Публикувана: 7 окт. 2009, 22:28 ч.
Последно мнение: 23 ноем. 2009, 09:49 ч.

Коледа идва!

152 878
1 122
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е ганаш?
Как се пекат коледни мъфини?
Как се прави глазурата за подаръците?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е ганаш?
  
  Ганаш е гладък шоколадов крем, приготвен чрез варене на сметана със шоколад, докато се разтопи. След като се охлади и разбие, той става идеален пълнеж за торти, сладкиши и други десерти.
- Как се пекат коледни мъфини?
  
  Коледните мъфини могат да се пекат в силиконови форми или хартиени чаши за мъфини. Първо намажете формата с масло или използвайте хартиена обвивка, която също трябва да бъде намазана и след това напълнете с тесто. Ако използвате тефлонова форма, намажете я или поръсете брашно върху нея. Когато печете в силиконови форми, първото намазване е необходимо; за следващите печения тестото няма да залепне.
- Как се прави глазурата за подаръците?
  
  Глазурата за подаръци е направена от бонбони маршмелоу, които се топят и използват за покриване на сладкиши и десерти. Можете да намерите подробно описание как да го направите в тортена библиотека.
- Как се правят традиционни коледни меденки?
- Как се правят джинджифилови сладки?

# 945 18 ноем. 2009, 10:34 ч.

Мнения: 66

Здравейте на всички
Дали има някой който да знае рецепта за захарните коледни бастунчета

# 946 18 ноем. 2009, 11:00 ч.

София
Мнения: 6 602

Цитат на: jijomimi в ср, 18 ное 2009, 10:34

Здравейте на всички
Дали има някой който да знае рецепта за захарните коледни бастунчета

Не знам точно за какво питаш, но ето много красив вариант за бастунчета: http://tanitaang.blogspot.com/search/label/%D0%9A%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%B0

# 947 18 ноем. 2009, 11:11 ч.

София
Мнения: 625

Цитат на: stasi76 в ср, 18 ное 2009, 10:28

bebeiti за тези ли ме питаш http://steisi.multiply.com/photos/album/11/11#photo=107, ако е за тях по-късно ще напиша рецептата, че сега нямам много време. Стават много вкусни, а рецептата е от една колежка на майка ми. На другата снимка са Меденки на Селма и те са много вкусни, правя ги за втори път този месец.

Да Стаси за тези питам. Ще чакам за рецептата, защото ми влязоха в коледния списък Peace

# 948 18 ноем. 2009, 11:20 ч.

София
Мнения: 3 271

Стаси, колко е пр. мляко в бонбоните?

# 949 18 ноем. 2009, 11:28 ч.

Мнения: 1 122

Цитат на: Jujka в ср, 18 ное 2009, 11:20

Стаси, колко е пр. мляко в бонбоните?

Да ти кажа аз тогава сложих на око, по малко слагай, трябва да ти стане като тесто за скалички. Ако го разводниш прибавяш бисквити. Wink

# 950 18 ноем. 2009, 12:29 ч.

Мнения: 305

Стаси, я вземи и напиши на целия ти албум рецептите, че сега няма да те оставим на мира Wink

Страхотни неща правиш bouquet

# 951 18 ноем. 2009, 13:13 ч.

Бургас
Мнения: 1 383

Днес ще правя англейския коледен кейк. По-скоро утре,че сега взех плодовете,а трябва да постоят накиснати .Правила съм го преди две години,много е сполучлив. Проблема е,че няма кой да го яде-само двамата с мъж ми сме си. Мисля да купя целофанени торбички и на парчета да опаковам като подаръци,към другите. Така и аз ще си доставя удоволствието да го приготвя, и близките ще са доволни от нетрадиционния подарък. Надявам се,де!

# 952 18 ноем. 2009, 13:19 ч.

София
Мнения: 3 090

Момичета

много сме в тази тема и затова се осмелявам да ви помоля, който може да помогне.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=438511.195

# 953 18 ноем. 2009, 15:18 ч.

Мнения: 32

Цитат на: silvi@ в вт, 17 ное 2009, 18:17

снощи направих шоколадовите бисквитки / без нескафе, понеже нямам/ на rumya. на семейството и приятелите ми, много им хареса Wink

благодаря за споделената рецепта. ето снимки.

Може ли да споделиш рецептатаза глазурата,с която си ги украсила.Изглеждат много красиви.

А горе долу колко издържат преди консумаця тия сладки с глазурата?Не визирам някой определен вид, защото те горе долу се правят по един и същ начин...та колко време и къде ги съхранявате?

Последна редакция: ср, 18 ное 2009, 15:39 от Darkina

# 954 18 ноем. 2009, 15:42 ч.

Мнения: 331

Миналата година сладките ги правих в началото на декември и ги съхранявах в пластмасови кутии, плътно затворени. Тази седмица мисля да почна с меденките и така до Коледа всяка седмица ще правя по някой вид в почивката.

# 955 18 ноем. 2009, 15:43 ч.

Panagyurishte
Мнения: 128

Запис

# 956 18 ноем. 2009, 15:46 ч.

Мнения: 970

Някои би ли ми отговорил Blush

може ли сладките да се съхраняват за по-дълго време в пластмасови кутии с капак newsm78

нещо такова

# 957 18 ноем. 2009, 15:50 ч.

Мнения: 1 269

Цитат на: Darkina в ср, 18 ное 2009, 15:18

Може ли да споделиш рецептатаза глазурата,с която си ги украсила.Изглеждат много красиви.

2 белтька, няколко капки лим. сок и пудра захар на око сложих. може би кьм 200 гр. но на мен сладките и бисквитите са ми по вкусни без глазура. украсих само няколко за радост на дьщеря ми.