Публикувана: 23 ноем. 2009, 10:57 ч.
Последно мнение: 30 дек. 2009, 20:30 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 94

91 495
738
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Можете ли да предоставите информация за местоположението на магазина/склада на Илчовски в София?
Какво е мнението за машината за точенe на фондан в магазина на ул. Кадемлия?
Как да поправя американски исинг, ако се пресече след добавяне на мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Можете ли да предоставите информация за местоположението на магазина/склада на Илчовски в София?
  
  Съжалявам, но няма налична информация за адреса или описание на магазина/склада на Илчовски в София.
- Какво е мнението за машината за точенe на фондан в магазина на ул. Кадемлия?
  
  Мненията за машината за точенe на фондан в магазина на ул. Кадемлия са смесени, като някои клиенти я намират полезна, докато други смятат, че качеството не е постоянно.
- Как да поправя американски исинг, ако се пресече след добавяне на мляко?
  
  Ако американският иссинг се пресече след добавяне на мляко, можете да опитате следните стъпки за поправка: добавете още пудра захар, разбийте сместа за по-дълго време или добавете малко масло или маргарин. Важно е да продължите да разбивате, докато сместа достигне желаната консистенция.
- Каква е разликата между различните видове кувертюр - натурален, деликатен, млечен, бял и кафяв?
- Как се прави торта "Баскет", включително създаване на релеф и изглаждане на глазура с фондан?

# 15 23 ноем. 2009, 15:24 ч.

Мнения: 1 173

Цитат на: van444eto в пн, 23 ное 2009, 14:46

Цитат на: dalka в пн, 23 ное 2009, 13:52

Момичета, търси се консултант за магазина на Кадемлия. Ако има желаещи--на лични.

.................

Аз,Аз ....хехе ,че имам толкова информация за споделяне Joy

# 16 23 ноем. 2009, 15:33 ч.

Мнения: 1 491

Цитат на: dalka в пн, 23 ное 2009, 13:52

Момичета, търси се консултант за магазина на Кадемлия. Ако има желаещи--на лични.

Това защо? Може би защото тооолко ги "похвалихме" тука, че са рашили най-накрая да променят отношението Twisted Evil

Бамбинче, тази първата си я познах, че е моя отдалече Blush

Толкова ми се е прияло сладко от едно известно време, че се ограничавам с влизането тука, защото после ходя до магазина и си купувам готова торта Crazy

Пък все пак трябва малко линията да гледам, че нема да ме хване ножа кат ме кълцат ooooh!

Което ме подсеща, че пак така с влизането тука и облизването, отидох до Фантастико и о, торти на "Двете Фукли" по 600 гр за 10-тина лева. Кака веднага си купува торта "Брюле" защото й потичат лигите и се прибирам у дома само, за да открия, че в това маслено нещо дето си закупих няма никакво, ама никакво брюле .....

# 17 23 ноем. 2009, 15:42 ч.

Мнения: 125

Момичета, помощ! Опитах се да направя аmerican icing, но като прибавих допълнително мляко, ми се пресече (или нещо подобно Thinking

). Появиха се някакви дребни парцалчета. Случвало ли ви се е нещо подобно и може ли по някакъв начин да се оправи newsm78

# 18 23 ноем. 2009, 16:05 ч.

Мнения: X

Bambinkamalinka , да е живо и здраво бебенцето!Много сладка тортичка!

Сребърен облак , честито на принцесите!Макар и домашна торта,по-вкусна от мамината няма!

stasi76 , много красива и елегантна!

И от мен две...

Пепи,бързо оздравяване.Нещо не можем да се нацелим с теб...първо ние -болни,сега -вие...Че май трябваше да те разтоваря от боички...

# 19 23 ноем. 2009, 16:15 ч.

Мнения: 157

bambinkamalinka,много детайли по тортата,ли4и си 4е си вложила 4увство bouquet

Сребърен облак,да ти е жива и здрава малката помощни4ка :love:4акаме следващата торта
Стаси,какво да кажа ..суперр bouquet

Пепи,то ве4е доста банално,но какво да каже 4овек за твоите красоти..изпипано,4исто,красивоо.. bouquet

Ван4е,Ван4е,при теб пак е затишие пред буря,кой знае какви 4удеса пак гласиш Heart Eyes

тук има снимки на изрязаните блатове,може да са полезни на някой http://patriyani.snimka.bg/hobby/relaxs.351093.16089473

# 20 23 ноем. 2009, 17:08 ч.

Бургас
Мнения: 2 674

Много ннова тази тема Laughing

Записвам се да ви следя Grinning

# 21 23 ноем. 2009, 17:34 ч.

Мнения: 634

Стаси ,много чаровна торта Hug

Сребърен облак bouquet

Бамбинка ,чудесна идея Hug

Красимира ,двете торти са много красиви bouquet

Патрияни ,от сърце ти благодаря,кабриото е супер Hug

# 22 23 ноем. 2009, 18:04 ч.

Мнения: 1 329

Имайте милост ...станах разногледааа...

Сребърен облак....честито завръщане! И да споделяш повече хубави торти с нас.

Пепи, страхотни са ти тортите, а тази с кучето е много интересна.

Партияни, пак интересно кабрио, с клоун вътре. Страхотно е!

Bambinkamalinka много вкусна Династия. Добре че си ти, явно сладкото е спомогнало за бързото раждане на дъщеричката.

Ай-ай, хубав щърк, не се притеснявай за целулита.

Имам питанка - трябва да направя торта "Баскет" или нещо от тоя сорт. Идея как се свързва това?[/b] НЕ съм я правила аз! Това е пример.

Имам предположение че се прави в две отделни купи, които се покриват отделно и се свързват след това помежду си?
Но на снимката виждам подложка?

Моля за разяснение от по-можещите и знаещите

# 23 23 ноем. 2009, 18:24 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

Дарилка правиш си две торти полукълба - едната торта стъпва на тясната си част набучваш си подпорки в нея и върху тях слагаш подложка изрязана с диаметър широката част след това отгоре обръщаш втората торта (можеш и да си сложиш подложката под втората торта и с нея да пренесеш тортата - както ти е по-удобно) - така няма да сляга много топката. Покриваш наведнъж с по-жилаво покритие - аз кръгли работи само с ММФ съм покривала защото най-добре се прибира отдолу на тясната част. Релефа явно ще се прави след покриването.

# 24 23 ноем. 2009, 19:14 ч.

Мнения: 335

Аз това съм си записала, че е тестото на Нелка:
1с.л. желатин
3с.л. вода
2с.л. лимонов сок
1ч.л. глюкоза
+/- 500гр пудра захар

# 25 23 ноем. 2009, 19:18 ч.

Мнения: 335

добре де, тази баскетболната топка, тази торта която е отдолу за основа, няма ли да поддаде, на горната, и как да е направена 4е да не се дефермира, дори и да няма горната и част, тя нене стабилна основа?
newsm78

# 26 23 ноем. 2009, 19:25 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

azals топките са си много стабилни торти а и тази е с толкова блат че няма страшно да поддаде. За предизвикателство сезони правих снежен човек (снимки има в подписа ми) - там са две топки една върху друга и бяха много стабилни, но леко се сплескаха точно защото не сложих междинна подложка вътре в топките а само между двете топки.

Дарилка в последното предизвикателство Аталанта беше правила тиква на този принцип с вътрешната подложка.

Последна редакция: пн, 23 ное 2009, 20:04 от shemet_neveroiaten

# 27 23 ноем. 2009, 20:09 ч.

Мнения: 335

5 КГ./ОП. КУВЕРТЮР НАТУРАЛЕН - ПО 2.75 ЛВ. ЗА 1 КГ.
1 КГ./ОП. КУВЕРТЮР ДЕЛИКАТ - ПО 3.70 ЛВ. ЗА 1 КГ.
5 КГ./ОП. КУВЕРТЮР МЛЕЧЕН - ПО 2.45 ЛВ. ЗА 1 КГ.
5 КГ./ОП. КУВЕРТЮР БЯЛ - ПО 2.25 ЛВ. ЗА 1 КГ.
5 КГ./ОП. КУВЕРТЮР КАФЯВ - ПО 2.55 ЛВ. ЗА 1 КГ.

моля помогнете какв ае разликата в тези видове шоколади
аз ми трявба за крем ганаш, и ми трябва 5 кг
кои купувате вие и защо?
мерси много

# 28 23 ноем. 2009, 20:45 ч.

София
Мнения: 2 130

Успях да прегледам пропуснатите страници от предната тема, тук също, но да коментирам не се наемам. Confused

Рая, само да те похваля за студения порцелан, че и там, ако ида да изчитам, няма да стане и утре - много са гладко изработени цветята. Поздравления! Торти ми липсват от тебе, въпреки, че показа 2. Черната роза е много смела украса, а герберите са безспорни, защо се колебаеш?

Албенче, какво стана с РА. Тази много нежна сватбена торта беше целта, нали - какво е в крайна сметка шприцованото по нея? (Не са ми достатъчно големи снимките, за да видя по-добре)

# 29 23 ноем. 2009, 21:28 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: azals в пн, 23 ное 2009, 20:09

моля помогнете какв ае разликата в тези видове шоколади
аз ми трявба за крем ганаш, и ми трябва 5 кг
кои купувате вие и защо?
мерси много

5 КГ./ОП. КУВЕРТЮР МЛЕЧЕН - ПО 2.45 ЛВ. ЗА 1 КГ.
5 КГ./ОП. КУВЕРТЮР КАФЯВ - ПО 2.55 ЛВ. ЗА 1 КГ.
5 КГ./ОП. КУВЕРТЮР НАТУРАЛЕН - ПО 2.75 ЛВ. ЗА 1 КГ.
1 КГ./ОП. КУВЕРТЮР ДЕЛИКАТ - ПО 3.70 ЛВ. ЗА 1 КГ.

5 КГ./ОП. КУВЕРТЮР БЯЛ - ПО 2.25 ЛВ. ЗА 1 КГ.

Подредих ти ги по горчивина. Аз предпочитам Деликата. Най-горчив и ароматен е. И става почти черен.
patriyani - Невероятна изработка! Shocked

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 67

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 1 - 2026 година

С нож и вилица по света

Домашни сладкиши - от старите тефтери до нови вдъхновения, ежедневна тема за сладки раздумки

Причина:

Причина: