Публикувана: 24 юли 2009, 07:42 ч.
Последно мнение: 6 септ. 2009, 04:21 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 88

37 813
371
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да създам мраморен ефект с бои върху торта?
Как да се справя с украсата на тортата, когато нямам настроение?
Как да направя 3-минутен крем Оле със сладкарски крем?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да създам мраморен ефект с бои върху торта?
  
  За да постигнете мраморен ефект с бои върху торта, използвайте техниката на мрамор, която включва смесване на различни цветове боя и нанасяне на комбинацията им върху тортата. След това използвайте инструмент като нож или четка, за да създадете мраморен ефект чрез влачене и смесване на цветовете. Тази техника позволява на художника да създаде уникален и красив мраморен дизайн върху тортата.
- Как да се справя с украсата на тортата, когато нямам настроение?
  
  Когато нямате настроение да се заемете с украсата на тортата, е важно да останете спокойни и да не бързате. Можете да опитате да намерите вдъхновение от нещо, което ви прави щастливи или просто се занимавайте с други дейности, които повдигат настроението ви. Ако имате време, можете също така да отложите украсата за по-късно, когато се почувствате по-мотивирани и енергични.
- Как да направя 3-минутен крем Оле със сладкарски крем?
  
  За да направите 3-минутен крем Оле със сладкарски крем, можете да използвате сметана вместо прясно мляко. В този случай разбивате сметаната с миксер за около 3 минути, докато стане гъста и стабилна. Кремът Оле със сладкарски крем ще има вкус на сметанов крем, като същевременно запазва характерната си консистенция.
- Как се прави мека пухкава торта?
- Какво е маслена глазура и как се използва?

# 150 31 юли 2009, 12:45 ч.

Мнения: 184

Силрай,благодаря зя отговора!Мисля,че се водят коктейлни да!Сегга ме е страх да ги използвам.Исках да направя една домашна тортичка с тях,ама не знам! Sad

# 151 31 юли 2009, 13:11 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Smehurko, svetlane, Кари_, sillsav, MI6A, van444eto

Сега по въпросите:

Smehurko, този път РМ я смесих с малко моделираща маса- по-точно за розите. Пеперудите и калинчиците са от РМ, цветчетата и те от смес. За пеперудите ползвам Pachwork cutters:

svetlane, главата е същата торта като калинката. Взимаш 1 чашка, купичка с полусферична форма и си редиш в нея. След като стегна добре напоих с малко мляко изрезки и им сложих малко маслен крем. Смачках с ръце и снаддадох главата от долната страна.

MI6A, представи си как изглежда една ратанова кошница. Вертикални пръти и хоризонтални промушнаи през тях. Ами принципа е същият. А за розите не чакам, иначе ще им потроша листата при сглобяването Blush

# 152 31 юли 2009, 13:20 ч.

Мнения: 492

пепи

за обясненията

# 153 31 юли 2009, 13:35 ч.

Мнения: 266

Момичета, моля за помощ, че много я закъсах! Руска мастика 2 подходяща ли е за чаршаф на торта? Може ли да я разточвам с малко олио, че много се рони и бързо изсъхва? И дали ще ми стигнат две дози от нея за покриване на торта с диаметър 30 см. ? newsm78

# 154 31 юли 2009, 13:37 ч.

Бургас
Мнения: 97

Пепи

, само не ми отговори от какъв материал я плете newsm78

# 155 31 юли 2009, 13:41 ч.

Мнения: 1 491

Цитат на: Бъхи в пт, 31 юли 2009, 13:35

Бъхи, става РМ2 за чаршаф, НО щом ти се рони, значи си прекалила с пудрата захар! Не се поема всичката по рецепта. А пък аз я разточвам на нишесте или пудра захар, както ми дойде музата Peace

# 156 31 юли 2009, 13:43 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Цитат на: MI6A в пт, 31 юли 2009, 13:37

Пепи

, само не ми отговори от какъв материал я плете newsm78

Готова моделираща маса на Ирида

Цитат на: Бъхи в пт, 31 юли 2009, 13:35

Двойна доза би трябвало да ти стигне, а ти се рони, защото си и добавила повече пудра. Загрей леко в микровълновата и я точи върху нишесте. За мазнина не съм пробвала.

# 157 31 юли 2009, 13:48 ч.

Мнения: 559

И от мен две торти,а другата която правих ще я видите утре.
Бялата е част от сватбена,която ще правя на 15-ти август.Сега е за годежа.Вътре е френски гараш,тоест бял гараш с бадемов марципан в крема и коняк.Отгоре е сметана,розите и листата са от марципан Варна.
Влакчето е за един малък рожденик.Татко му е машинист и ще е изненадан и той.Вътре е детска,с крем-брюле и боровинки.Покритието е Варна.Бонбоните ги донесе майката и затова ги сложих иначе исках да си направя моите въглища...

http://picbg.net/pic.php?u=6104gypZY&i=338344&file=.jpg
http://picbg.net/pic.php?u=6104gypZY&i=338345&file=.jpg

# 158 31 юли 2009, 13:50 ч.

Бургас
Мнения: 97

Пепи благодаря за бързите отговори , в събота пак ще правя проби Joy

# 159 31 юли 2009, 14:00 ч.

Мнения: 266

violetblue, Пепи, благодаря за бързия отговор. Ще пробвам с нишестето да разточвам. bouquet

Аз не добвих цялата захар, остана ми около 100гр. и въпреки това пак се рони.

# 160 31 юли 2009, 14:15 ч.

Мнения: 1 271

Пепи, браво, душкоооо!Калинката е кокетка Heart Eyes

Не бях се сетила да я правя така!Ще се възполвам следващият път от идеята ти. bouquet

Останалите торти също са красиви, ача да знаеш, хич не ти завиждам в тия жеги с 4 торти Mr. Green

Сега ти трябва заслужена почивка, айде чакаме Peace

Атланта, браво!!! bouquet

И аз на опашката за много снимки и разкази най-вече.

Ванчее, как можа беееее Rolling Eyes

Ти си безсърдечна! Twisted Evil

Ох, добре, че си я копнах в папката за шедьоври!!! Crossing Arms

# 161 31 юли 2009, 14:52 ч.

София
Мнения: 2 130

Ванче, много ми хареса преливащата се торта...като едни бонбони на Сушард, ако не се лъжа....страшно ми се прияде точно това покритие:))))

Пепи, браво за тортите, аз кошниците в началото ги помислих за еда торта, ама бройката не ми излезна и се светнах:)))

Много нямам време напоследък (да се чудя от що, ама...), но чета, поне това смогвам....

# 162 31 юли 2009, 15:13 ч.

Мнения: 359

Пепи, страхотна както винаги. Благодаря за бързия отговор. Ако не е проблем можеш ли да споделиш, как работиш с Patchwork, че точно с пеперудите имаше затруднения. С каква мазнина по точно ги мажеш? Аз просто им се "точа", така да се каже все още...

Но за момент ще останат на заден план, че сега съм на нова вълна страхотно списание за сладкарство Cake Craft. Направо е....

Браво на всички, които творят в тези жеги.

# 163 31 юли 2009, 19:15 ч.

Мнения: 1 173

Аталанта хехе , ама това е жената която миналата година спечели Оклахома Шугър Арт . И на мен ми се идваше поне за изложението , но свекър ми има РД утре ...как да хвана пътя за Чикаго Rolling Eyes

. Нищо ...но в Оклахома съм първа ( да не ми мине котка път ...там и с Клеърката може да се видим Wink

, пък и по-близо ...260 мили само )

Пепи страхотна калинка
Ванче този мрамор ...невероятна красота

Да ви кажа ей сега моя син какво направи ...понеже ми се строши едното цвете за Предизвикателството и го правих наново сутринта ( чакам го за съхне) ...та мойта маймуна - докато аз чета набързо темата , захапал 2 от листата и яде ooooh!

. Сега пак наново...ей не е истина :crazyeyes

# 164 31 юли 2009, 19:55 ч.

Мнения: 11

Здравейте,
Дъщеря ми има рожден ден на 14.08 и ми се иска да направя торта' Морско Дъно с Ариел', изчетох предишните теми и мисля че знам как да я направя, но не знам дали кремовете ще си 'вървят'. Мисля да направя шоколадов крем ( шоколад и течна сметана) и някакъв светъл крем (например този дето наподобява на крема 'Неделя' ), пандишпанени блатове и да я украся със сметана. Как мислите дали ще си паснат? И ако не си пасват какви да направя? Приемам всякакви съвети. Wink

И мерси предварително bouquet

Препоръчани теми

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

Вкусно предизвикателство за най-активните кулинари в BG-Mamma

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

Причина:

Причина: