Публикувана: 23 ноем. 2009, 15:46 ч.
Последно мнение: 12 дек. 2009, 16:25 ч.

Коледа идва! - 2

84 419
745
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се съхранява щоленът?
Каква е рецептата за меденки (коледни сладки)?
Къде мога да намеря формички за сладки и хартиени кошнички или формички за бонбони във Варна?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се съхранява щоленът?
  
  За да запазите щолена, увийте го в целофан и завържете с панделка. След това го съхранявайте на терасата или в хладилника. Това помага за предотвратяване на прахта. Освен това можете да го съхранявате в кутии, найлонови торбички и отгоре покрити с одеяло.
- Каква е рецептата за меденки (коледни сладки)?
  
  Рецептата за меденки включва мед, захар, масло, яйца, амонячна сода, подправки като канела и карамфилово масло и брашно. След приготвяне на тестото се разточва и изрязва с формички. След това се пече в умерено загрята фурна. Тестото може да бъде ароматизирано с различни подправки като индийско орехче, лимонова кора, ром и други. Тези сладки са траен десерт и могат да се консумират дори след месец.
- Къде мога да намеря формички за сладки и хартиени кошнички или формички за бонбони във Варна?
  
  Формички за сладки могат да бъдат намерени в Кауфланд, където се предлагат комплект от различни формички за сладки. Освен това можете да проверите и в супермаркети като Била, където може също да има разнообразие от формички за сладки. Можете да намерите хартиени кошнички за бонбони в магазин Хит във Варна, които се предлагат в опаковки от 200 броя за 1,99 лв. Размерът на дъното им е приблизително 2,5 см. Същите кошнички се предлагат и в магазин Факелман. Магазинът "Змееборец", разположен в началото на ул. Редута във Варна, предлага различни видове хартиени формички за бонбони, силиконови форми, алуминиеви кътъри, бои, иссинг и куврертюр.
- Как се пече щоленът?
- Каква е рецептата за шоколадово-джинджифилов сладкиш?

# 540 6 дек. 2009, 14:03 ч.

София
Мнения: 3 664

Цитат на: petia_tag в нд, 06 дек 2009, 11:06

И аз имам питане относно меденките на Джули, тази година ще правя тях, вместо дългогодишната ми рецепта. И по този повод:
- колко тави от фурната ви излизат от една доза?
- ползвате ли въпросната готова смес от подправки за меденки и от къде я купихте?

Току що ги приключих Laughing

Станаха около 70бр-3 тави от фурната. Глазурата не ми се получи лъскава, напротив станаха матово шоколадови, но не е проблем. Подправки сложих около 1ч.л.канела и 1/2 ч.л джинджифил. Наистина тестото трудно се омесва, но става точно както е описано и е суперско за работа, а на вкус са МММММММ chef

# 541 6 дек. 2009, 14:32 ч.

До хладилника, който обичам
Мнения: 23 687

Цитат на: Миньон в нд, 06 дек 2009, 13:15

Мерси! Чутурата е традиционно за българската народна кухня помагало.

Дървено хаванче му викаме ние Simple Smile

В магазини всичко за лев съм виждала.

# 542 6 дек. 2009, 14:47 ч.

Мнения: 498

Здравейте, днес правих проба този сладкиш, във форма за мъфини, страхотен е, точно в мой стил с вкус на много шоколад. Веси благодаря за хубавата рецепта Hug

Цитат на: wesi.i.gogo в вт, 24 ное 2009, 09:48

В събота правих шоколадово-джинджифилов сладкиш. Рецетата е от брой на Bild der Frau, отпреди 2-3 години. Аз го правя и не само по празници, ужасно е вкусен.

Става бързо и може да се яде веднага. Wink

Продукти: 100гр. натурален шоколад; 50гр. млечен шоколад; 150гр. меко масло;150гр. захар;3 яйца; 120гр. брашно;2 ч.л. бакпулвер;1 с.л. какао;1с.л. джинджифил (аз слагам 1ч.л.);50 гр. смлени бадеми
За заливката: 70гр. млечен шоколад и 10 гр.масло

И разбира се врътнах ванилинети кравайчета, е няма такава вкусотия, добре че ги затворих в кутия на терасата, че досега да са свършили!

# 543 6 дек. 2009, 15:00 ч.

Мнения: 850

Момичета преди малко извадих от фурната коледния кейк , просто къщата мирише невероятно , получи ми се много добре като за късмет на новака Simple Smile

! Имам само проблем с милото само го наобикаля и иска да го реше и напада ! Ще трябва да му търся много тайно място bouquet

Благодаря още веднъж за съдействието , тази година коледата ще е още по красива Hug

# 544 6 дек. 2009, 15:09 ч.

Мнения: 1 719

Момичета бърз въпрос!
Мога ли при ванилените кравайчета да заменя с нещо нишестето?

# 545 6 дек. 2009, 15:16 ч.

Бургас/Пз
Мнения: 9 809

Eто част от моите коледни меденки /по рецепта на Джемма/ и коледната медена къщичка

Къщичката ще има още украса, но чаках да стегне хубаво, че докато я сглобявах два пъти падна и цялата бях в бяла глазура.

Дали къщичката ще издържи до Коледа , да не би да я направих много рано?

# 546 6 дек. 2009, 15:38 ч.

София
Мнения: 2 649

Цитат на: polin_a в нд, 06 дек 2009, 11:08

Петя, как са на вкус, харесаха ли ти? На мен лично не ми допаднаха, за което много съжалявам, защото много надежди им възлагах. Много обичам сусам, затова Wink

. Ще ги украсяваш ли?

ами малко сухички ми идват и затова се чудех дали "грешката е в моя телевизор" newsm78

catty, liani, благодаря за отговорите! Значи една доза ще ми стигне. Simple Smile

# 547 6 дек. 2009, 16:56 ч.

Мнения: 483

Здравейте!

Аз вчера направих Коледните маслени бисквитки на Зори, но нещо май съм сбъркала.Станаха много твърди и хрупливи, а мислех, че ще са по-ронливи, тип масленка като ги изпека.Накой правл ли ги е да ми каже така ли стават newsm78

Иначе са много вкусни.А и повърхността им стана една такава набръчкана, не са гладички.А уж спазих всичко в рецептата, тестото беше много приятно за работа.

За Звездичките с капучино и аз да питам...МОГАТ ЛИ ДА ИЗДЪРЖАТ ДО КОЛЕДА, АКО ГИ НАПРАВЯ СЕГА?

Аз снимки ще пусна, като си украся сладките, защото сега само ги пека, а ще украсявам на края.

ЧЕСТИТ ПРАЗНИК НА ВСИЧКИ ИМЕННИЦИ!

# 548 6 дек. 2009, 17:19 ч.

София
Мнения: 2 671

Petia, и моите станаха като бисквитки: http://images.violetovgeneral.multiply.com/image/2/photos/8/500x … amp;nmid=46065194 като отлежат стават по-хрупкави и не толкова твърди Peace

и при мен тестото беше много лепкаво, явно така си става.

# 549 6 дек. 2009, 17:48 ч.

Мнения: 81

Момичета почвам да правя меденките на джемма, кажете ми
след изпичането с какво се мажеха / с нещо с какао беше, но не го откривам/
и кога се рисува с белтъчената глазура? преди или след изпичането?
И на колко градуса да включа фурната?
bouquet

# 550 6 дек. 2009, 18:09 ч.

Мнения: 1 461

Здравейте момичета някой може ли да ми каже 80 гр. орехи какво количество са

# 551 6 дек. 2009, 18:46 ч.

Мнения: 497

ето ги моите първи "сладки" приготовления за Коледа-линцерови сладки и рохличките на Наталина.

# 552 6 дек. 2009, 19:00 ч.

дълбоко,дълбоко в прованса
Мнения: 190

Кари_ , 80 грама смлени орехи са точно 1 чаена чаша, но от тези с вместимост 200 мл.

# 553 6 дек. 2009, 19:04 ч.

Мнения: 497

Боооже, това са първите снимки които качвам-тоест качи ги детето, де, без него снимки-на таратанци щях да ви покажа hahaha

,а за записвам ли записвам в тефтера как става-мани, мани, докъде я докарах-детето да ме обучава, пък той нетърпелив тийн, та повече от пет думи не може да се напишат пред него....
Та сега благодаря много за рецептите-и двете са от другия форум-линцеровите не зная на кой са, но рохличките са от Наталина, за което безкрайно брагодаря. Наталина, само една забележка имаш от тийна-че му усложняваш живота, защото трябвало да се въздържа всеки път като мине покрай чинията, да не я омете цялата на момента, пък той я обикаля през минути Joy

Ако ви кажа с какво съм правила дупките с горната сладка, да не се смеете, но го споделям, защото предполагам, че има и други дето се чудят с какво да направят такава малка дупка-е, със запушалка от червило, но не натискайте много, тогава тестото не влиза навътре във флакончето(щото нали то не е цилиндр, а е затворено от едната страна). Запушалката вече я причислих към формичките за сладки Joy