Публикувана: 23 септ. 2009, 19:35 ч.
Последно мнение: 16 окт. 2009, 16:16 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 20

34 764
737
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се правят гнезда от кайма с яйце вътре?
Как да приготвя кашкавал на фурна или тиган без паниране?
Какво мога да сготвя със зелен лук и зелен фасул?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се правят гнезда от кайма с яйце вътре?
  
  За да направите гнезда от каймa с яйце вътре, първо смесете и омесете каймата. След това оформете малка топка и направете дупка в центъра й. Поставете свареното яйце в отвора, затворете го и запечете отново. Можете да добавите парче кашкавал и резен домат към яйцето за допълнителен вкус.
- Как да приготвя кашкавал на фурна или тиган без паниране?
  
  За приготвяне на кашкавал на фурна или тиган без паниране, използвайте специална форма за печене на кашкавал. Поставете сиренето във формата и го изпечете във фурната до разтапяне и леко покафеняване. Като алтернатива можете да изпечете сиренето в тиган до разтапяне и леко покафеняване, без да го панирате.
- Какво мога да сготвя със зелен лук и зелен фасул?
  
  Зеленият лук и зеленият фасул могат да се използват за приготвяне на различни ястия. Те могат да бъдат включени в агнешко, свинско или телешко ястие, като се комбинират със съставки като домати, чесън и картофи. За постно ястие можете да ги задушите самостоятелно и да ги сервирате с чесново пюре.
- Как да сготвя боб, за да бъде вкусен и добре сварен?
- Как да направя торта с ананас, заквасена сметана и котешки език?

# 540 10 окт. 2009, 22:09 ч.

Мнения: 1 461

момичета как се приготвя печена тиква на фурна

# 541 10 окт. 2009, 22:20 ч.

София
Мнения: 12 614

Цитат на: Кари_ в сб, 10 окт 2009, 22:09

момичета как се приготвя печена тиква на фурна

Нарязваш тиквата на по-големи парчета, изчистваш ги от семките, нареждаш в тава и поръсваш всяко парче със захар. Това е.

# 542 11 окт. 2009, 00:00 ч.

Мнения: 1 461

Тиквата трябва ли да е обелена?
На колко градуса се пече?
Отгоре и отдоло ли трябва да е включена фурната?

# 543 11 окт. 2009, 00:02 ч.

Разград
Мнения: 3 114

Цитат на: Кари_ в нд, 11 окт 2009, 00:00

Тиквата трябва ли да е обелена?
На колко градуса се пече?
Отгоре и отдоло ли трябва да е включена фурната?

Може да я обелиш,може и с кората.Аз предпочитам с кората.Нареждам парчетата с кората нагоре,като предварително съм поръсила дъното на тавата със захар.После слагам и малко вода в тавата,но малко,че и тиквата пуска и пека на 170-180 градуса,отдолу и отгоре.
Преди сервиране поръсвам с натрошени орехи,и ако има течност по дъното на тавата,подобна на мед,поливам и с нея.

# 544 11 окт. 2009, 00:03 ч.

Мнения: 1 461

много благодаря за отговора мога ли да попитал защо с кората на горе

# 545 11 окт. 2009, 00:06 ч.

Разград
Мнения: 3 114

Цитат на: Кари_ в нд, 11 окт 2009, 00:03

много благодаря за отговора мога ли да попитал защо с кората на горе

Точно незнам,но тя доста се запича при печенето,а сърцевината на тиквата направо се топи в устата.

# 546 11 окт. 2009, 01:06 ч.

София
Мнения: 8 903

Значи тая вечер правих канелони. Ич да им се не връзвате на указанията на кутията, че да ги варите там 4 минути. Егати скомината ме хвана после да ги пълня тия омекнали макарони.

Следващия път как са си от кутията така ги пълня и толкова. И без това после им сипвам достатъчно сос докато се печат, тъй че моите уважения.

Иначе ви препоръчвам и една плънка:

- краве сирене;
- 2 яйца;
- един пастет;
- чесън;
- копър

Значи соса за печене ми е от бульон (от вода и зеленчуковата подправка на маги) и топено сирене. Даже топеното сирене уж бърках бърках ама не беше ми се разтворило, но нищо после при печенето си дойде на мястото му. Та като поизври соса по време на печенето така да кажем 5 минути преди вадене ръсите отгоре настърган кашкавал и аре готово за ядене.

Между другото и моите почитания към производителя, наистина са страхотни, ама ще ми е май по-лесно следващия път и да си ги омеся и разточа. Ем нали спорт малко дето се вика.

# 547 11 окт. 2009, 12:44 ч.

Мнения: 9 785

За тиквата - вчера пекох с кората, но кората надолу. Интересно ми беше и на мен да разбера защо трябва да е нагоре. Може би за да се пече повечко, пък да не прегори сърцевината. Но и с кората надолу си става добре. Наредих парчетата, полях с прясно мляко и отгоре поръсих обилно захар. Първо пекох отгоре и отдолу заедно, след около десетина минути пуснах само отдолу и така почти до края. Накрая пак отдолу и отгоре до пълна готовност. Днес пак пекох, но без кората.

# 548 11 окт. 2009, 13:29 ч.

Мнения: 1 111

за пълнените чушки - винаги ги правя в тенджера на котлона...
а з атиквата - колкото пъти съм пекла, все ми е загаряла и после няма миене на тавичката Sick

....Пека ги във фурната на 200 градуса с малко вода и поръсени със захар и никога не ми стана ясно защо така ми загаря...

а как да запазя пресни ябълки по-дълго време и да няма винарки, че направо ми писна от тях в кухнята....явно са от ябълките

# 549 11 окт. 2009, 13:35 ч.

При елфите ...
Мнения: 2 221

Кой от сосовете става "по-тежък" - готварска течна сметана + топено сиренце или заквасена сметана + топено сиренце. Знам, че по-скоро е въпрос на вкус, но ми е интересно да чуя и вашето мнение. newsm78

# 550 11 окт. 2009, 14:21 ч.

На брега на реката
Мнения: 1 540

Цитат на: Aredhel в нд, 11 окт 2009, 13:35

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=329820.msg8568486#msg8568486
http://www.receptite.com/forum/viewtopic.php?p=8848

Аз понякога "олекотявам" сметаната с прясно мляко Peace

# 551 11 окт. 2009, 15:14 ч.

При елфите ...
Мнения: 2 221

Цитат на: kloi в нд, 11 окт 2009, 14:21

Цитат на: Aredhel в нд, 11 окт 2009, 13:35

Kloi, много благодаря за полезната информация! bouquet

# 552 11 окт. 2009, 15:48 ч.

Мнения: 1 505

tuly ,сподели моля те как ги приготвяш чушките на котлона,никога не съм правила так,а ми се иска да опитам,благодаря ти.
Много ви моля,така са ми се прияли кюфтенца с ориз с доматен сос,но не гъст,а редичък,моля ви кажете някоя изпитана рецепта.

# 553 11 окт. 2009, 16:16 ч.

област Софийска
Мнения: 1 720

Не съм tuly, но отговарям. Чушките в тенджера се приготвят като чушките на фурна, само че, вместо в тава, се подреждат в тенджера, върху тях се поставя чиния, за да ги притисне хубавичко, сипва се вода и се варят. Някои правят застройка на соса, но аз не правя нищо. Впоследствие си приготвям млечно-чеснов сос, с който поливам чушките при сервиране. Аз лично ги предпочитам на фурна.
А за кюфтенцата: обикновен доматен сос без допълнително сгъстяване с брашно.

# 554 11 окт. 2009, 16:19 ч.

София
Мнения: 10 856

Винаги съм пекла чушките, но днес ще ги направя в тенджера, както е описала ♥♥рина .
Свекърва ми ги прави така и й се получават много вкусни.

Препоръчани теми

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

Instant Pot - тема 6 - мнения, рецепти и съвети

Причина:

Причина: