Публикувана: 22 дек. 2008, 09:37 ч.
Последно мнение: 27 ян. 2009, 18:27 ч.

Машина за хляб - 13 част

86 190
997
1

# 45 23 дек. 2008, 13:46 ч.

Мнения: 1 240

КатиАБВ, тестото за баница е следното:
олио - 1 с.л.
вода - 240 мл.
сол - 1.5 ч.л.
брашно 480 гр.
мая - 1 ч.л.
Програмата е месене и втасване. След като стане готово,тестото се разделя на 5-6 топки, които се разточват. Върху тях се посипва смес от сирене и яйца, навива се на руло и в намаслена тава се навива като охлюв. Оставя се да втаса така още веднъж и после се пече във фурната до готовност.

# 46 23 дек. 2008, 14:26 ч.

Разград
Мнения: 3 110

Цитат на: (х) Dorothy в вт, 23 дек 2008, 13:00

Цитат на: max-mama в вт, 23 дек 2008, 12:35

Ще ти дам рецепта за френски хляб(машинката ми е същата),като продуктите се измерват с чаена чаша=240мл вода.Измерваш си една чаша и нея си я ползваш за рецептата.
3 сл зехтин или олио
1 чч вода
1 чч брашно
1 сл захар
1 чл сол
1 чч брашно
2 сл сухо мляко
1 чч брашно
1 чл суха мая
Писала съм я по реда на продуктите,както се слагат в контейнерчето,абсолютно точна е,не е нужно да се наблюдава процеса.

стават 3 чч брашно общо, така ли е newsm78

Да.

# 47 23 дек. 2008, 14:34 ч.

гр.Пловдив
Мнения: 346

Побутвам си питането:
Вчера ми подариха хлебопекарна Clatronic BBA 2864, но не е купена от България и съответно няма инструкции на български. Аз горе долу се оправих и сутринта реших да я пробвам. Направих хлаб , но решихме да го пуснем на бърза програма. Разбира се не можа да се изпече. Пуснах го на програма за доизпичане(изписа че трае 1час) и на 20мин. започна да бипка, на дисплея изписа Err (грешка) и машината изключи и не иска да вклучи. Дисплея изобщо не иска да включи. Какъв може да е проблема? Това е машината.
http://www.amazon.de/Clatronic-BBA-2864-Brotbackautomat-1000g/dp/B0006I09Z2

Моля ви помогнете ако можете?

# 48 23 дек. 2008, 14:45 ч.

Мнения: 389

samorasliche, аз си меря брашното със същата мерителна чаша, която е към машината.

Принципът е следният:

Една водна чаша брашно - 110г
---//--- вода - 200мл
--//--- олио - 180мл

# 49 23 дек. 2008, 14:56 ч.

София
Мнения: 3 249

За тези които не им се купува везна - в магазините по левче или някои домашни потреби се продават мерителни чаши със скали за брашно, захар, сол и др...1-2лв струват, ако не се лъжа...Но аз съм си доволна от везната. Не ми заема кой знае колко място-ползвам и после прибирам.

# 50 23 дек. 2008, 17:41 ч.

Мнения: 9 776

Ако и сега не успея да си публикувам отговора smile3513

Цитат на: Доника в вт, 23 дек 2008, 14:56

Имам такава чаша от Метро - към 3лв. някъде струва, но мерителната от машинката ще ти свърши същата работа Peace

. Аз ползвам и везна.

Цитат на: stefka_todorova в вт, 23 дек 2008, 14:34

Тук явно никой не може да ти помогне. На ремонт Peace

# 51 23 дек. 2008, 18:00 ч.

Мнения: 97

Цитат на: stefka_todorova в вт, 23 дек 2008, 14:34

А ти пробва ли да я включиш пак с други продукти за хляб, на следващия ден ?

# 52 23 дек. 2008, 21:35 ч.

София и там където не се пуши
Мнения: 12 141

Цитат на: max-mama в вт, 23 дек 2008, 14:26

Да.

Веднага го почвам. Моата машина непрекъснато произвежда хляб, а днес за пръв път с другата машина за рязане го нарязах, е дори топъл стана супер.

# 53 23 дек. 2008, 22:39 ч.

София :(
Мнения: 215

Здравейте, майсторки.
Имам питанка към притежателките на Мулинекс - какво означава графата "допълнително време" в таблицата в книжката, преди ден са подарили на колежката и днес се чудихме цял следобяд newsm78

Разликата между цялата програма и това време е около 15 мин средно, дали не е времето, което остава след първото месене, нали Мулинекса меси на почивки. Помогнете, моля ви, че жената не се престрашава да си пробва придобивката, а моята машинка нали е простичка, нямам представа от такива сложни обеснения. Иде реч за модела с приставката за багети.
Пожелавам ви весели празници, много положителни емоции и вкусни хлебчета Hug