Публикувана: 11 ян. 2010, 15:55 ч.
Последно мнение: 28 ян. 2010, 20:13 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 25

43 603
721
2

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя сланината?
Как се приготвят варени гевреци?
Какво да правим с останалата извара?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя сланината?
  
  Сланината се осолява с обикновена сол в съд, като парче сланина се покрива със сол и се оставя в съда за 20 дни. След това излишната сол се отстранява, подправя и съхранява в хладилник. Когато е готово, нарязва се на тънки резени.
- Как се приготвят варени гевреци?
  
  За да направите варени гевреци, първо направете квас от мая, сол и захар. След това добавете яйца, кисело мляко, олио и вода към тестото с брашно. Оставете тестото да втаса, оформете го на гевечици и ги потопете във вряща подсладена вода. Накрая ги изпечете и поръсете със сусам.
- Какво да правим с останалата извара?
  
  Останалата извара може да се използва за приготвяне на салата-разядка, като се смесва с майонеза, чесън, орехи, сол и копър. След пасиране се получава разядка, която може да бъде консумирана като предястие или салата.
- Как се отстраняват люспите на бял амур?
- Каква е разликата между електрическа и ръчна месомелачка?

# 75 13 ян. 2010, 15:30 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 637

пеп-4o ,delicate - благодаря ви bouquet

# 76 13 ян. 2010, 15:56 ч.

София
Мнения: 2 671

Имам бутчетата и крилцата на 1 пиле, леко сварени. Дайте ми, моля, рецепта как да ги приготвя за вечеря? (да не е манджа, само месото искам да направя, че гарнитура имам).

# 77 13 ян. 2010, 16:16 ч.

София
Мнения: 12 614

Цитат на: Rumya в ср, 13 яну 2010, 15:56

Слагай ги в йената с гъби, масло, черен пипер, сол и малко сметана Wink

Другият вариант е в плик на Маги - Сочно пиле - с чесън или паприка.

# 78 13 ян. 2010, 16:26 ч.

Мнения: 9 591

Цитат на: Rumya в ср, 13 яну 2010, 15:56

или като Глазирани крилца в сладко кисел сос

# 79 13 ян. 2010, 16:31 ч.

София
Мнения: 10 856

Или просто запечени, а може и пържени, оваляни в сусам - стават страхотни, особено крилцата Crazy

# 80 13 ян. 2010, 16:42 ч.

София
Мнения: 2 671

Благодаря ви! Нещо като пиле с хрупкава коричка ми се ще да направя и със сусам може..такава рецепта търся.
Сладкото пиле не е вариант за моите канибали, за мое съжаление Confused

# 81 13 ян. 2010, 17:06 ч.

Мнения: 7 431

Цитат на: Rumya в ср, 13 яну 2010, 15:56

Пиле в сос от заквасена сметана.
Не е с хрупкава коричка,но е много вкусно. Тамън и пилето ти е вече сварено. Peace

# 82 13 ян. 2010, 18:51 ч.

Мнения: 50

Здравейте,снощи правих принцеси с кайма и настърган кашкавал и ми остана доста от сместа. Моля,дайте ми идея какво да направя със тази смес.Мисля,че за кюфтета не става ,защото ще залепва кашкавала newsm78

.Просто нямам идея.Предварително благодаря. bouquet

# 83 13 ян. 2010, 18:54 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: BOBIVO1 в ср, 13 яну 2010, 18:51

.Просто нямам идея.Предварително благодаря. bouquet

Оформи по-големи топки от каймата.Сложи във всяка топка по едно обелено сварено яйце.Нареди така оформените гнезда в намазнена тавичка или върху хартия за печене и запечи във фурната.
Сервирай с подходяща гарнитура.

# 84 13 ян. 2010, 18:58 ч.

Мнения: 50

TheNMaster,мнооооого Hug

# 85 13 ян. 2010, 19:11 ч.

Мнения: 180

Здравейте!Посъветвахаме да пиша тук.Искам да си купя уред за готвене на пара.Имам въпрос-от новите модели кои се предпочитат и в тях може ли да се правят сосчета.Моля за съвет. Embarassed

# 86 13 ян. 2010, 19:55 ч.

Мнения: 7 431

МОмичета,моля ви за рецепта на хляб/багети ,който да прилича на тези,продаващи се по фурните в супермаркети.Много лек,с големи дупки,с хрупкава коричка.Да може да се замеси ръчно.
Такива хлябове обикновено свършват много бързо,защото имат много въздух....
Та....моля ви,ако познавате някаква такава рецепта.... Praynig

(Обикновените хлябове нещо са ми прекалено тежки и плътни,а супера с фурната е далече......... #Crazy

)

# 87 13 ян. 2010, 21:51 ч.

София
Мнения: 2 671

Благодаря ви за идеите, в крайна сметка експериментирах и се получи това точно такова крехко и хрупкаво, каквото исках (само да не беше пържено, ама... няма идеални работи Wink

# 88 13 ян. 2010, 22:03 ч.

Мнения: 5 001

Селмичка....в темата за машината за хляб обсъждахме отдавна за тия хлябове,че имат прекалено много химия в тях докато ги докарат такива леки и въздушни....

Това,което е най-близо до представата за въздушен хляб е този на Пина.Правила съм го,наистина става пъхкав и въздушен и се меси на ръка....Чакай да поровя в темата с рецептите й....

П.П. еЙ ГО НА..
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=231840.msg7389613#msg7389613

# 89 13 ян. 2010, 22:27 ч.

Мнения: 1 283

Момичетааа............ имам грис и търся една рецепта за питки с бяло брашно и грис и помня, че беше солен пълнежа. Не мога да си спомня коя мама беше дала рецептата ooooh!

вече половин час се ровя и нищо..... Помогнете ми Praynig

Препоръчани теми

Машина за сладолед с или без компресор – какво бихте избрали?

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

За любителите на салати - тема 7

Причина:

Причина: