Публикувана: 7 окт. 2009, 22:28 ч.
Последно мнение: 23 ноем. 2009, 09:49 ч.

Коледа идва!

152 818
1 122
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е ганаш?
Как се пекат коледни мъфини?
Как се прави глазурата за подаръците?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е ганаш?
  
  Ганаш е гладък шоколадов крем, приготвен чрез варене на сметана със шоколад, докато се разтопи. След като се охлади и разбие, той става идеален пълнеж за торти, сладкиши и други десерти.
- Как се пекат коледни мъфини?
  
  Коледните мъфини могат да се пекат в силиконови форми или хартиени чаши за мъфини. Първо намажете формата с масло или използвайте хартиена обвивка, която също трябва да бъде намазана и след това напълнете с тесто. Ако използвате тефлонова форма, намажете я или поръсете брашно върху нея. Когато печете в силиконови форми, първото намазване е необходимо; за следващите печения тестото няма да залепне.
- Как се прави глазурата за подаръците?
  
  Глазурата за подаръци е направена от бонбони маршмелоу, които се топят и използват за покриване на сладкиши и десерти. Можете да намерите подробно описание как да го направите в тортена библиотека.
- Как се правят традиционни коледни меденки?
- Как се правят джинджифилови сладки?

# 930 17 ноем. 2009, 21:04 ч.

Мнения: 1 269

Цитат на: krikri в вт, 17 ное 2009, 20:35

Силви, заповядай!

благодаря!

# 931 17 ноем. 2009, 21:16 ч.

Мнения: 970

Цитат на: Кари_ в вт, 17 ное 2009, 20:06

Силви много хубави бисквитки Hug

искам да попитам някои знае ли от къде мога да си купя малки целофанови торбички,искам да сложа бисквитки в тях и да ги завържа с червена панделка

В магазините за мартеници и мъниста има такива малки торбички Peace

# 932 17 ноем. 2009, 22:12 ч.

Мнения: 2 708

Аз понеже не знаех дали изобщо за България питаш, затова. Wink

Иначе аз лично, съм ги купувала от магазинчета, в които продават пластмасови чашки, чинийки, подноси, кутийки, найлончета различни размери, с дръжки и без дръжки. И в такъв тип магазинчета, обикновени има и целофанови такива. Ако беше в София щях да те пратя на Красно село, ама тц, във Варна и Добрич не ги знам как стоят нещата Wink

но и не ми се вярва, да няма такъв тип магазинчета, в които да се продават такива неща - за еднократна употреба. Аз също ще си продължа традицията и тази година също ще правя такива пликче-подаръко-пакетче с панделка и сладки hahaha

- аз миналата година като си купих пакет такива целофанови пликчета - те са 100 бр вътре - не съм ги изхарчила още Wink

ааааааааааааа и там има в този тип магазини и от тия хартиените подложки, дето са като имитация на дантела отстрани - различни размери, та си купих малки кръгли такива - и те са по 100 бр, за да са ми нещо като пълнеж, нещо като основа, нещо като.... абе да са все едно сладките полегнали върху него, ама ти си го видяла де, от мойте снимки предполагам Simple Smile

# 933 17 ноем. 2009, 23:43 ч.

Мнения: 1 122

Аз даже успях да напълня кутийте Grinning

- http://steisi.multiply.com/photos/album/11#photo=110

# 934 18 ноем. 2009, 00:35 ч.

Мнения: 3 219

Браво, аз моите още ги оглеждам Embarassed

,установих, че имам и като твоята пластмасовата,м оята е със син капак

# 935 18 ноем. 2009, 00:50 ч.

Мнения: 427

Момичета и аз да се запиша в темата!В началото на декември започвам с коледните сладки smile3508

Ама направо се шашнах от вкусотиите на първа страница и съм в голяма чуденка кои рецепти да избера newsm78

Ванилените кравайчета вече са в списъка обаче Laughing

# 936 18 ноем. 2009, 08:58 ч.

София
Мнения: 3 271

stasi76, разгледах снимките ти - браво, страхотни неща си направила Peace

.
Може ли да те помоля Praynig

да дадеш по коя рецепта правиш бонбоните и крема за еклерите - много ми харесаха, взех и да се облизвам Grinning

# 937 18 ноем. 2009, 09:06 ч.

София
Мнения: 625

stasi76, страхотна си - БРАВО!
Моля те кажи ми на снимка 95 какви сладки са - страхотни ми изглеждат chef

И това с орехчетата отгоре меденки ли са?

# 938 18 ноем. 2009, 09:09 ч.

ВАРНА морето сините вълни
Мнения: 449

зравейте момичета-имам питанка-тези разкошни кутии пълни със страхотни сладки-за репетиция ли ги правите или ще ги пазите за празниците-чудя се да запрятам ли ръкави или е рано още-моля за съвет Laughing

# 939 18 ноем. 2009, 09:50 ч.

Мнения: 311

Цитат на: bebeiti в ср, 18 ное 2009, 09:06

stasi76, страхотна си - БРАВО!
Моля те кажи ми на снимка 95 какви сладки са - страхотни ми изглеждат chef

И това с орехчетата отгоре меденки ли са?

Приличат на едни, които правя аз.
Ето рецептата от другата тема: 1 ч ч кис.мляко, 1 ч ч мас /може да се замени с каквото предпочиташ/, 1 бакпулвер, 1 ванилия, брашно. Разточва се лист и се реже на кръгове, в които се слага сладко, но плънката е по желание. Още горещи се овалват с пудра захар. В тестото няма захар и яйца.

# 940 18 ноем. 2009, 09:51 ч.

Мнения: 359

Цитат на: Люлин в пн, 16 ное 2009, 13:25

Цитат на: Смехурко в нд, 15 ное 2009, 21:22

Eто и тест сладки от мен.
Медените снежинки са тест по техниката, която съм пуснала. Нямах бал шоколад и затова са с кафяв.
Меденки на Джемма

Шоколадови бисквити Трюфел

Сусамки

Смехурко, изглеждат превъзходни! bouquet

Направо ги пускай в новия конкурс: http://www.sugarcraftcontest.xcerx.com/photogallery.php?album_id=3

Благодаря, за предложението, но това беше само генерална репетиция. За да се включа, ще се постарая повечко.

# 941 18 ноем. 2009, 10:01 ч.

София
Мнения: 2 649

stasi76, браво на теб! Искам да те питам, тези сладки на балкона ли ще ги държиш или вкъщи? Аз другата седмица ще правя джинджифилови сладки, а следващата меденки и се чудя къде да ги държа, че вкъщи е доста топло. Thinking

# 942 18 ноем. 2009, 10:11 ч.

Мнения: 863

Момичета, снощи правихме с момчето ми витражните сладки, на вид станаха страшно красиви, но станаха много твърди Thinking

Някой да има идея с какво мога да ги омекотя някакси?Чувала съм с ябълка в затворена кутия,че омекват меденки, но за такива сладки дали ще стане?

# 943 18 ноем. 2009, 10:17 ч.

Мнения: 1 122

Момичета, благодаря ви!!! Hug

Jujka ето рецептата за бонбоните, която сама си измислих. А за крема на еклерите ползвах суха смес тогава, като добавих и сметана.

Бонбони

1 пакет какаови бисквити
50 гр. масло
100 гр. кокос
2 с. л. какао
50 гр. счукани орехи
пр. мляко
50 гр разтопен шоколад
1 с. л. ром

150 гр. разтопен шоколад
кокос и шок. пръчици за овалване

Бисквитите се смилат и към тях се добавят всички останали продукти. Всичко се омесва и се правят топчета, които се оставят в хладилника да стегнат. След това се потапят в разтопения шоколад и се овалват в пръчици или кокос.

# 944 18 ноем. 2009, 10:28 ч.

Мнения: 1 122

bebeiti за тези ли ме питаш http://steisi.multiply.com/photos/album/11/11#photo=107, ако е за тях по-късно ще напиша рецептата, че сега нямам много време. Стават много вкусни, а рецептата е от една колежка на майка ми. На другата снимка са Меденки на Селма и те са много вкусни, правя ги за втори път този месец.

betina33 не ги правя за Коледа, а днес майка ми ще черпи в службата, защото се пенсионира та затова ги правих сега. И торта правих даже. Heart Eyes

А за Коледа ще започна да правя от 7-8 декември, по 1 вид на ден мисля, че да не ми се струпа наведнъж.

petia_tag миналата година ги държах на балкона и сега мисля да е там.

Препоръчани теми

Китайски капсули за отслабване - 14

Охлаждане на апартамент без климатик

21
Нашият дом

Объркана съм, какво да правя?

Онлайн преводач.

Причина:

Причина: