Забравени рецепти от домашните тефтери

  • 286 096
  • 506
  •   1
Отговори
# 420 12 ноем. 2012, 21:29 ч.
  • Мнения: 21
Цитат на: harmony_broken в пн, 12 ное 2012, 19:39
Цитат на: Гисчо в нд, 11 ное 2012, 13:51
Баба ми правеше един трипластов крем, като най-горният пласт (мисля), че беше от разбити безлтъци. Но този крем го няма из нейните "записки", а беше мн мн вкусен! Някой да се сеща за какво иде реч и да има рецептата?

Да не би да  е кафяв пласт, жълт пласт и отгоре белтък - долните два пласта са от цедено кисело мляко. Във форума има рецептата на няколко места.
В къщи правим крем Дипломат, който е на 3 пласта-жълт, кафяв и отгоре белтъци. Мога да напиша рецептата ако искаш  Peace

# 421 13 ноем. 2012, 08:44 ч.
  • Мнения: 894
аз се интересувам от рецептата за "дипломат". ако вече е публикувана във форума ще опитам да я изровя, но ако не ви представлява трудност ми я изпратете   bouquet
в неделя направих рецептата за кекс с мармалад от сини сливи. не помня на кого във форума беше  newsm78, но без значение - стана превъзходен. благодаря  Hug

# 422 13 ноем. 2012, 09:56 ч.
  • София - България
  • Мнения: 1
Цитат на: Уникат в пт, 26 окт 2012, 10:41
Аз си търся, преса за орехчета да се продава някъде?
Преса за орехчета си закупих съвсем наскоро от Продавалник - има два вида - едната е само за орехчета, а  с втората могат да се правят гъбки, мидички, орехчета - мога да Ви дам телефона на г-жата, която ги изпраща от Шумен -  0898324793 - Татяна Панайотова - Успех!

# 423 13 ноем. 2012, 11:29 ч.
  • Мнения: 1 456
МЪРЗЕЛИВА БАНИЦА 
село Чомаковци Врачанско

Продукти :

за тестото :                                                        за плънката :
                                                               
4 яйца                                                                 сирене                                                         
половин кубче мая                                             грис
брашно
1 ч.чаша хладка вода           

Замесва се меко тесто.Разделя се на 10 питки,който се мажат с олио.Всяка питка са разточва на кора колкото тавата.Рядат се една върху друга.

Слага се първата кора и се ръси с грис.
Върху нея се слага втората и се маже с масло/мас/ и се ръси с грис.
Отгоре се слага третата - маже се с масло ,ръси се с грис и се слага сирене- ситно натрошено.
Така се редуват корите, като последната се ръси само с грис.
Навива се на руло и разтегля и усуква едновременно.Слага се в тава да втаса.
Полива се с една купичка вряла мас и се слага да се пече.След като се опече маста се излива.
Оставя се да истине. След това торната кора се натрошава и батицаат се надупчва. Поръсва се със захар и се залива с вряла вода.Слага се в силна фурна да поемане на водата.
Посипва се със захар и ванилия.

Баба я правеше  Heart Eyes

# 424 13 ноем. 2012, 11:57 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 688
Веси75 поздравления за темата! Тази тема все едно аз съм я пускала, толкова ми е близка темата. Страшно ми е интересна! Аз съм 75 набор и още помня простичките вкуснички неща, които съм яла.
Още не съм я прочела, влизам само за да се запиша. Сега ще я прочета.

  bouquet   bouquet   bouquet

# 425 13 ноем. 2012, 15:23 ч.
  • Мнения: 114
Цитат на: donika5 в пн, 12 ное 2012, 21:29
Цитат на: harmony_broken в пн, 12 ное 2012, 19:39
Цитат на: Гисчо в нд, 11 ное 2012, 13:51
Баба ми правеше един трипластов крем, като най-горният пласт (мисля), че беше от разбити безлтъци. Но този крем го няма из нейните "записки", а беше мн мн вкусен! Някой да се сеща за какво иде реч и да има рецептата?

Да не би да  е кафяв пласт, жълт пласт и отгоре белтък - долните два пласта са от цедено кисело мляко. Във форума има рецептата на няколко места.
В къщи правим крем Дипломат, който е на 3 пласта-жълт, кафяв и отгоре белтъци. Мога да напиша рецептата ако искаш  Peace

Може ли рецептата?

# 426 13 ноем. 2012, 20:50 ч.
  • Мнения: 21
Незнам до колко е истинския крем Дипломат, но това е рецептата, която имам.
 Приготвя се крем от 1 литър прясно мляко, 6 жълтъка, 1 ч.ч захар, 6-7 с. л. брашно. От него се отделя половината и се оцветява с какао на прах /1-2 лъжици/. Белтъците от яйцата се разбиват със захар 1/2 ч.ч. На дъното в чашка  се слага 1 лъжичка сладко от ягоди или череши. Слага се  1 чаена бисквита перпендикулярно на дъното на чашата и около нея се сипва със супена  лъжица жълт крем, кафяв крем, белтъчен и пак жълт, кафяв, белтъчен. Най-отгоре може да се поръси с шоколадови пръчици. Най-добър за консумация е след като престои няколко часа в хладилник.
За крема ползвам чаши за вино/на столче/ и излизат около 10-12 броя newsm10

# 427 14 ноем. 2012, 16:47 ч.
  • София
  • Мнения: 10 858
Момичета, издирвам рецепта за т. нар. "Вързанки" - сладки посипани със захар, вързани на възел. Да имате нещо такова по тефтерите?

# 428 14 ноем. 2012, 19:34 ч.
  • Мнения: 87
Цитат на: Вивиан в ср, 14 ное 2012, 16:47
Момичета, издирвам рецепта за т. нар. "Вързанки" - сладки посипани със захар, вързани на възел. Да имате нещо такова по тефтерите?
Имам рецепта за Захарни възелчета,незнам дали това търсиш,ама на това ми прилича обяснението ти-правят се фитили,овалват се в захар и се връзват.

# 429 15 ноем. 2012, 12:19 ч.
  • Germany
  • Мнения: 8 731
Запис Simple Smile

# 430 15 ноем. 2012, 12:26 ч.
  • София
  • Мнения: 10 858
Цитат на: elij в ср, 14 ное 2012, 19:34
Цитат на: Вивиан в ср, 14 ное 2012, 16:47
Момичета, издирвам рецепта за т. нар. "Вързанки" - сладки посипани със захар, вързани на възел. Да имате нещо такова по тефтерите?
Имам рецепта за Захарни възелчета,незнам дали това търсиш,ама на това ми прилича обяснението ти-правят се фитили,овалват се в захар и се връзват.

Да, да, точно така, това е! Моля те, напиши ми я   mrstraetz

# 431 15 ноем. 2012, 13:51 ч.
  • Мнения: 87
Цитат на: Вивиан в чт, 15 ное 2012, 12:26
Цитат на: elij в ср, 14 ное 2012, 19:34
Цитат на: Вивиан в ср, 14 ное 2012, 16:47
Момичета, издирвам рецепта за т. нар. "Вързанки" - сладки посипани със захар, вързани на възел. Да имате нещо такова по тефтерите?
Имам рецепта за Захарни възелчета,незнам дали това търсиш,ама на това ми прилича обяснението ти-правят се фитили,овалват се в захар и се връзват.

Да, да, точно така, това е! Моля те, напиши ми я   mrstraetz
Заповядай:http://elija-cooking.blogspot.com/2012/03/blog-post_31.html

# 432 15 ноем. 2012, 14:55 ч.
  • София
  • Мнения: 10 858
elij , може да ти прозвучи пресилено, но нямам думи да ти благодаря!!!
Милея за тази рецепта от години, а нямаше как да я намеря. Даже и в тази тема съм питала назад ...
Благодаря ти!  remybussi newsm51
Направи ме истински щастлива!

# 433 15 ноем. 2012, 18:21 ч.
  • Мнения: 2 551
Прекрасна тема!  bouquet

Да ви споделя любимата си попара, която я знам от моя баща.
Приготвя се от бял сух хляб. Много е важно хлябът да е станал на сухар (ако не е добре изсъхнал, попарата ще стане тестена). Хлябът се начупва на малки парчета, отгоре се поръсва натрошено солено сирене, слага се една голяма супена лъжица свинска мас, а върху нея червен пипер.
Отгоре се полива с кипяща вода. Разбърква се и попарата е готова.
Невероятно вкусна е!

# 434 15 ноем. 2012, 19:06 ч.
  • Мнения: 835
Благодаря ти  zdrava! Ще зарадвам децата със сладки от моето детство!

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата