Публикувана: 30 ноем. 2009, 14:44 ч.
Последно мнение: 21 фев. 2017, 21:26 ч.

Кукър рецепти и програми.

625 671
1 344
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя снежна Африка?
Как се приготвя класическа рецепта за макарони Болонезе?
Как се приготвя агнешка дроб сърма?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя снежна Африка?
  
  Снежната Африка се приготвя, като се смесят всички сухи съставки в една купа. След това в отделен съд се разбиват две яйца. На друго място смесват олио и вода. След това всички съставки се смесват в купата със сухите съставки и се разбъркват, докато сместа стане хомогенна. Сместа се разбива с миксер до пълно разбиване на продуктите. Тенджерата за печене се намазва с олио и сместа се изсипва вътре. Програмата за печене е кафява. След изпичането бананите се нарязват по дължина и се подреждат върху кекса, след което се мажат с крем и се поръсват с изрязан връх.
- Как се приготвя класическа рецепта за макарони Болонезе?
  
  За да направите класическа рецепта за макарони Болонeзе, започнете с разтопяване на масло в тенджера. Добавете нарязана шунка и кайма, като ги задушите с врящ пилешки бульон. Разтворете пакет Маги за макарони Болонезе в малко вода и го добавете към сместа заедно с макароните. Накрая изсипете вряла вода, разбъркайте и гответе на слаб огън за 1 час и 30 минути.
- Как се приготвя агнешка дроб сърма?
  
  За да приготвите агнешка дроб сърма, ще ви е необходим комплект за пълнене, кромид лук, олио или краве масло, ориз, подправки и бульон. Първо размразете комплекта и нарежете кромида. След това го запържете на програма regula за 10-15 минути. Добавете ориз, бульон и подправки към пълнежа от дроб сърма, след което гответе на програма brown. Накрая можете да добавите заливка и да оставите ястието да почине още 20 минути.
- Как се приготвя 'Велинградска капама'?
- Как се приготвя рибена мусака?

# 960 20 ян. 2016, 13:22 ч.

Мнения: 3 006

Който е правил рибка на кукъра ,моля да сподели рецепта! bouquet

и най-вече програмата ме интересува ,както и време. Имам пастърва 4 броя замръзнала е ама до довечера се надявам да се размрази ! На пара не я обичаме newsm78

# 961 20 ян. 2016, 15:35 ч.

Мнения: 5

Цитат на: STANITANI в ср, 20 яну 2016, 08:27

Аз съм с Делимано и при първия ми опит за кекс го правих доста време, защото на програмата за кекс не загрява нужните градуси и не се изпича. След това на два пъти го правя като избирам програма Custom и от там си настройвам времето и темп.
Леща също правих на Стю за един час и беше ок. Правих и пилешко месо с ориз, като ориза го правих на програма ориз и за около 15 - 20 мин беше ок / бланширан /.
Вчера правих пица на програмата за пица и тя се получи добре. Правила съм и омлет, който също се получи.
Киселото мляко също ми се получава.
Още се опознаваме, но за сега съм доволна.

Здравейте, някой успял ли да направи с Делимано кекс със съответната програма? Аз не можах. Сега правя мързелив тутманик /взех рецептата от тук/ и с програмата CUSTUM със зададени 45 мин и 150 градуса на 5 мин. вдига 135 градуса и прехвърля на Warm keeping. Така трябва да е или да го сменям, докато не е изминала 1 седмица?

# 962 20 ян. 2016, 15:49 ч.

Мнения: 97

Цитат на: littlelions в ср, 20 яну 2016, 15:35

Цитат на: STANITANI в ср, 20 яну 2016, 08:27

Майка ми също има Делимано, от миналата година. Но всъщност аз го ползвам най-често. Миналата година като го купихме се бях зарибила и пробвах няколко от рецептите от книжката. В нея има и един кекс с кисело мляко, получи се но след като свърши програмата го обърнах и го пекох и от другата страна защото по средата не се беше опекъл. Но не ми е изключвало на петата минута, изкара си цялата програма(сега не се сещам колко беше)

# 963 20 ян. 2016, 20:32 ч.

Мнения: 3 006

Да си отговоря сама Joy

пеках рибата на bake за 40 мин ! Основни грешки - трябваше да сложа хартия отдолу защото въпреки че подмазах с олио и си пусна сок ,залепна и не можах да я обърна! Друга грешка времето ми беше много другия път ще пробвам на 25 мин !И трето температурата ми от160° е висока ,аз защото исках коричка .....ама тя остана залепнала Joy

!До миш маша не стигнах ,нямаше време и докато се печеше рибата го направих на котлона.Картофки на пара исках с рибата ама реших ,че няма да има пара да се сварят и ги сложих на тава във фурната,и това беше грешка ,защото пара имаше и щяха да станат bouquet

Ами това е с кукъра ще съм на принципа проба - грешка chef

# 964 20 ян. 2016, 20:46 ч.

Пловдив
Мнения: 1 005

Аз пък преди малко правих миди с ориз и си облизахме пръстите. Всичко беше готово за 10 мин

# 965 20 ян. 2016, 21:21 ч.

Мнения: 3 006

Я дай по подробна рецепта моля bouquet

# 966 21 ян. 2016, 09:20 ч.

Пловдив
Мнения: 1 005

Миди с ориз
Взех едно пакетче замразени от Лидл 300 гр
В тиганче запържих лук /мултикукъра ми е Делимано под налягане и няма fry/
Добавих замразените миди за 2,3 минути, посолих ги. Добавих ориз една чаша да се запържи още малко сол и един зеленчуков бульон.
Всичко преместих в кукъра и добавих 1 1/2 чаша вода и 1/2 ч доматен сок и малко масълце.
Пуснах го на rice и за 10 минути беше готово. Това излезна 3 порциики.
За втори път готвя в мултикукъра и ме учудва времето за което всичко става. chef

# 967 21 ян. 2016, 16:38 ч.

Мнения: 33 501

Нали е под налягане, затова! Wink

# 968 23 ян. 2016, 03:30 ч.

Мнения: 18

Цитат на: STANITANI в ср, 20 яну 2016, 08:27

Здравей!И аз се сдобих с Делимано мултикукър 50 в 1 преди 4 дни.Направих яхния свинско с картофи и се получи много добре.Днес правих този кекс http://www.1001recepti.com/recipe/?recipe_id=3051-keks-s-orehi-k … imano-multikukur#. По подразбиране ми отваря рецептата за 12 порции.забърках всичко като замених лимоновата кора с портокалова и не сложих всичкото брашно (3 ч.ч.) а само около 2 1/2 ч.ч. защото стана много гъста смес.По принцип като съм гледала като малка как се прави кекс сместа е гъста но все пак изтича като я изливаш в тавата е не "пльока" на части, нали така?В рецептата е дадено че се натиска 2 пъти (Кекс). Това е 2х40 мин. а температура варира от около 125-140 градуса.Да ама за да ми се изпече натиснах 3х40 мин. 125-140 градуса както си е по подразбиране и после пак (Кекс) но преди старта направих на 30 мин 140-150 градуса.Значи това идва 2 часа и половина - исторически кекс.Верно много хубав стана ама надали кекс се пече на 125-140 градуса.На колко градуса трябва да се пече един кекс или сладкиш?Аз още съм новак в сладкишите и ми е трудно.И трябва ли сместа да е много гъста или както си я знаем всички умерено гъста за кекс? Simple Smile

Благодаря

# 969 23 ян. 2016, 03:41 ч.

Мнения: 18

Цитат на: jannie1 в ср, 20 яну 2016, 10:55

За Коледа ми подариха Делимано мултикукър 50 + 1. Интересуват ме рецепти за този тип машина, защото в рецептите, които чета, се използват програми, които аз нямам. Ще бъда благодарна на всеки, притежаващ този модел кукър, сподели опит и рецепти.

Здравей!

Как така в рецептите от книжката се използват програми, които нямаш? Книжката не е ли за Делимано 50 в 1?Аз четох 3 дена, докато се престраша да го използвам.Трябва да отбележа че всичко е написано много НЕясно и заблуждава хората.Трябва много да се пробва явно.Аз съм решила при всяко готвене да пиша всичко, което правя.За да знам намеря точната рецепта за каквото и да е. Simple Smile

# 970 23 ян. 2016, 03:58 ч.

Мнения: 18

Цитат на: littlelions в вт, 19 яну 2016, 09:21

Здравейте, виждам, че отдавана готвите с мултикукър и се надям да ми помогнете. Закупих си Delimano от Kayfland на промоция с точки и от няколко дни пробвам рецепти и всичко става много добре, но се опитвам да направя кекс по дадена в книжката рецепта и там пише като приготвя тестото намазвам с масло съда, изсипвам и включвам на програма CAKE. И тук идва проблемът. За 3-4 мин. достига 137 градуса и след 1 мин изключва и включва на режим поддържане на температура. Отворих го и естествено беше суров. Отново включих и пак същото. Тъй като при този режим не мога да задам време опитах с режим PIE, но въпреки, че зададох време отново изключи след 2 мин. по същата процедура. Накрая на 6 опит се опече, но си скъсах нервите. Звънях на Delimano, казаха ми че ще ми се обадят до 24 часа - ха, ха, до тогава кекса ми да чака, обадиха се след 5-6 часа, но като разбра, че не съм го купила от тях един мъж с троснат тон ми обясни, че в момента те не го продават и откъдето съм го купила от там да ми отговорят. В Kayfland естествено хората не знаят, те само продават и сега просто не знам кой да попитам. Може пък за 5 мин. да е готов и да е трябвало да го оставя режим поддържане на температура известно време, но колко? Ще бъда благодарна, ако някой ми отговори.

здрасти!

Относно температурата...сигурна ли си че минава в режим подгряване?Светва ли индикатора за подгряване?ако не - да знаеш, температурата варира и то доста.Доста, доста...аз като правих кекс варираше от 125 до 140 градуса.Това е защото е с термодатчик, който поддържа температурата(не я забива на едни градуси и така до края).При режим КЕКС може да се задава и температура и време, НО преди да стартираш програмата.Днес го установих.Не може да се сменят докато програмата работи.С други програми не съм пробвала дали по време на работа може да се сменят градуси и темп., но някъде в книжката мярнах че може. Simple Smile

Аз моя кекс го пекох 2 часа и половина на градусите по подразбиране за програма КЕКС. И от там извода е че явно градусите са ниски.Информацията в книжката е много неясна и заблуждаваша.В българската книжка в рецептата за бананов кекс ако не се лъжа май беше са написали в продукти че има мляко, а при смесването вече на продуктите изведнъж млякото го няма. Simple Smile

Дори не е преведено както трябва.В друга рецепта пише натиснете FRY и пържете 10 мин, а в книжката на английски пише 8 мин.Другото е че са написали че се избира Fry, ама само Fry не може защото Fry е от комбинираните програми и трябва да се избере заедно с вида на храната(което не е упоменато в книжката).Искам да кажа че като четем книжката, явно трябва да четем между редовете и правим аналогии и да правим много опити.Надявам се да съм била полезна.Успех! Simple Smile

# 971 23 ян. 2016, 04:08 ч.

Мнения: 18

Цитат на: hopeful в вт, 19 яну 2016, 15:14

при мен се получи същото на програма slow cook. на третата минута изключваше. питах в темата дали е нормално, но никой не ми отговори. моля за линк към другата тема.

здравей

гледам че доста момичета са писали че след еди коя си минута кукъра изключва.Как точно разбирате че изключва че не ми е ясно?От това че се чува превключвателя или от заключващия сигнал?

# 972 23 ян. 2016, 04:15 ч.

Мнения: 18

Цитат на: Maq Konova в ср, 06 яну 2016, 10:38

nqkoi moje li da mi obqsni kak se uveli4avat gradusite pri pe4ene na sladki6i v kukara

За кой кукър става въпрос?

# 973 23 ян. 2016, 04:32 ч.

Мнения: 18

Цитат на: littlelions в вт, 19 яну 2016, 09:32

Цитат на: didi nikolova в ср, 13 яну 2016, 20:19

Здравейте майчета влизам и аз в тази темичка.Днес си закупих кукър Делимано имам много да чета докато го науча.Сложих да правя кюфтета с дом. сок.Включих и запържих кюфтенцата на програма пържене.После добавих лука подправките и доматите.Включих на програма -ЯХНИЯ И ЧАКАМ ДА ВИДЯ КАКВО СЪМ СЪТВОРИЛА.Правилно или не .Кажете ми по напреднали сте от мен новаторката.БЛАГОДАРЯ ПРЕДВАРИТЕЛНО.

Здравей, как направи кюфтетата с отворен или затворен капак, защото аз ги правих на затворен да не мирише и въпреки, че зададох 25 мин. изключваше на 10 мин. или ако отворех капака да ги обърна. Нещо греша, но къде?

Здравейте

сега видях в книжката относно въпроса с ранното изключване. Пише "Времето за готвене се променя автоматично според обема на храната".Може и от там да идва цялата работа.

# 974 23 ян. 2016, 10:04 ч.

София /Абсурдистан
Мнения: 13 633

Да се запиша при вас и аз Peace

Препоръчани теми

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 8-ма тема

Монодиета - част 6

Център за асистирана репродукция (ЦАР) - тема 31

На пазар във Варна - тема 68

732
На пазар

Причина:

Причина: