- Публикувана: 20 ян. 2009, 08:50 ч.
- Последно мнение: 15 март 2009, 16:43 ч.
Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 67
иглика333 добре дошла Ако ще си купуваш бои от Кадемлия, за оцветяване на тесто (готова маса, фондан,Варна и т.н.) ти препоръчвам да си вземеш гелови боички. Миналата година аз като си купувах от там, мацката ми предложи едни течни и аз като абсолютен новак си ги купих, които с течение на времето установих, че са прекрасни за сметана или предварително оцветяване на течната съставка на тестото. Винаги можеш да ползваш и боя за яйца 
Варната никога не съм я правила, така че съвет от мен тука няма 
Ако ще си купуваш бои от Кадемлия, за оцветяване на тесто (готова маса, фондан,Варна и т.н.) ти препоръчвам да си вземеш гелови боички. Миналата година аз като си купувах от там, мацката ми предложи едни течни и аз като абсолютен новак си ги купих, които с течение на времето установих, че са прекрасни за сметана или предварително оцветяване на течната съставка на тестото. Винаги можеш да ползваш и боя за яйца Варната никога не съм я правила, така че съвет от мен тука няма Днес забърках марципана Варна, но се получи много мазен и мек. Като поставя едно топче на масата след няколко минути стича. Моделирам някакви неща, но като се опитам да поставя главата на човече например и тя не стои на раменете.
Варната се оцветява най-лесно от всичко което съм пробвала досега.
Ако боичката е течна размеси малко с 1 чаена лъжичка пудра заха и от тази каша добавяй към тестото. Иначе рискуваш да го втечниш още повече.
Това е най-неблагодарното тесто за обемни фигури.... поне за мен. Но е вкусно и повечето деца го обожават.
Добре дошла в темата!!! Очакваме тортени шедьоври от теб и всички нови имена от последните дни!!!
Аз отивам да правя поредната измислица от смачкани рула..... Девойката е заредила батериите на фотото, така че си чакайте Стъпка по стъпка - пореден епизод от филма.
, ще пробвам утре и ще си взема гелови боички. Точно течни ми даде жената на Коледа и трябва да сложа голямо количество за интензивен цвят, а това разваля консистенцията. Сега това тесто го оцветих със сокчета Степ като боичка и стана по-добре.
Момичета, пак не мога да се справя сама. ПОМОЩ.
Някъде в библиотеката бях гледала някакъ линк, на който бяха нарисувани всички шприц накрайници на Уилтън, със съответната им номерация и срещу тях какви формички правят. Проблема е,ч е сега не мога да го намеря. Моля някой ако знае точно кое е да ми помогне.
И едно бързо въпросче: Отворена консерва с кондензирано мляко, според вас колко време може да се съхранява в хладилника без да се развали. Не пише на етикета? Благодаря предварително.
Страхотни сте.
Някъде в библиотеката бях гледала някакъ линк, на който бяха нарисувани всички шприц накрайници на Уилтън, със съответната им номерация и срещу тях какви формички правят. Проблема е,ч е сега не мога да го намеря. Моля някой ако знае точно кое е да ми помогне.
И едно бързо въпросче: Отворена консерва с кондензирано мляко, според вас колко време може да се съхранява в хладилника без да се развали. Не пише на етикета? Благодаря предварително.
Страхотни сте.
didi4, тъй като аз ги вадех ги имам на компа си
Накрайници и фигурки с тях
Тип звезда
За плетеница и бордюри
За бордюри
За рози и листа
Звездовиден, за рози и за листа
Комбинирани
Фигурки с различни накрайници
Плетеница
Плетеница
Плетеница
Плетеница
А за консервата май си пише... но поне 1 месец ще издържи, ако е от подсладеното
Накрайници и фигурки с тях
Тип звезда
За плетеница и бордюри
За бордюри
За рози и листа
Звездовиден, за рози и за листа
Комбинирани
Фигурки с различни накрайници
Плетеница
Плетеница
Плетеница
Плетеница
А за консервата май си пише... но поне 1 месец ще издържи, ако е от подсладеното
Здравейте момичета,виждам пропуснала съм много майсторски изпълнения,адмирации за майсторките!Да ви призная така и не можах да се справя с пращането на снимки.Но ако някой прояви интерес мога да ги пратя на скайп.Сега съм на вълна изкуствени торти,ако някои има идея за лесна и ефектна торта от всякъкав тип приемам идеи. За моделиращата маса най добре на 1кг. от нея смесим с 250-400гр марципан варна имесим с натурално царевично нишесте докато стане като пластелин това се прави когато сме решили да правим торта или фигури тако по лесно се контролира плътноста на тестото .
Понякога много ме е яд на сървър ли, на що ли...доста дълъг пост бях написала и, струваше ми се, пуснала, но уви, нещо не сработило там, разбирам чак сега...
иглика333, бях ти споделила в това несъстояло се съобщение, че напоследък ползвам за обемни фигури смесица от ММФ и класически фондан, понякога и малко шоколадово тесто. При по-големи части на фигурата "опаковам" с тестото оризон. Тази смесица има някои предимства пред чистите си съставки, ММФ не се троши така, по-пластичен е, а класическият фондан съхне по-бързо...
galet0_G, жалко, че няма да видим скоро снимките ти, но кажи къде срещна проблем, за да съдействаме:))) Какво имаш предвид, като казваш "изкуствени торти"?
иглика333, бях ти споделила в това несъстояло се съобщение, че напоследък ползвам за обемни фигури смесица от ММФ и класически фондан, понякога и малко шоколадово тесто. При по-големи части на фигурата "опаковам" с тестото оризон. Тази смесица има някои предимства пред чистите си съставки, ММФ не се троши така, по-пластичен е, а класическият фондан съхне по-бързо...
galet0_G, жалко, че няма да видим скоро снимките ти, но кажи къде срещна проблем, за да съдействаме:))) Какво имаш предвид, като казваш "изкуствени торти"?
Благодаря на всички за похвалите
Обувката и покритието е от ГММ. Това е най - лесната ми торта досега. За обувката използвах шаблона от Тортената библиотека и изрязвах по него. После сглобих и суших на поставката за да добие формата. Цялата торта мазах с брокатена боичка, но на снимката не се вижда.
Обувката и покритието е от ГММ. Това е най - лесната ми торта досега. За обувката използвах шаблона от Тортената библиотека и изрязвах по него. После сглобих и суших на поставката за да добие формата. Цялата торта мазах с брокатена боичка, но на снимката не се вижда.
