*vera  И аз работя с Раховец - столетник. Когато пека баница, пита, ги пека на 150 градуса, горен и долен реотан. Така ми свършиха проблемите. Фолио слагам само на пита.
Да питам за корите, как така навивате целите? Не се ли получава дебело руло? Не ли нужно да се режат?
Това в степени какво значи?
Аз загрявам фурната и пека долу на 3, горе на 3 или 2, според зависи дали ми изгаря. Но определено моята фурна нещо не е в ред, защото имам чувството, че горе е в пъти по-силна от долу. Винаги пека на най-ниското възможно ниво.