Публикувана: 19 май 2009, 21:46 ч.
Последно мнение: 11 юли 2025, 16:45 ч.

Машина за сладолед – рецепти

182 541
371
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви рецепти за домашен сладолед се споделят във форума?
Как мога да направя кофичка за сладолед у дома?
Как мога да направя домашен сладолед от кисело мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви рецепти за домашен сладолед се споделят във форума?
  
  Форумът споделя няколко рецепти за домашен сладолед. Една рецепта включва сметана, масло, захар и крем Ole, приготвени по рецептата на опаковката. Друга рецепта предлага направата на шоколадова кофичка за сладолед с разтопен шоколад. Освен това има и рецепти за паниран сметанов сладолед с хрупкава коричка, както и диетичен сладолед. Някои рецепти включват заквасена сметана, яйца, мляко, захар и различни плодове като ягоди, къпини, праскови или кайсии.
- Как мога да направя кофичка за сладолед у дома?
  
  Формулата предлага идея за създаване на кофичка за сладолед от разтопен шоколад. Процесът включва стопяване на шоколад в съд с двойно дъно, след което се излива върху маса и се разлива върху пространство. След като стегне малко, чаена чаша се обръща върху масата, след което масата се излива върху обърнатата чаша и се поставя във фризера да стегне.
- Как мога да направя домашен сладолед от кисело мляко?
  
  За да направите домашен кисело млечен сладолед, смесете разбита сметана със захар, добавете кисело мляко и ванилия. Тази рецепта предлага идея за приготвяне на вкусен сладолед от кисело мляко, наподобяващ тези от италианските витрини с джелато или тези на Джими.
- Как мога да направя домашен сладолед, подобен на McDonald's?
- Как да направите прасковен шербет и сорбет от малини?

# 90 7 юли 2011, 18:28 ч.

Мнения: 383

Цитат на: Аня♥♥ в чт, 07 юли 2011, 18:20

хм, интересно, а каква е логиката?

помисли си за пуканките Hug

отдавна съм само със половин кофа доза,
аз наведнъж приготвям около 5л смес и ми се получава до или над 6л сладолед newsm78

# 91 7 юли 2011, 18:42 ч.

София
Мнения: 6 746

тъй, де, знам, че си увеличава обема при замръзването, но по-вкусен и плътен newsm78

иначе като напълня повече машинката и започва да прелива над бъркалките.

# 92 7 юли 2011, 19:27 ч.

Мнения: 383

Цитат на: Аня♥♥ в чт, 07 юли 2011, 18:42

тъй, де, знам, че си увеличава обема при замръзването, но по-вкусен и плътен newsm78

иначе като напълня повече машинката и започва да прелива над бъркалките.

вкуса, според вече променените качества на сладоледа е различен, някък по истински е Hug

да, обема се увеличава, също така по плътен е, няма гранулясъл лед, съответно някак си по мазен е

Hug

# 93 7 юли 2011, 19:38 ч.

София
Мнения: 6 746

# 94 10 юли 2011, 08:11 ч.

Мнения: 383

Малиново сорбе на Ваня
ТУКА

Цитат

Необходими продукти:

2 големи, зрели, обелени и замразени банана /около 350-400 гр./
1 чаша /около 250 гр./ замразени малини /подходящи са и боровинки, ягоди, къпини и т.н./
сокът на ½ лайм
мента за декориране

Последна редакция: нд, 10 юли 2011, 08:16 от Ердинч

# 95 10 юли 2011, 08:15 ч.

Мнения: 383

Шоколадов сладолед на Мариета
ТУКА

Цитат

Продукти за 6 порции:
300 мл течна сметана
100 мл прясно мляко
30 гр сметана на прах
100 гр натурален шоколад
1 с.л. Бейлис или шоколадов ликьор

Изсипете в дълбок съд двата вида сметана и прясното мляко. Разбийте за кратко с миксер до консистенцията на палачинково тесто, не по-гъсто. Добавете разтопения на водна баня шоколад и Бейлис-а /ликьора.
Прехвърлете в машината за сладолед и охладете. Изсипете в куjия и съхранявайте във фризер. Извадете и преместете в хладилник 30 мин преди сервиране. По желание гарнирайте със стърготини шоколад.

# 96 15 юли 2011, 10:42 ч.

Мнения: 0

Здравейте,

Нова съм тук, но пък следя темите ви от мнооооого време - супер сте! chef

Имам следния проблем, вчера мамето ми даде машината и за сладолед на ТСМ, но е загубила опътването което предполагам е и с рецепти, моооляяяя ви мнооого някоя добра мама да ми препрати, преснима или нещо такова книжката си ще съм мноооого благодарна, защото не знам какво да я правя иначе таз машинка нито знам как се пуска нищо...

# 97 24 юли 2011, 19:53 ч.

Балчик
Мнения: 9 289

yanastasova, ще потърся моето упътване, дано го пазя. Иначе машината работи по следния начин:

Замразяваш купата във фризер за 24 часа. Сглобяваш машината- слагаш бъркалката, след това капака и най-накрая наместваш моторчето, трябва да щракне леко. Пускаш бутона и след като машината тръгне през отвора наливаш сместа. След 30-40 минути сладоледът е позамразен, прехвърляш в купа и слагаш във фризера. Подходящи са всякакви рецепти, в тази можеш да си харесаш някоя.
Аз онзи ден правих следния сладолед:

600 мл сметана се разбива и се прибавя към 6 разбити белтъка. След това се прибавят и 6-те разбити белтъка с 300 гр пудра захар. Сместа разделих на 3 и направих- ванилов, какаов и бананово-кайсиев сладолед.

# 98 24 юли 2011, 23:48 ч.

Мнения: 2 656

И аз съм горд собственик на машина от тази вечер. Вече е във фризера а аз търся рецепти. Иска ми се да направя обаче някакъв лек и здравословен сладолед за детето без варене и големи приготовления. Ниякакви предложения от майсторите?

# 99 25 юли 2011, 13:24 ч.

Балчик
Мнения: 9 289

Цитат на: Nivea :) в нд, 24 юли 2011, 23:48

Ами моят от предния пост е без варене и с добавка на плодове става много лек и приятен.

# 100 26 юли 2011, 12:14 ч.

Мнения: 383

Джемма

Малиновия сладолед на Angellove с крем сирене

Необходими продукти:

200 г крем сирене
200 г заквасена сметана
200 г течна сметана
2/3 чаша захар
настърганата кора от 1 лимон
щипка сол
1 чаша надробени малини
свежи малини и листенца мента за гарниране (по избор)

Начин на приготвяне:

Нарязваме крем сиренето на парчета.
Смесваме всички съставки, с изключение на малините с помощта на процесор или пасатор и разбъркваме до получаването на хомогенна смес.
Охлаждаме сместа в хладилника за около 2 часа,

ПРОДЪЛЖЕНИЕТО ТУКА

Също така и
Сладолед Бейлис

има още мноого интерсни неща в блога Peace

# 101 2 авг. 2011, 11:34 ч.

Мнения: 17

Замразено ягодово кисело мляко(Frozen Strawberry Yogurt)
(в машина за сладолед)

2ч.ч обезмаслено или нискомаслено кисело мляко
2ч.ч пюрирани пресни ягоди
1 кутия(420мл) подсладено кондензирано мляко
1ч.ч обезмаслено или нискомаслено прясно мляко
3ч.л ванилия екстракт

1.Изсипете всичко в голяма купа и объркайте добре.
2.Изсипете в купата на машината за сладолед и следвайте указанията на машината за направата на сладолед.

*Ако искате да е по-мазно и по калорично заменете 2ч.ч кисело мляко с 2ч.ч прецедено(за около 3 часа) пълномаслено кисело мляко .

--------------------------------------------------------------------------------

източник: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=82.30

# 102 14 авг. 2011, 08:27 ч.

Мнения: 383

Сметанов сладолед с горски плодове на *MILADY*

Състав:

2 ч.ч. течна сметана с висока масленост
1 ч.ч. пълномаслено мляко
2 ч.л. натурално нишесте
100 гр. кафява захар
1 ванилова пръчица
1 ч.л. натурална малинова есенция (може и без нея)
1 препълнена чаша горски плодове (при мен малини и боровинки)
1 ч.л. ром (ако няма да се консумира от деца)

Приготвяне:

....

Hug

# 103 7 септ. 2011, 22:41 ч.

Мнения: 4 798

Извинявам се предварително, знам, че не ми е за тук питането, но гледам, че в тази тема има повече хора, та си го копирам и тук.

Много спешно питане имам!!!
Купих си от Кауфланд машинка за сладолед, на тяхната марка, сега я пробвам, ама пълно фиаско - час и 20 мин бърка и няма помен от кристалчета даже, охладена течност. Като я спрях течността вътре в контейнера даже си бълбукаше т.е вече не е замръзнала и дори и до утре да я оставя да върти - няма да има резултат.
Питането ми е, дали някой е имал успех с машинка от Кауфланд или утре да правя опит да я връщам, че е третия ден от покупката й и мисля, че би трябвало да си я вземат и да ми върнат парите а аз да си търся друга, че ми е голям мерака.
ПС Направила съм всичко, както трябва, поне според мен, стоя 24 часа във фризера, продуктите ми бяха охладени и т.н и т.н.

# 104 28 окт. 2011, 16:02 ч.

Мнения: 383

Цитат на: evhen в ср, 07 сеп 2011, 22:41

Извинявам се предварително, знам, че не ми е за тук питането, но гледам, че в тази тема има повече хора, та си го копирам и тук.

sory за късния отговор Hug

надявам се да сте я върнали, те с тез машини си е голяма играчка да правиш сладолед Praynig

поразгледай тука

Шоколадов сладолед с шампанско

Скрит текст:

На водна баня разтопете 100 гр. натурален шоколад. В отделен съд загрейте 225 мл. прясно мляко с 50 гр. кафява захар. Сместа не трябва да завира, а само да се разтопят кристалите на захарта. Смесете все още топлите шоколад и мляко, като бъркате интензивно до хомогенна смес и оставете течността да се охлади. Към вече изстиналото шоколадово мляко добавете няколко капки концентриран аромат шампанско и 225 мл. сладкарска сметана. Включете машината за сладолед и постепенно налейте сместа. Оставете машината да си свърши работата за около 30 минути и се насладете на някой от празниците А може и на двата

Последна редакция: вт, 14 фев 2012, 21:56 от Ердинч

Препоръчани теми

Световна кухня – рецепти и превод 2

Големите загадки

Каква марка хладилник да избера тема N⁰2

Намаления – Зима / Пролет 2022 г.

751
На пазар

Причина:

Причина: