Публикувана: 7 окт. 2009, 22:28 ч.
Последно мнение: 23 ноем. 2009, 09:49 ч.

Коледа идва!

154 107
1 122
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е ганаш?
Как се пекат коледни мъфини?
Как се прави глазурата за подаръците?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е ганаш?
  
  Ганаш е гладък шоколадов крем, приготвен чрез варене на сметана със шоколад, докато се разтопи. След като се охлади и разбие, той става идеален пълнеж за торти, сладкиши и други десерти.
- Как се пекат коледни мъфини?
  
  Коледните мъфини могат да се пекат в силиконови форми или хартиени чаши за мъфини. Първо намажете формата с масло или използвайте хартиена обвивка, която също трябва да бъде намазана и след това напълнете с тесто. Ако използвате тефлонова форма, намажете я или поръсете брашно върху нея. Когато печете в силиконови форми, първото намазване е необходимо; за следващите печения тестото няма да залепне.
- Как се прави глазурата за подаръците?
  
  Глазурата за подаръци е направена от бонбони маршмелоу, които се топят и използват за покриване на сладкиши и десерти. Можете да намерите подробно описание как да го направите в тортена библиотека.
- Как се правят традиционни коледни меденки?
- Как се правят джинджифилови сладки?

# 960 18 ноем. 2009, 16:39 ч.

Мнения: 970

Цитат на: valia_b в ср, 18 ное 2009, 15:52

kalinikol, в подобни кутии ги съхранявах миналата година и бяха чудесни.

# 961 18 ноем. 2009, 18:39 ч.

София
Мнения: 5 731

Момичета, ама къде да съхранявам тези сладки, в нас е 23-24 градуса, може ли и тях на терасата при АКК? А като паднат температурите под нулата newsm78

# 962 18 ноем. 2009, 18:52 ч.

Мнения: 124

Цитат на: tzvety26 в ср, 18 ное 2009, 18:39

Може би в хладилника newsm78

И аз нямам в апартамента стая с подходяща температура.

# 963 18 ноем. 2009, 18:59 ч.

Мнения: 32

И последно въпросче да попитам...веднага ли да украся сладките с глазура или да ги украся малко преди консумация...или пък няма значение?А каква температура е подходяща за съхранението на сладките?

# 964 18 ноем. 2009, 19:15 ч.

Мнения: 1 269

Цитат на: ellyganova в ср, 18 ное 2009, 16:03

silvi@, как са по отношение на твърдостта шоколадовите бисквитки? Дали могат да стоят повечко време newsm78

тези, които пекох за 5 мин., бяха по- меки. другите пекох за 7 мин., станаха по- твьрди.

не знам колко време могат да стоят, трябва да питаме Rumya. Grinning

# 965 18 ноем. 2009, 19:36 ч.

София
Мнения: 183

Уникални сте просто Hug

Имам въпросче: смятам да правя меденки, джинджифилови сладки, ванилови кравайчета и мъфини. Друго-ако остане време и между другото. Та въпросът ми е в какъв ред да ги започвам и кога, като мисля всеки уикенд да правя по 1-2 неща? Мъфините май трябва да се направят непосредствено преди празника. newsm78

# 966 18 ноем. 2009, 19:41 ч.

Мнения: 1 122

bonni благодаря ти! Hug

Ето ТУК са моите рецепти.

Масленки с конфитюр

1 ч.ч. мас - аз ползвах масло
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. кис. мляко
1/2 ч.л. сода
брашно

Замесва се тесто, разточва се на кора ок. 1/2 см. и се изрязват кръгчета, в които се слага конфитюр. Кръгчето се прехлупва и се притиска с пръсти. Пече се на ум. фурна докато порозовеят. Още топли се овалват в пудра захар. От същото тесто могат да се направят и масленки с плънка от яйца и сирене.

# 967 18 ноем. 2009, 19:46 ч.

София
Мнения: 2 649

Цитат на: mylili в ср, 18 ное 2009, 19:36

Уникални сте просто Hug

първите три спокойно можеш да започваш, за мъфините, не знам. По-добре да са пресни.Аз бих направила най-напред джинджифиловите или меденките и после и кравайчетата, те също е добре да престоят.

# 968 18 ноем. 2009, 19:54 ч.

ВАРНА морето сините вълни
Мнения: 449

момичета какво става с комплектите за шоколад -получихте ли ги пробвахте ли ги -доволни ли сте Laughing

хайде похвалете се

# 969 18 ноем. 2009, 20:02 ч.

София
Мнения: 5 731

Цитат на: betina33 в ср, 18 ное 2009, 19:54

момичета какво става с комплектите за шоколад -получихте ли ги пробвахте ли ги -доволни ли сте Laughing

хайде похвалете се

Аз вече направо се отказах от поръчката. То такова чакане!

# 970 18 ноем. 2009, 20:39 ч.

ВАРНА морето сините вълни
Мнения: 449

аз направих поръчка на 3.11 -днес дойде бележка от пощата че е пристигнал утре ще го взема Laughing

ти кога поръча може би всеки момент ще го получиш и ти

# 971 18 ноем. 2009, 20:47 ч.

София
Мнения: 5 731

Цитат на: betina33 в ср, 18 ное 2009, 20:39

аз направих поръчка на 3.11 -днес дойде бележка от пощата че е пристигнал утре ще го взема Laughing

ти кога поръча може би всеки момент ще го получиш и ти

На 2.11.

# 972 18 ноем. 2009, 20:54 ч.

Мнения: 1 122

betina33 честито! Hug

Ох, и аз чакам и само гледам в пощата, ама нищо. Sad

Поръчка пуснах на 4.11 и още една за братовчедка ми на 7.11. Мисля в петък вече да им звънна и да питам.

# 973 18 ноем. 2009, 21:04 ч.

Мнения: 1 313

Цитат на: tzvety26 в ср, 18 ное 2009, 18:39

Аз до сега винаги съм ги съхранявала в кутии в шкафа. Ние не държим 23-23 градуса, но поне 20 има. Издържат си спокойно сладките.

Шоколадовите бисквити трюфел могат ли да се направят по-рано и ще запазят ли вида си? Не знам как са на вкус, но са много ефектни напукани с пудра захар Simple Smile

mylili, в реда който си ги изброила Grinning

Меденки и джинджифилови сладки тази събота, ванилени кравайчета следващата и мъфините да са преснички Simple Smile

# 974 18 ноем. 2009, 21:31 ч.

Мнения: 6

По мое мнение е много вкусен сладкиш, препоръчвам ти да пробваш този с марципан, но не е българският марципан, а по скоро е бял крем с вкус на бадеми и е голяма вкусотийка, но съм пробвала други които наистина не стават. chef

Препоръчани теми

Коледа идва! - 3

Огледален Свят и всичко за актьорския състав-минало, настояще, бъдеще~211~

Коледа идва! - 2

Естетични корекции по тяло, лице и т.н. - 7 тема

Причина:

Причина: