Публикувана: 22 септ. 2009, 11:25 ч.
Последно мнение: 5 ноем. 2009, 18:41 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 92

77 556
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да изпека торта без кухненска хартия?
Каква е разликата между къпкейкс и мъфини?
Как да се справя с ганаш, който се е свързал?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да изпека торта без кухненска хартия?
  
  Ако нямате кухненска хартия, можете да използвате алуминиево фолио или намазана с масло тава, поръсена с брашно. Важно е внимателно да извадите тортата от формата, за да не се разпадне.
- Каква е разликата между къпкейкс и мъфини?
  
  Разликата между къпкейкс и мъфини е, че къпкейковете обикновено са по-вкусни и ефектни, често с пълнеж, крем или сладко. Мъфините имат по-конкретна рецепта, която може да бъде направена от почти всяка рецепта за кекс.
- Как да се справя с ганаш, който се е свързал?
  
  Ако ганашът се е свързал, можете да го затоплите леко, като добавите малко алкохол и бавно разбъркате от центъра към ръбовете. Ако не стане отново гладко, можете да го използвате в рецепти за шоколадови торти или да рискувате малко масло и постепенно да го добавите обратно.
- Какви са основните теми в дискусията?
- Какви са някои от темите, обсъждани във форума?

# 75 23 септ. 2009, 17:51 ч.

Мнения: 157

Рай4е,аз малко изтървах влака ,но на патерици..Много сбъднати ме4ти и невероятни мигове на рожденни4ката,много щастливи поводи за тия невероятни торти.И двете торти са страхотни, веднага ги запазвамне 4е ще ги направя като твоите,ноо ..като идеи bouquet

Буболинка,да ти е живо и здраво детенцето,голям е хубавец Hug

Тортата е 4удесна,и цветята, и свеща ,беб4ето...Бравоо bouquet

Ласкова,и ти се завърна ,много хубави торти Hug

И Още красоти видях,но нямам възможност,малко си поизгорих ръката,а ме 4акат няколко обикновени торти..за вси4ки тортоправили едно голямо бравооо bouquet

ааа и едно торте от мен

сега видях,4е съм забравила ,волана,отивам да го лепна ooooh!

# 76 23 септ. 2009, 20:23 ч.

София
Мнения: 2 671

Aлбена, тия сметанови кученца Shocked

направо са страхотни! Може ли по-близка снимка да ги разгледам.

Буболинката, твоите момчета много критични Twisted Evil

ама незаслужено! Кажи колко голяма беше тортата, че и аз ще правя книга другата седмица, та взех да се чудя дали да не е тройна, а не двойна доза Татяна за 40тина човека newsm78

Рай4е, рожденичката сигурно е била много щаслива с такива торти!

Патрияни, чудна е колата! Букетчето направо ме уби Heart Eyes

Ама животинчето не мога да го разпозная какво е?

# 77 23 септ. 2009, 21:14 ч.

Мнения: 484

Албенче,кученцата са невероятни,въобще не разбрах,че са от сметана.И аз бих искала да видя по-близки снимки Peace

Буболинка,страхотна е !!!

Райче,както винаги ме смайваш и с размер,и с визия Peace

Патрияни,Ласкова Hug

Ванчеее,писах ти личнооооо Laughing

преди няколко дни Wink

# 78 23 септ. 2009, 22:32 ч.

под тепетата
Мнения: 11 122

Rumya, мумунка е - като аватара на Албенка и ван4444ето ( уф, мноу мъчен ник), пък и ако не ме лъжат очите си има и предно стъкло! Момичета, не ви изпускам от поглед, няма отърване от мен! Mr. Green

Обаче са ме налегнали даскалски зорове в началото на уч. година #Crazy

Покрай вас така се изкривих, че рядко харесвам ( и купувам ) торта от сладкарница или цех. Последната направо ми идеше да я хвърля, но не успях откъм време...
Пепи, дръж се, моят мъж пие мечо грозде и разни билкови таблетки.
И кученцата, и тортата за кръщенето, и къпкейкчетата на Ели, и количката на patriyani , и съблечената торта на Медунка... Прекрасни са bouquet

Като показвам мои торти на колежките, винаги допълвам - ама да видите на момичетата от "Тортената" - нямат равни!

# 79 24 септ. 2009, 00:55 ч.

Мнения: 7 091

Рая, честито на девойката!!! Тортите ти и двете са страхотни!

Патриани, да беше си я запазила тази за предизвикателството! Страхотна е!!! Simple Smile

))

Албенка, кученцета са върха!! Пускала ли си филмче как се правят? За пръв път виждам от сметана!

Буболинката, хич не се кахъри за бебето! Много сладко е станало! И моите дребосъци понякога като кажат нещо такова и ме разбиват, обаче това е защото са станали перфекционисти като майките си Simple Smile

))
Тортата ти е много красива!!! Не бъди толкова самокричитна, защото си много талантлива!
Ти поне си се сетила да направиш страниците...аз се сетих 15 мин преди гостите да пристигнат ( просто бях изключила!) и се наложи да ги намацам набързо, та имаш идея как станаха.

Холи, ето ти линк за Дора ( без Диего Simple Smile

, но и без корона)
http://cakes.anniesartbook.com/2008/08/dora-explorer-and-co.html

Аз да ви се похваля, понеже умря циганката дето ме хвалеше Wink

Пуснаха ме на Cake Wrecks на блога Simple Smile

В секцията с хубавите торти разбира се, иначе нямаше да е за хвалба Laughing

Последна редакция: чт, 24 сеп 2009, 01:02 от Tandoori

# 80 24 септ. 2009, 02:47 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

Аууу че красоти са се изсипали тук....
Рая страхотни са тортите и без твоето име до тях щях да съм сигурна на кого са Simple Smile

почерка си почерк.
laskova и двете торти са много добре направени - купата е много идейна.
Албенче много сладурски кученца - и аз искам видео ...
patriyani колата е страхотна животинчето също - от какво е предното стъкло?
bubolinkata цялата торта е невероятно красива и изпипана. Личното ми мнение е, че и без бебето и обувчицата, щеше да е достатъчно завършена, но това си е въпрос на гледна точка - при всички случаи е чудна.
Браво Tandoori.

# 81 24 септ. 2009, 05:42 ч.

Мнения: 634

Патрияни,колата е страхотна Hug

,да знаеш ,че си я копирах ,ако имам възможност ще се опитам и аз да направя подобна.
Благодаря ви момичета за похвалите bouquet

.Вчера исках да заснема как ги правих ,но нямаше кой да снима ,но ви обещавам най скоро да направя един клип.Много лесно и бързо се прави куче от сметана.

# 82 24 септ. 2009, 10:54 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

patriyani, много готино кабрио.

Най-после имам минутка свободно време и мога да ви покажа последните си торти. Кошницата и с влакчето ги правех с бъбречна криза Sad

# 83 24 септ. 2009, 12:39 ч.

Мнения: 75

Mомичета, малееее на 6-та страница, браво! Много сте производителни и отново прекрасни торти видях, копвам си ги за идейки!

Рая, на патерици да ти е жива и здрава щерката, много да я слушаш и все такива хубави тортички да и правиш!!! bouquet

Буболинката, невероятна както винаги, страхотно е книжлето, а бебето наистина е като живо, ммноооого ми хареса! bouquet

Хайде някой път като се видим да ми отделиш малко повече време и да ми покажеш някоя твоя хитринка за изработка на лице и цели фигурки newsm17

Освен това преди време много си харесах една твоя рисувана торта - като чашите за кафе, би ли споделила с какво рисуваш? (каква четка, боя?) На мен малко ми треперят ръцете и едва ли бих се заела да изрисувам цяла торта, но за малки детайлчета или надпис...

patriyani, мнооого готина кола (даже не забелязах че волана липсва, чак като прочетох се вгледах) Каква е емблемата на капака?
Приятен ден от мен и ползотворна работа на тортоправещите днес bouquet

# 84 24 септ. 2009, 14:04 ч.

у дома
Мнения: 1 581

записвам се с парче на "сметановите рози" Mr. Green

_Пепи_, въобще не се шегуваш с количеството торти Crazy

пък и хубави Mr. Green

patriyani, автомОбила е страхотен Party

ти пък сега, за един волан ли си Laughing

Албена и аз се нареждам за кучешко клипче Party

bubolinkata, bubolinkata, то това твоето си е истинска скулптура, каква торта, какви 5 лева. уникална е! Party

да ти е живо и здраво кръщелничето Hug

laskova, много хубави торти Hug

raya_рая, чудесни торти! да ти е жива и здрава дъщеричката Hug

еееееее medunka, мен пък ме хвана яд ooooh!

жалко, наистина Confused

нямало клюки на срещата, а`е не на мене тия Rolling Eyes

мацки, какво става с предизвикателството, кога ще се записваме newsm78

отивам да открия темата да прочета, че нещо съм се отнесла май Rolling Eyes

Последна редакция: чт, 24 сеп 2009, 14:13 от blueeye®

# 85 24 септ. 2009, 14:49 ч.

Мнения: 7 091

Леле, Пепи!!! Всичките са една от друга по-хубави! Аз съм правила 2 торти с бъбречна криза и направо искрено ти съчувствам! Hug

Блуай, аз съм я пропуснала тази торта, обаче толкова вкусно изглежда! Каква е отвътре? Сигурно си споменавала, но аз съм пропуснала.. Embarassed

Ето ти и линк за Тортеното предизвикателство- http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=427000.new#new
Няма да има записване ( т.е ще е само формално), който иска прави, пуска снимки и гледаме. Peace

Jenik, аз не съм Буболинката, но и аз рисувам торти, затова мога да ти отговоря на въпроса- ползва се хранителна боя, от тези, които използваш за оцветяване на кремове и захарно тесто. Може да се разрежда с много неща- аз най-често разреждам с обикновена вода, може да се разрежда с лимонов сок, с алкохол, както и съм рисувала с айсинг оцветен с боя ( т.е белия айсинг като бяла боя използван), а също и разредено с бяла хранителна боя. Четките са обикновени четки за рисуване- за различните дизайни ползвам различни четки. ПОнякога има нужда от по-твърда и плоска, понякога от мека и кръгла четка..зависи какво ще правиш. Peace

# 86 24 септ. 2009, 15:55 ч.

Мнения: 3 861

Страхотни торти, поклон!!!

Буболинката, какво не ти хареса на книгата, незнам, бебето е супер...

Пепи, ти си перфектна както винаги...

Рая, чудни торти си направила Peace

Патрияни, страхотно кабрио

Албенчееее, нямам думи, всеки път ме изумяваш със сметановите си творения...

аз се подготвям за нова серия от торти Crazy

# 87 24 септ. 2009, 16:17 ч.

Мнения: 11 607

Аз да питам - нали блатовете за торта Гараш по рецептата на Иринка - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2594.msg66901.html#msg66901 - НЕ се сиропират? Правила съм я тортата точно по тази рецепта, но горката памет в момента ме е напуснала......

И друго - крема трябва да изстине и така да се сглоби тортата, нали?

Тъпи въпроси, ама както казах - без гънки по мозъка съм......

# 88 24 септ. 2009, 16:30 ч.

Мнения: 484

Маме,запомнила си правилно,не се сиропират Peace

И да,крема да трябва да е поизстинал

Пепи,страходни торти,не си личи,че си имала здравословни проблеми Peace

# 89 24 септ. 2009, 16:35 ч.

Мнения: 11 607

Цитат на: Иринка в чт, 24 сеп 2009, 16:30

Маме,запомнила си правилно,не се сиропират Peace

И да,крема да трябва да е поизстинал

Леле, Иринка, ако знаеш откога сънувам тази торта.......В момента я правя, крема е готов, още нещо ще питам и край - тъй като още от самото начало крема го правих в 2-на доза и не съжалих, за да не отиват зян белтъците - ще направя повече блатове. Колко броя блата максимум е добре да има една торта Гараш и може ли другите блатове да ги използвам за торта с Ганаш? Благодаря предварително! Heart Eyes

Препоръчани теми

Кандидатстване в НСА

Къде във Варна - курс по маникюр и ноктопластика

Обзор 2014

Фетална морфология при д-р Стоилов - Добрич

Причина:

Причина: