Публикувана: 22 дек. 2008, 09:37 ч.
Последно мнение: 27 ян. 2009, 18:27 ч.

Машина за хляб - 13 част

89 448
997
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Защо хлябът ми не се изпича отгоре, въпреки че е бухнал достатъчно?
Как да направя царевичен хляб с помощта на машина за хляб?
Какво означава графът „допълнително време“ в таблицата на машината за хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Защо хлябът ми не се изпича отгоре, въпреки че е бухнал достатъчно?
  
  Проблемът може да е свързан с модела на машината. Някои собственици на Mulinex съобщават за подобен проблем. Високите хлябове могат да не се изпекат равномерно отгоре. Някои предпочитат по-светла коричка, но ако желаете по-препечена, можете да опитате да зададете опцията за по-изпечена коричка и да видите резултата. Важно е да се отбележи, че реотаните са само отдолу, което обяснява по-светлата коричка отгоре.
- Как да направя царевичен хляб с помощта на машина за хляб?
  
  Може да се направи царевичен хляб, като се използва смес от 30% царевично брашно и 70% друго брашно. Това означава, че трябва да смесите равни части царевично брашно и друг вид брашно, за да получите желания резултат.
- Какво означава графът „допълнително време“ в таблицата на машината за хляб?
  
  Графът "допълнително време" в таблицата на машината за хляб показва времето, което остава след първото месене, когато се почувства сигнал "Биип" за добавяне на допълнителни продукти. Това време е около 15 минути и може да се използва за добавяне на допълнителни съставки или регулиране на процеса на приготвяне на хляба.
- Как мога да измеря точно брашното без кухненска везна?
- Как да приготвя содена питка в машина за хляб?

# 480 15 ян. 2009, 17:04 ч.

София
Мнения: 547

Бъни, може ли черешите да са от компот?

# 481 15 ян. 2009, 17:08 ч.

Мнения: 9 785

Ето ми бързия хляб цял. Разрез като изстине.

# 482 15 ян. 2009, 17:25 ч.

Мнения: 214

Вилия, мерси за бързият отговор и на Танита за споделените с нас рецепти. Другата ми печка не пече добре и за това ми се ще да правя тези неща за сега в пекарната. Намам търпение да я пробвам, но нямам никаква ванилия и ще остане за утре.
Полин, хлябът ти изглежда много добре Peace

Аз правих два пъти на бързата и стана добре.

# 483 15 ян. 2009, 17:39 ч.

Мнения: 526

Здравейте!
Прегледах постовете, но отговор на 1 въпрос не намерих. Става въпрос за маята. Тя трябва ли да се разствори предварително във вода или четвъртинката се наронна върху брашното?
Извинете за въпроса, но ми е за първи път, пък и не видях за това да е писано. Благодаря ви предварително! bouquet

# 484 15 ян. 2009, 17:54 ч.

Мнения: 4 358

Цитат на: Little Black Riding Hood в чт, 15 яну 2009, 17:04

Бъни, може ли черешите да са от компот?

Не този сладкиш мила с черешите.Той съм го пекла на фурна.
По надолу малко виж за Лимонов кейк в мошината за хляб

# 485 15 ян. 2009, 17:56 ч.

Разград
Мнения: 3 114

Цитат на: Пипи Дългото Чорапче в чт, 15 яну 2009, 17:39

За по-бързо се натрошава върху брашното,но може и предварително да се размие в малко от течноста.

# 486 15 ян. 2009, 17:58 ч.

Мнения: 526

Цитат на: max-mama в чт, 15 яну 2009, 17:56

Цитат на: Пипи Дългото Чорапче в чт, 15 яну 2009, 17:39

За по-бързо се натрошава върху брашното,но може и предварително да се размие в малко от течноста.

Злато си

Благодаря и отивам да хлебопека Laughing

Стискайте палци да не се изложа много Peace

# 487 15 ян. 2009, 18:07 ч.

Мнения: 9 785

gi4o_pi4o, благодаря! И аз съм доволна Peace

.За 1:40 е супер даже. Къде са 3 часа и кусур даже за някои програми?

Цитат на: Пипи Дългото Чорапче в чт, 15 яну 2009, 17:39

Аз я размивам с топла водичка и със захарта Peace

# 488 15 ян. 2009, 18:08 ч.

искам да споделя, че днес направих хляб по ето тази рецепта:

Цитат на: dudulinka78 в вт, 06 яну 2009, 22:33

BIZCOCHO не си ми намерила рецептата защото беше в друга тема а сега гледам че са прехварлили някоюй работи в тази тема; рецептата се състои эа 750 гр .хляб 300 мл .вода 2 ч.л. сол 2.5 с .л захар150 гр. пшеничен грис 350 гр.бяло брашно 21/2 ч.л. суха мaя 2 1/2с.л . олио пека при мен е най дългата програма 3h50 мин .средно припекана коричка надува се до капака това ми е най спулочливата и вкусна рецепта всеки ден такъв хляб ядем

като леко си я видоизмених:) сложих вместо 2ч.л. чиста - 3ч.л. шарена сол, а брашното разделих на три - една част сложих бяло, една типово и една царевично. При звуковия сигнал сложих половин-една супена лъжица розмарин иии стана строхотно хлебче! мама даже почти ми го изяде вече:) Жалко, че незнам как да ви качвам снимки, защото стана много много хубаво и бухнало!

Някой може ли да обясни как мога да ви качвам и снимчици?

# 489 15 ян. 2009, 18:11 ч.

Мнения: 9 785

Ето тук пише

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=4825.0

# 490 15 ян. 2009, 18:43 ч.

Мнения: 9 785

Ето и разрез на бързият ми хляб:

# 491 15 ян. 2009, 19:16 ч.

Мнения: 11 607

Цитат на: десито в чт, 15 яну 2009, 16:46

polin_a, защо да е неоправдано за машината - аз го правя там и слагам двойна доза и за час и 20 мин имам готов кекс. Аз заливката не я правя винаги и без нея е страхотен.

Точно заради този пост забърках кекса. Ще ви бия....Зарибихте ме с него! Остават 40 мин. Нямам програма за кекс. Но имам бърза за 1,20ч. Ако не успея, вие ще сте виновни, да знаете!

Полина,пляба на бърза, 1,20 мин. ли е или на друга бърза програма? Страхотен е!

# 492 15 ян. 2009, 19:31 ч.

Мнения: 9 785

Мама Цоцоланка, при мен е 1час и 40 минути Peace

. По-тежък е заради краткото време за втасване, но на мен ми харесва. Кажи после за сладкиша, че аз го правих на 3 часа и ми се овидя ooooh!

. Ако става за бързо е ОК.

# 493 15 ян. 2009, 19:36 ч.

Мнения: 411

Цитат на: vangobi в чт, 15 яну 2009, 16:15

Цитат на: Мама Цоцоланка в чт, 15 яну 2009, 12:29

Преди правих хляб на бърза програма, но не ми хареса. Сега съм само на основната, 3,24ч.

И аз не съм доволна от хляба на бързата програма не втасва добре и стои глетав. Вечер преди да си легна си зареждам на отложен старт машинката да си се бърка, меси, пече та сутрин, като стана мирише на топъл хляб. А и по този начин всеки ден имаме пресен хляб.
chef

по назад писах 4е дядо ми беШе цял живот хлебар и казваШе "хляба трябва да е мек като дуШата.трябва като го натиснеШ и като го пуснеШ да се върне в предиШното си състояние.ето рецептата ако някои иска да пробва,моите хора ве4е друг хляб не искат дори да погледнат

3 с.л. олио
250 мл. айран
1 4.л. захар
1/3 куб4е жива мая(сухата не я харесвам от дете оЩе,4е не винаги става)
1 яйце
1/2 4.л. лимонтозу
1 с.л. сол
550 гр. браШно

винаги става
http://nrdd.multiply.com/photos/album/7#10