Публикувана: 7 окт. 2009, 22:28 ч.
Последно мнение: 23 ноем. 2009, 09:49 ч.

Коледа идва!

154 096
1 122
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е ганаш?
Как се пекат коледни мъфини?
Как се прави глазурата за подаръците?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е ганаш?
  
  Ганаш е гладък шоколадов крем, приготвен чрез варене на сметана със шоколад, докато се разтопи. След като се охлади и разбие, той става идеален пълнеж за торти, сладкиши и други десерти.
- Как се пекат коледни мъфини?
  
  Коледните мъфини могат да се пекат в силиконови форми или хартиени чаши за мъфини. Първо намажете формата с масло или използвайте хартиена обвивка, която също трябва да бъде намазана и след това напълнете с тесто. Ако използвате тефлонова форма, намажете я или поръсете брашно върху нея. Когато печете в силиконови форми, първото намазване е необходимо; за следващите печения тестото няма да залепне.
- Как се прави глазурата за подаръците?
  
  Глазурата за подаръци е направена от бонбони маршмелоу, които се топят и използват за покриване на сладкиши и десерти. Можете да намерите подробно описание как да го направите в тортена библиотека.
- Как се правят традиционни коледни меденки?
- Как се правят джинджифилови сладки?

# 375 26 окт. 2009, 21:41 ч.

Мнения: 154

Цитат на: Margafuci в пн, 26 окт 2009, 13:08

Момичета, къде в София или откъде през интернет може да се поръчат хартиени формички за мъфини! Трябват ми такива, защото искам да сложа в тях едни бисквити, които ще правя и после в една кутия. Също ми се иска да сложа едни бонбони-трюфели, които също ще правя за рожедния ми ден. Те са съвсем мънички хартийки като кошнички. Аз живея в Красно село и обиколих навсякъде и не намерих! Помагайте!

Със сигурност ще намериш в ХИТ при стоките на Fakelman, там видях и малки хартиени формички, стават точно за бонбони. Трябва обаче да огледаш много старателно, защото между всичките дреболийки аз трудно ги открих!

# 376 26 окт. 2009, 22:19 ч.

Мнения: 422

Много благодаря за информацията за айсинга. bouquet

Непременно ще си купя.
Може ли обаче да кажете, какви сладки са подходящи за рисуване.

# 377 27 окт. 2009, 09:20 ч.

София
Мнения: 2 649

Цитат на: SZA в пн, 26 окт 2009, 21:02

petia_tag, копирах от миналогодишната тема това, което намерих като срокове за правене, ако пропускам някъде или имаш информация и за други сладки, казвай - ще ги допълня.

страхотна си bouquet

Това, което знам от тази тема е за сладките дадени от Tandoori- сладки с парченца шоколад, меките курабийки с банан и "под шипковия храст". Тя ми препоръча да ги правя най-много 2-3 дена преди Коледа. Също така разбрах, че това важи и за стъклените сладки, защото бонбоните се увлажняват и започват да лепнат.

# 378 27 окт. 2009, 09:22 ч.

UK/София
Мнения: 7 686

Момичета, някой по-напред в темата беше пуснал линка на Марк и Спенсър с формички за коледни сладки.Не го намирам, може ли някой да ми помогне?

# 379 27 окт. 2009, 09:44 ч.

Мнения: 3 219

Цитат на: ice в пн, 26 окт 2009, 09:48

аз вече си поръчах ето тези формички
http://www.marksandspencer.com/Marks-and-Spencer-Cookie-Cutters/ … rand=core&rh=
http://www.marksandspencer.com/125-Years-Cookie-Cutter-Set/dp/B0 … rand=core&rh=
http://www.marksandspencer.com/12-Silicone-Star-Cake-Cases/dp/B0 … rand=core&rh=
като пристигнат ще дам и реални снимки Peace

# 380 27 окт. 2009, 10:12 ч.

Мнения: 959

Смехурко - вече са ти отговорили, че в темата за пазаруване в чужбина има подробна информация Peace

п.с. извинявам се за спама bouquet

# 381 27 окт. 2009, 10:53 ч.

Мнения: 359

Цитат на: ice в вт, 27 окт 2009, 10:12

Смехурко - вече са ти отговорили, че в темата за пазаруване в чужбина има подробна информация Peace

п.с. извинявам се за спама bouquet

Да, благодаря, но мен ме интересуваше подобна пратка, като килограми и неща колко грубо излиза с всички доставки.

# 382 27 окт. 2009, 11:02 ч.

Мнения: 678

Запис .Kак съм изпуснала тази тема Embarassed

Миналата година фаворити бяха Коледните звезди на Мишел ,можеби заради покритието(разтопен шоколад с пръчици или кокосови стърготини).На пътва страница отново виждам прекрасно предложение на Наталина за сладки с витраж bouquet

ще се пробва.
отивам да чета и да не е много спам показвам линк към албума ми от миналата година - http://milastoimenova.snimka.bg/?album;aid=313887;pid=9163863

# 383 27 окт. 2009, 11:17 ч.

Мнения: 5 221

Колко струва айсинга от Метро, че трябва да дам на мъжа ми съвсем точна инструкция, да не се върне с боя за яйца.

# 384 27 окт. 2009, 11:22 ч.

София
Мнения: 6 603

Цитат на: Фукла в вт, 27 окт 2009, 11:17

Цветните шрифтове за писане (ако за тях питаш) мисля, че бяха около 2 и нещо лева.

# 385 27 окт. 2009, 11:25 ч.

Мнения: 1 122

Фукла доколкото помня от миналата година някъде към 4 лв беше.

# 386 27 окт. 2009, 15:49 ч.

Мнения: 1 505

Ето я рецептата за кокосовите кубчета
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=289780.msg12902771#msg12902771

# 387 27 окт. 2009, 17:18 ч.

Варна
Мнения: 506

И аз съм от коледните маниачки. Не знам как съм я изтървала тая тема. Миналата година правих един сладкиш - много сполучлив се оказа и с мнооого шоколад и какао Crazy

Довечера ще потърся вкъщи рецептата и ще я кача. Ще ви следя с голяяяям интерес. Хич не е рано за темата Naughty

# 388 27 окт. 2009, 17:33 ч.

Мнения: 577

Момичета,разгледах коледните къщички,видях как става и номера с шаблоните .Но къде да намеря как се забърква тестото и как/с какво/ се слепват отделните части?

# 389 27 окт. 2009, 17:45 ч.

София
Мнения: 210

Цитат на: Фукла в вт, 27 окт 2009, 11:17

Вече са отговорили, ама и аз да кажа-към 4 лв. бяха. А нищо чудно и да се обърка човека, че айсинга е разположен до сладкарските боички на Schwartau, а опаковките съвсем си приличат. Simple Smile

Препоръчани теми

Коледа идва! - 3

Огледален Свят и всичко за актьорския състав-минало, настояще, бъдеще~211~

Коледа идва! - 2

Естетични корекции по тяло, лице и т.н. - 7 тема

Причина:

Причина: