Публикувана: 10 юли 2009, 16:46 ч.
Последно мнение: 24 юли 2009, 07:43 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 87

40 284
362
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направите карамелизиран крем с кондензирано мляко?
Колко приблизително време отнема печенето на един блат?
Как се суши марципанът след направата на фигури или покритие?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направите карамелизиран крем с кондензирано мляко?
  
  За да направите карамелизиран крем с кондензирано мляко, варете консервата в продължение на 2,5-3 часа на слаб огън и я покрийте с вода. След като изстине, разбийте по рецепта за по-плътна текстура.
- Колко приблизително време отнема печенето на един блат?
  
  Времето за печене на един блат може да варира, но обикновено се пече до порозов цвят или светло кафяво. Важно е да внимавате при отстраняването му от хартията, тъй като той е крехък.
- Как се суши марципанът след направата на фигури или покритие?
  
  Марципанът изсъхва след направата на фигури или покритие за около 24 часа. За да покриете торта с диаметър 24-26 см, подходяща доза е 120 мл вода, 50 г масло и 120-150 г брашно.
- Как да прехвърляте снимки върху торти?
- Как може да се подобри структурата на библиотеката за торти?

# 225 16 юли 2009, 17:20 ч.

Мнения: 359

Димитрина, newsm59

# 226 16 юли 2009, 17:29 ч.

Мнения: 212

и от мен

# 227 16 юли 2009, 18:52 ч.

Мнения: 157

Димитрина,4естит рожден ден,мила!!!от все сърце ти желая здрав,щастие,късмет и многооо Любов.дано скоро се завърне6,4е много ми липсват съветите и коментарите тии мисля 4е не само на мен smile3525

аз нямам какво да покажа,правя по 2 бисквитени торти през ден с много семпла украса за едни бабешки сбирки .
поздрави за вси4ки Hug

# 228 16 юли 2009, 19:42 ч.

Мнения: 452

Дими,Честит Рожден Ден,миличка.
Желая ти здраве,семейно щастие и много любов.
Нека всеки път,който избираш,води до това,което е истинско,добро и красиво.

E,дойде ми реда да седна и аз на компютъра за малко.Сега, през ваканцията не мога да се доредя от децата,сядам,колкото да прочета.Ами пускам си последните творения.

# 229 16 юли 2009, 20:12 ч.

Van444eto Нямам представа как се работи с глюкоза на прах.Дори незнаех, че има такава. Да работим с маргарин ,предимно "Унибел" ,"Fama" или турския "Bizim".А що се отнася до крема наистина е сладък.Ако си спомняш паста "Маршал" от едно време това е същият крем.

# 230 16 юли 2009, 20:19 ч.

Мнения: 1 329

Дими,

!

Бъди здрава, весела и усмихната...
И не позволявай на ремонта да ти прецака РД...е може да изпиете по едно шампанско с мъжа на новите плочки...може и нещо друго Heart Eyes

Дидкеее, супер си е тортата. Аз с ганаш до сега не съм замазвала, точно заради това че ме е страх да не стане гаф...а лошото, е че трудно понасям гафовете ...хихи и залагам на сигурното, т.е. масления крем... Crazy

Барчела, страхотни торти...Поздравления!

А относно тортената библиотека ...мисля, че разбирам от готварство...е, не съм майстор, но готвя от 12-годишна, торти съм правила и аджеба поне знам к`во е мл, грамове, как се пече и прочие..т.е. готвя редовно.
НО като се зарових в Библиотеката и бях почти така newsm77

: . Защото четях всичко наред.
Четях веднъж, за да го прочета, втори път - за да го осмисля и трети път, за да го разбера...Добре, че бях в отпуска 1 седмица, за да имам време да смеля цялата информация. Накрая си извадих най-важните неща в мой си файл и така се опитвам да задавам най-малко въпроси...
Та..права е Ванчето - четеш ли всичко наред ще се изгубиш...Търсете информацията, която ви е нужна към момента!

# 231 16 юли 2009, 20:30 ч.

Мнения: 1 491

Цитат на: мечтица в чт, 16 юли 2009, 16:27

Пиша защото ми загорча тортата от коментарите на van444eto - аз съм си казала в поста, че може да се ползва инфото ако детето държи на определена торта, но тя е побързала да ме клъвне. Близко е до ума, че щом сте тук предпочитате да развивате хобито си,
от друга страна аз не съм сладкар, налага ми се да направя торти за децата си защото в момента не мога да си позволя да отделя към 80 лв. за 2 торти, но пък аз имам право да чета и пиша тук, както и всеки друг и мисля, че никой няма право да се изживява като ментор в тази или друга тема.

Не съм си позволявала такъв тон във форума, но тук повече няма да пиша, със сигурност! Пфу!

Божке, кое те кара да мислиш, че тука преобладаваме сладкарите? Ще си наруша основно мое правило за споделяне на лична информация в нета и ще ти кажа няколко неща за себе си - аз съм инженер-химик, работа в сферата на ядрената енергетика, и не виждам това по какъв начин се връзва с правенето и декорирането на торти? newsm78

Аз категорично заявявам, че не се възприемам за "майстор", имам още много торти да направя преди да преполовя пътя до тази титла, но от близо две години чета непрекъснато, следя темата и си "водя записки". Това е причината, че съм компетентна по някои въпроси! Мечтица специално към тебе - ако четеше постовете, а не само да влизаш и да си задаваш въпросите и после да дебнеш отговорите, може би щеше да добиеш бегла представа кой как пише, как се изразява и щеше да забелязваш поставяните емотикони.... Но предполагам, че сега ще приемеш, че и аз те "хапя", за това ще побързам да кажа, че никой не те хапе, никой не те гони, никой не ти забранява да пишеш каквото й да било, но да очакваш съвсем на готово да ти се сервира информацията ... Не мисля, че някое момиче ще го направи доброволно.

Дими, ЧъРъДъ! Да си жива и здрава, с голямо творческо вдъхновение newsm59

Иринка, да знаеш, алармата се включи и оповести, че е време да се завръщаш сред пишещите/спамещите в темата Mr. Green

Ще си спамим двете дружно, може и Ванчето да поканим hahaha

Още нещо имах за "споделяне", ама ми изсфиряса от главния мозък Crazy

# 232 16 юли 2009, 20:33 ч.

Мнения: 1 965

Дими - ЧРД и от мен!!!! smile3525

...............
Барчела - страхотни фигурки. Тези герои ги видях май на Пепи на тортата за РД на Любчо. Ама филмчето не го знам... Sad

Вече ще се държа прилично - обещавам.... Rolling Eyes

/поне за известно време/. И за оправдание на идиотизма си, ви поднасям като извинение поредната ми КУКУ торта с невероятен конденз отгоре.... Направо джапат горките. Имам си любимец измежду четиримата..... Joy

И ОЩЕ
ъъъъ..... newsm78

имам си нов кандидат-зет, който днес става на 21. За останалото ще се сетите от тортата..... Ще се гледа и яде утре....

Поправка!!!
Ало..... лилавата... по-кротко, нали се разбрахме.... едноооо.... двееееееее.... триииии..... Извинила съм се където трябва, така че не се нерви..... чееетири.... пееееет.... дииишай!!!!

# 233 16 юли 2009, 20:53 ч.

Мнения: 484

Ванчеее,вече незнам какво да казвам за твоите щури идеи.....уникална еееееее smile3501

Да знаеш,че ще взема да си поръчам една торта при теб,ама такава шантава Hug

Барчеламного хубави торти Peace

Виолетке,да си поспамим щом казваш hahaha

,в последно време се случва да попадам на такива постове точно когато имам повечко свободно време Wink

Ииии щом ще се представяме-и аз не съм сладкар и не си изкарвам парите от това,даже се смятам за новобранец по много теми свързани със сладкарството и тортоправенето,но не чакам някой да ми каже всичко наготово
Казвам само едно нещо по темата и с Виолетка ще си спамим на други теми Laughing

-аз съм слагала пластмасови играчки върху тортите си,поради простата причина,че не мога да моделирам,но никога не съм го изтъквала като предимство,и последно-този сайт отдавна го знаем,ако въпросната дама се беше разходила из двете теми щеше да разбере,че не открива топлата вода....

Виолетке,ти си Joy

Последна редакция: чт, 16 юли 2009, 21:01 от Иринка

# 234 16 юли 2009, 20:56 ч.

у дома
Мнения: 1 581

dimitrina, ЧъРъДъ ura

van444e УНИКАЛНА е newsm20

всичките са един път, ама тоз с погледа, усмивката и ребрата е номер 1 Mr. Green

mari_eta, да е жива и здрава племенницата ти, страхотна торта bouquet

barcela и аз героите не ги познавам засега, но тортата е станала супер bouquet

# 235 16 юли 2009, 20:59 ч.

Мнения: 359

Ван4е, кой от всичките е кандидата? Дано да е с чувство за хумор Sunglasses

# 236 16 юли 2009, 21:09 ч.

Мнения: 1 491

Ванче аз си заплювам пичЪ пред оглИдалото Joy

УМОПОМРАЧИТЕЛНА ТОРТА

Иринче, ха познай, като видях двете чертички, мозъкът ми веднага си заоплю една личност, която ще прави тортите и за болничният персонал и за дома като се приберем (живи и здрави и без проблеми да сме Praynig

)?
К`во друго щях да казвам .... newsm78

Аааа да ... Аз кат Ванчето никога няма да мога! Mr. Green

дишам .... шееест .... вече не повръщаш .... сеееедем ... не ти се вие свят .... дишай.... ооооосееем .... а киселините са мираж .... дееееевет .... Joy

# 237 16 юли 2009, 21:20 ч.

Мнения: 484

Виолетке, и тогава ли си мислеше за торти #Crazy

/майтапя се, пожелавам ти всичко да е наред Hug

/

Е,аз няма да раждам повече,но вече се сещам каква торта да си поръчам-нещо като за педагог hahaha

# 238 16 юли 2009, 21:29 ч.

Мнения: 1 491

Цитат на: Иринка в чт, 16 юли 2009, 21:20

Е,аз няма да раждам повече

Абе, ти не се заричай ... Нали знаеш, никога не казвай "никога" ....

Чакай реших малко критика да фърля на физкултурната торта hahaha

Душе, тоя с гирите що е облечен в санитарен екип? А другият, в синьото като хирург ... Къде е класиката в жанра - "шушляка" ? А па тоя в жълтото не е достатъчно хилав .... Joy

# 239 16 юли 2009, 21:39 ч.

Мнения: 1 271

Цитат на: violetblue в чт, 16 юли 2009, 21:29

Чакай реших малко критика да фърля на физкултурната торта hahaha

[/color]

Алоууу, критиката, кво те грее кой с какъв екип е бил newsm78

Глей кондензаааа Twisted Evil

Ванче, майтапа настрана, ама тортето е трепач, направо трепе гадинките Grinning

Я кажи, що нов кандидат зет бе, онзи сгази лука ли? Mr. Green

Дими, ЧРД, весело посрещане на празника пък макар и с една чаша безалкохолно.Да си ни живичка и здравичка и много, ама много щастлива!

Барсела, Спортакус е върха!!! bouquet

Много ми хареса цялата композиция.

Препоръчани теми

Как да се грижа за здравето си и за здравето на съкровището в мен

387
Бъдещи майки

Справедливо ли е децата да носят имената само на бащата?

Примерна схема за захранване- 27

Парфюмни размисли и страсти - 78

Причина:

Причина: