Машина за хляб - 19 част

  • 49 196
  • 833
  •   1
Отговори
# 15 21 септ. 2009, 17:49 ч.
  • Мнения: 187
max-mama,
Точно толкова сложих и аз. Първите ми опити бяха с 100гр. трици и се получи прилична тухличка, на която изядохме само корите. Grinning

# 16 21 септ. 2009, 17:54 ч.
  • Мнения: 2 677
Правила съм с трици по рецепта от книжката - стана много хубав, но не бухна толкова.

# 17 21 септ. 2009, 19:18 ч.
  • Мнения: 570
Привет отново от мен  Hug
Одеве докато гледах рецепта за козунак моя мъж се завъртя в кухнята и набързо беше приготвил всичко  Crazy
Сложи маслото на бучки, яйцата неразбъркани, млякото студено от хладилника и сухата мая неразтворена, и само 3 лъжици захар. Аз докато се образовах сместа вече се бъркаше  Crazy Получи се това http://sofi4.snimka.bg/cooking/hlyab.423923.14960282 Вкусен е, коричката е хубава, но му е малко захарта. Той гледал някаква рецепта в книжката на уреда. Прави ми впеяатление, че е малко ронлив, а също и перката се извади заедно с него (т.е. остана жътре ж него и при разрязжането я махнахме). Това нормално ли е? Прилича повече на хляб, отколкото на козунак  Thinking
Искам да ви питам...искам утре сутринта да направя нещо със чубрица и сирене. Чудя се дали ще стане нещо, но все пак ще опитам. Ако имате такива рецепти ще съм благодарна, че с тези 19 теми малко се замайвам  Crazy
И се чудя, ако искам да е готов, когато станем, трябва да я пусна с отложен старт. Но вътре ще има яйца, мляко, сирене...няма ли да се развалят. И също така....взех прясна мая - т.е. ще трябва да я разтворя и изсипя, но няма ли да се загуби ефекта и до сутринта  Thinking

# 18 21 септ. 2009, 19:56 ч.
  • Мнения: 9 776
peiota, по принцип не се препоръчва при рецепта с яйца да се ползва отложен старт. Но аз не мисля, че не е чак такъв проблем. Кубчето мая можеш просто да го "сложиш" най-отгоре върху брашното. До сутринта ще е омекнала достатъчно, за да се размеси с останалите продукти. Аз поне така съм правила хляб. Друг е въпроса дали ще уцелиш точните пропорции сухо:течно. Все пак щом не си пробвала една рецепта, не можеш да си сигурна в консистенцията на тестото. Може да се наложи да добавиш нещо. Можеш да станеш като почне работа машината, и после да си доспиш Peace.

emm, Peace!

# 19 21 септ. 2009, 20:00 ч.
  • Географският център на България-Габрово
  • Мнения: 593
Цитат на: peiota в пн, 21 сеп 2009, 19:18
Привет отново от мен  Hug
Одеве докато гледах рецепта за козунак моя мъж се завъртя в кухнята и набързо беше приготвил всичко  Crazy
Сложи маслото на бучки, яйцата неразбъркани, млякото студено от хладилника и сухата мая неразтворена, и само 3 лъжици захар. Аз докато се образовах сместа вече се бъркаше  Crazy Получи се това http://sofi4.snimka.bg/cooking/hlyab.423923.14960282 Вкусен е, коричката е хубава, но му е малко захарта. Той гледал някаква рецепта в книжката на уреда. Прави ми впеяатление, че е малко ронлив, а също и перката се извади заедно с него (т.е. остана жътре ж него и при разрязжането я махнахме). Това нормално ли е? Прилича повече на хляб, отколкото на козунак  Thinking
Искам да ви питам...искам утре сутринта да направя нещо със чубрица и сирене. Чудя се дали ще стане нещо, но все пак ще опитам. Ако имате такива рецепти ще съм благодарна, че с тези 19 теми малко се замайвам  Crazy
И се чудя, ако искам да е готов, когато станем, трябва да я пусна с отложен старт. Но вътре ще има яйца, мляко, сирене...няма ли да се развалят. И също така....взех прясна мая - т.е. ще трябва да я разтворя и изсипя, но няма ли да се загуби ефекта и до сутринта  Thinking



Ето тук има само рецепти,все някоя ще ти хареса за да направиш това което искаш.А както ти е отговорила и Полин,кубчето мая само го натроши най отгоре върху брашното

# 20 21 септ. 2009, 21:01 ч.
  • Мнения: 678
Цял ден ме няма и сте изписали толкова много.Искам да направя и аз козунак,но почнахме ремонт и съм заета.
Искам само да ви питам,ползвате ли програма по-дълга от 3 часа,мъжо постоянно нея ползва/3,40/,аз не я харесвам,не ми става хляба на нея,ползвам си 3 часовата.

# 21 21 септ. 2009, 21:12 ч.
  • Мнения: 4 458
Цитат на: fata_morgana в пн, 21 сеп 2009, 16:28
Днес правя бял с мъъничко ръжено брашно и сусам по рецептата за френски хляб. Малко неравномерно се надигна и напука отгоре и няма да е красив.

Аз вчера правих този хляб без да добавям каквото и да е различно и стана мноооого висок.
Напукването и мен ме притесни в началото, но после нещата си се оправят и става много красиво отгоре.
Аз го правих а средно запечено но децата ме питаха защо няма хрупкава коричка и май следващия път ще е на по-запеченко.
Програмата която ползвах беше - бърз обикновен хляб, средна коричка, 2 паунда  Grinning

# 22 21 септ. 2009, 21:21 ч.
  • Мнения: 4 458
Знаете ли къде мога да намеря рецепта за бял хляб с онази дебелата, кафява и твърда/хрупкава коричка?

намерих този сайт със снимки и рецепта, но за месене, не за машина:
http://nojivilichka.wordpress.com/2009/01/04/hlyab-bez-mesene/

Дали ако го омеся и само сложа да се пече в машината ще стане? Или обратното, машината може само да го омеси а трябва да се пече на фурна?  newsm78

# 23 21 септ. 2009, 22:08 ч.
  • София
  • Мнения: 2 438
Hristina21, благодаря много за съветите. Hug А звуковиат сигнал, сдед който слагаш коричките и орехите горе-долу кога е ?

Leo, темата е оформена супер Peace

# 24 22 септ. 2009, 11:18 ч.
  • София
  • Мнения: 6 232
Цитат на: get_real в пн, 21 сеп 2009, 22:08
Hristina21, благодаря много за съветите. Hug А звуковиат сигнал, сдед който слагаш коричките и орехите горе-долу кога е ?

Leo, темата е оформена супер Peace
трябва да го пише в книжката-виж в табличката,трябва да има колонка допълнително време,в зависимост от количеството

# 25 22 септ. 2009, 11:48 ч.
  • Мнения: 9 776
Цитат на: hristina21 в вт, 22 сеп 2009, 11:18
Цитат на: get_real в пн, 21 сеп 2009, 22:08
трябва да го пише в книжката-виж в табличката,трябва да има колонка допълнително време,в зависимост от количеството

В зависимост от програмата, след първото месене и почиване, т.е. преди второто месене е звуковият сигнал.

# 26 22 септ. 2009, 12:17 ч.
  • Русе
  • Мнения: 7 801
Забърках хляба с айрян но това чудо ми глътна още брашно и то доста  ooooh! Машинката ми е от малките и направо си умрях от страх как ще го меси но засега не е изпищяла на умряло. Другият път определено ще намаля рецептата наполовина ( стига да се хареса хляба)

# 27 22 септ. 2009, 13:01 ч.
  • Мнения: 22 476
Здравейте на всички. )))

В някой от предишните теми имаше рецепта за нещо като тутманик със сирене, само се месеше и втасваше в машината, а после се печеше в печката.
Мен ме интересува подобна рецепта, но всичко да си го прави машината, тоест да не вадя тестото от нея и да го допичам във фурната. ))
Мога ли на най-обикновен бял хляб да добавя сирене и дали ще стане? Притеснявам се да не се вглетли хляба от сиренето, или нещо подобно?

# 28 22 септ. 2009, 13:30 ч.
  • Мнения: 9 776
Mirama, ето ти една рецепта. Можеш да експериментираш и с други съставки и мисля, че ще се получи чудесен хляб. Сиренето или кашкавала обикновено се позагубват в тестото, но това е в машината. Бяха ми пуснали рецепта с кашкавал, но се пече във фурната. Ако я намеря, ще я напиша.

http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/DESSERTS/bread/recipe_117.php

# 29 22 септ. 2009, 13:51 ч.
  • Мнения: 4 916
Цитат на: Mirama в вт, 22 сеп 2009, 13:01
Здравейте на всички. )))

В някой от предишните теми имаше рецепта за нещо като тутманик със сирене, само се месеше и втасваше в машината, а после се печеше в печката.
Мен ме интересува подобна рецепта, но всичко да си го прави машината, тоест да не вадя тестото от нея и да го допичам във фурната. ))
Мога ли на най-обикновен бял хляб да добавя сирене и дали ще стане? Притеснявам се да не се вглетли хляба от сиренето, или нещо подобно?

Ето рецептата на TheNMaster, по която аз правя тутманик - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=389900.msg11349152#msg11349152. Мисля, че ще стане да се изпече и в машинката  Peace

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата