Публикувана: 23 ноем. 2009, 15:46 ч.
Последно мнение: 12 дек. 2009, 16:25 ч.

Коледа идва! - 2

84 385
745
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се съхранява щоленът?
Каква е рецептата за меденки (коледни сладки)?
Къде мога да намеря формички за сладки и хартиени кошнички или формички за бонбони във Варна?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се съхранява щоленът?
  
  За да запазите щолена, увийте го в целофан и завържете с панделка. След това го съхранявайте на терасата или в хладилника. Това помага за предотвратяване на прахта. Освен това можете да го съхранявате в кутии, найлонови торбички и отгоре покрити с одеяло.
- Каква е рецептата за меденки (коледни сладки)?
  
  Рецептата за меденки включва мед, захар, масло, яйца, амонячна сода, подправки като канела и карамфилово масло и брашно. След приготвяне на тестото се разточва и изрязва с формички. След това се пече в умерено загрята фурна. Тестото може да бъде ароматизирано с различни подправки като индийско орехче, лимонова кора, ром и други. Тези сладки са траен десерт и могат да се консумират дори след месец.
- Къде мога да намеря формички за сладки и хартиени кошнички или формички за бонбони във Варна?
  
  Формички за сладки могат да бъдат намерени в Кауфланд, където се предлагат комплект от различни формички за сладки. Освен това можете да проверите и в супермаркети като Била, където може също да има разнообразие от формички за сладки. Можете да намерите хартиени кошнички за бонбони в магазин Хит във Варна, които се предлагат в опаковки от 200 броя за 1,99 лв. Размерът на дъното им е приблизително 2,5 см. Същите кошнички се предлагат и в магазин Факелман. Магазинът "Змееборец", разположен в началото на ул. Редута във Варна, предлага различни видове хартиени формички за бонбони, силиконови форми, алуминиеви кътъри, бои, иссинг и куврертюр.
- Как се пече щоленът?
- Каква е рецептата за шоколадово-джинджифилов сладкиш?

# 495 5 дек. 2009, 15:58 ч.

Мнения: 3 379

mitsie, дай пак рецептата за пълнената тиква - пропуснала съм я в предната тема, да не търся, а така ще я кача на първа страница. Много добре изглежда, браво.

# 496 5 дек. 2009, 16:19 ч.

Мнения: 655

Цитат на: Lucky.me в сб, 05 дек 2009, 15:54

nahodkata, много ми хареса на вид крейзи кейка ти, но не успях да намеря рецептата Embarassed

ако си я дала въобще де Rolling Eyes

Би ли ми помогнала с намирането? Simple Smile

Ето рецептата:

2 2/3 чаши брашно
2 чаши захар
6 с. л. какао
2 ч. л. сода
1 ч. л. сол
2/3 чаша олио
2 ч. л. ванилия /аз слагам уиски за аромат
2 с. л. оцет
2 чаши вода

в тавата, в която ще се пече сладкишът, се смесват сухите съставки, заливат се с мокрите, разбърква се с вилица и се пече.

отгоре може да се намаже с шоколадова глазура от:
1 чаша пудра захар
50 г масло
1/4 чаша прясно мляко
какао

# 497 5 дек. 2009, 16:21 ч.

Мнения: 305

Може ли някой който е превил Джинджифиловите сладки да ми каже дали са тип меденки. Много ми е спешно Praynig

# 498 5 дек. 2009, 16:22 ч.

Мнения: X

Цитат на: nahodkata в сб, 05 дек 2009, 16:19

Благодаря. Още довечера ще го направя. bouquet

# 499 5 дек. 2009, 16:40 ч.

дълбоко,дълбоко в прованса
Мнения: 190

bonni, според мене са си вид меденки. Аз ги правих миналата година. И на по-предните страници в темата имаше такова питане и отговорът, доколкото си спомням беше, че са еднотипни с меденките.

# 500 5 дек. 2009, 16:49 ч.

Мнения: 1 982

Пак аз. Само да питам колко издържат шоколадовите звездички на Габи? Ако ги направя днес дали ще устискат до Коледа? Или ще се развалят може би? newsm78

# 501 5 дек. 2009, 17:11 ч.

София
Мнения: 2 649

Цитат на: bilqna_69 в сб, 05 дек 2009, 15:08

Тази година реших да пробвам и Джинджифиловите сладки на Зори. Моля, правилите ги да ми кажете- под 1 кафена лъжичка да разбирам 1/2 чаена лъжичка ли? Направих тестото и ми стана доста кафеникаво ( оттук ми тръгна и съмнението, че съм оплескала нещо), а на снимката готовите сладки са доста жълти newsm78

къде видя тази 1к.л? В рецептата е една супена, но казаха, че стават с много силен аромат. Аз лично сложих една чаена.

Цитат на: petia_tag в сб, 05 дек 2009, 17:07

Цитат на: bonni в сб, 05 дек 2009, 16:21

Може ли някой който е превил Джинджифиловите сладки да ми каже дали са тип меденки. Много ми е спешно Praynig

според мен няма нищо общо, особено ако пропуснеш канелата като мен и сложиш ванилия. Ароматът е само на джинджифил и коричките. Но все пак ти си прецени. А казаха, че са тип меденки коледните звезди на Мишел, а не тези.

За мен също пълнената тиква е най-хубава със сушени плодове и то традиционни. Аз съм дала на първа страница рецептата на жената, наистина е разкошна.

# 502 5 дек. 2009, 17:29 ч.

под тепетата
Мнения: 11 126

petia_tag , посочени са 2к.л. канела, 1/2 к.л. сода и т.н. Питането ми беше друго - авторката дава мерките в кафени лъжички. За мен кафена лъжичка =1/2 чаена лъжичка, което ми се струва твърде малко. Та да се върна на въпроса - кафена или чаена е лъжичката? За мен не е едно и също.

# 503 5 дек. 2009, 17:48 ч.

Мнения: 305

Мерси момичета. Ще ги пропусна джинджифиловите. Сега пека Звездите на Мишел, ама нещо съм се провалила. Не ми е меден вскуса, може би повечко брашно съм сложила, не са много ароматни, но се надявам до Коледа да поемат малко от ароматите.

# 504 5 дек. 2009, 18:18 ч.

София
Мнения: 2 649

Цитат на: bilqna_69 в сб, 05 дек 2009, 17:29

ами кажи, че за канелата питаш, аз реших, че е за джинджифила. Ами не е малко, защото има много аромати вътре.

# 505 5 дек. 2009, 18:52 ч.

Бургас/Пз
Мнения: 9 809

Момичета Медената коледна къщичка колко време може да издържи? трябва ли да се съхранява в хладилник?

# 506 5 дек. 2009, 19:22 ч.

Мнения: 223

момичета, извинете за късния отговор, но сега влизам Hug

на първа страница на темата има линк за пълнената тиква, но мога да го пусна пак; ето го, в дъното на страницата;
пълнена тиква

Последна редакция: пн, 07 дек 2009, 01:14 от mitsie

# 507 5 дек. 2009, 19:23 ч.

Мнения: 9 785

Днес реших да направя някакви сладки и се спрях на тази рецепта. Много вкусни, много ароматни, прекалено сладки ми идват от шоколада, затова и не сложих отгоре на всичките. Освен това ми харесват малко по-опечени. Като цяло ги препоръчвам Peace

. Чудя се колко биха могли да изтраят, защото е невъзможно да се изядат за два-три дни. Има доста мазнина в тях и повече от четири-пет трудно мога да изям, а по принцип съм по сладкото.

# 508 5 дек. 2009, 19:37 ч.

София
Мнения: 2 671

Ето ги моите забравени сладки:

Първият ми (не особено успешен опит) за баклава:

И една идея за коледни миникексчета:

Кексчето е тип "брауни", украсата от бавносъхнеща ММ, а белият крем е ганаш от бял шоколад (нев обръщайте много много внимание на "шприцоването" - правих го с найлоново пликче, а това е с остатъците по пликчето, затова е в тоя вид Rolling Eyes

). Много съм доволна, че най-после намерих добро съотношение шоколад:сметана, за да се получи крем, к. се разбива лесно. А като попрестои няколко часа след шприцоването, става на гъст крем, не мърда, не хваща коричка и не на последно място на мен ми е пъти по-вкусен от традиционно използваните за покриване на мъфини маслени кремове, които са прекалено сладки и мазни.

# 509 5 дек. 2009, 19:43 ч.

София
Мнения: 2 649

Rumya, кажи моля те, колко грама ядки ти отидоха на една тава баклава? Аз съм решила на Айла да правя, но те нали излизат от една доза две тави, но искам да е с шам фъстък. И не мога да преценя, колко грама да си купя. Thinking

Препоръчани теми

Азиатска кухня - тема 2

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 65

Аранжиране на маса - 9

Машина за хляб - 68 тема

Причина:

Причина: