първото месене, когато се почувства сигнал "Биип" за добавяне на допълнителни продукти. Това време е около 15 минути и може да се използва за добавяне на допълнителни съставки или регулиране на процеса на приготвяне на хляба.
- Как мога да измеря точно брашното без кухненска везна?
- Как да приготвя содена питка в машина за хляб?

# 150 2 ян. 2009, 14:36 ч.

Мнения: 4 428

ЧЕСТИТА НОВА ГОДИНА, МОМИЧЕТА!
Много успехи и щастие за всички Hug

Момичета, наканила съм се да правя козунак.
Изкопирах всички рецепти от темата с рецептите. Но може ли да ми препоръчате с коя да започна Rolling Eyes

Нещо по-лесно с не много врътки Rolling Eyes

Освен това аз мисля да не вадя тестото и да го допичам в друга тавичка, а да си се изпече в машинката.
И в книжката на Моулинекс имам една рецепта за козунак. Дали е сполучлива и да започна с нея newsm78

Изглежда ми лесна

# 151 2 ян. 2009, 14:52 ч.

Мнения: 7

mojat sa6to e mulineks no kozunaka ne mi se polu4ava

# 152 2 ян. 2009, 15:12 ч.

София
Мнения: 1 111

Ами аз правих козунак от рецептата в книжката и се получи нещо, което не приличаше много на козунак. Тоест отвътре си беше като хляб, а не на конци, но не беше лошо и си го изядохме. За истински козунак предполагам, че трябва да се пече във фурната и/или тестото да е по друга рецепта.
В момента съм сложила да правя кейка от книжката и ще видим какво ще стане.

# 153 2 ян. 2009, 15:18 ч.

Мнения: 1 147

veselina_s_p, аз бих те посъветвала да пробваш с рецептите на Пина или на Лебедуна. Много са сполучливи. Иначе аз лично не съм правила козунака от книжката на Мулинекса, но други момичета споделиха, че не е достатъчно сладък и някак не прилича на козунак, а на сладък хляб.

# 154 2 ян. 2009, 16:14 ч.

София
Мнения: 547

Здравейте

искам да се похваля - на 31ви правих хляба (на мен ми прилича на тутманик) на Netty и се получи страхотно! Само дето намалих количеството на половина, че на мойта машинка (Аласка) контейнерчето е по-малко, и както беше наполовина, докато втаса, стигна до капака Simple Smile

лошото е, че забравих да я снимам, a като се сетих, вече беше изядена Confused

Солената корона на Котка също ми се получи много добре отраз, и като се има предвид, че хич не си падам по месенето на ръка, добре че беше машинката Simple Smile

нея поне успях да снимам Simple Smile

ето яhttp://i255.photobucket.com/albums/hh148/lutien_tinuviel/hliab%2 … ndja/CRIM0064.jpg
не ми е добър апарата, ама се вижда горе-долу

# 155 2 ян. 2009, 16:51 ч.

София
Мнения: 547

нямам оплаквания- работи супер машинката - от една година я имам, но наистина рецептите в книжката почти всичките не стават
можеш да ползваш всички рецепти които са за хлебопекарна тук в съответните теми във форума Simple Smile

единствено ми се налага да намалявам наполовина някои рецепти в които брашното е към 1 кг, че контейнера е малък
успех

# 156 2 ян. 2009, 17:29 ч.

София
Мнения: 367

ЧЕСТИТА НОВА ГОДИНА!

Бъдете здрави, живи и все така отзивчиви! Още по-добри хлебчета да омесим,за да е все така уютно в домовете ни с аромата на домашен хляб или козунак!

И аз моята машинка си я държа на плота отгоре, защото рядко прескачам някой ден в който да не я ползвам.

# 157 2 ян. 2009, 18:28 ч.

Страната на приказките
Мнения: 372

Добре, че попитах, направих малко разместване, прибрах две ненужни неща и си освободих място за хлебопекарната на плота. Така де, като гледам всички сте си намерили местенце, а аз само я разхождам нагоре-надолу из кухнята. newsm78

Сега си имам м я с т о з а х л е б о п е к а р н а. Grinning

# 158 2 ян. 2009, 18:37 ч.

Мнения: 411

4estita nova godina da e jivot i zdrave do amina.
momi4eta na kakva prorama pravite kozunacite,4e ot skoro imam ma6inata i vse o6te ne sum se specializirala
slojix go na 6 keik,no 6te vidim rezultata
blagodarq vi predvaritelno

# 159 2 ян. 2009, 18:53 ч.

София
Мнения: 4 180

Честита нова година, на всички желая здраве на вас и семействата ви.
За козунака , пробвах и аз но се получи , както беше казал някой по – нагоре сладък хляб (даже хляба ми става на конци в сравнение с козунака smile3505

). Решила съм следващия път само да го меся и да втасва там, но да го пека във фурната.

# 160 2 ян. 2009, 18:54 ч.

Страната на приказките
Мнения: 372

Мисля, че машинката не е много подходяща за козунаци. Става едно такова като хляб. Онзи ефект с конците, се получава от начина на месене-не бъркане както е в хлебопекарната, а разтегляне на тестото, като постоянно се потопяват ръцете в масло. Не, че няма да го хапнете, ама досега не ми се е получавало и се отказах. А иначе като меся козунаци на ръка, си стават конци.

# 161 2 ян. 2009, 19:03 ч.

Мнения: 411

no koq programa?a za da stane na konci kogato svirne za stafidite slagam po golqmata 4ast ot mazninata,o6te ne e gotov no mi se struva 4e 6 ne e podxodq6ta,no....pri svur6en fakt

# 162 2 ян. 2009, 19:10 ч.

Мнения: 7

miramar sa6toto e kakto s kozunaka polu4ava se ne6to podobno no si napravih sladko ot portokali polu4i se perfektno

# 163 2 ян. 2009, 19:15 ч.

Мнения: 2 724

didinkaaa, BIZCOCHO ,пишете на кирилица ,такива са правилата на форума Peace

.
Ако се съмняваш в резултата, извади тестото, довърши го на ръка и го опечи в обикновената фурна.
Аз също се пробвах няколко пъти, но се получава много дебела и прегоряла кора ,иначе конци си имаше .

# 164 2 ян. 2009, 19:31 ч.

София
Мнения: 17 652

Цитат на: max-mama в чт, 01 яну 2009, 15:15

Честита нова година. Hug

Цитат на: Златна лента в чт, 01 яну 2009, 14:01

Момичета, голям проблем е тази машина, когато не я ползвам. Такава огромна, заема място и само я местя насам натам из кухнята. Като ме ядоса малко повече, я вдигам в едни шкаф нависоко, но после пък не ми се сваля. Къде държите вашата? Има ли определено място за нея?

Моята си има точно място.При проектирането на кухнята ни й определихме мястото.

И при нас е така. Laughing

Съкровището поправи контейнерчето на старата (малката) машина.
Направих конфитюр от портокали... Sunglasses

Препоръчани теми

LaRedoute.fr - 108 - Всичко за поръчката!

Прилив и отлив" / Забавна MedCezir-ска теорема, решаваме в 128-ма тема

Темата ни е поредна, надеждата все тъй неизменна -СЕДМОКЛАСНАТА СТАТИСТИКА!

743
Набори

На море в Турция - тема 79

Причина:

Причина: